相關軟綿綠豆糕怎麼做的餐飲知識

“香甜清熱”食材明細主料綠豆（500g）糖（150g）玫瑰花瓣（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）軟綿綠豆糕的做法步驟1、綠豆用涼水泡發2、泡發好的綠豆上鍋蒸軟3、採摘新鮮玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖裏6、蒸好的綠豆...

“此款蛋糕其實和戚風的步驟除用了酸奶和用水浴法烤制的區別外便都相同。但是但是口感可是提升很多，變的更柔軟細膩奶香十足，肯定可以滿意你的味蕾！”食材明細主料低粉（40g）濃稠酸奶（200g）玉米澱粉（30g）玉米油（45g）蛋（5個）輔料糖（80...

“海綿蛋糕的口感真的是太好了！再配上好吃的肉鬆~嘖嘖~~超喜歡的一款小蛋糕哦~”食材明細主料玉米油（50ml）牛奶（50ml）低粉（100g）雞蛋（6個）輔料肉鬆（適量）糖（30g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綿軟的肉鬆小蛋糕的做法步驟1、...

“重油重糖的磅蛋糕，向來讓人又愛又怕，這次的比賽要求是做健康的烘焙，讓烘焙變得更健康，於是我想到了用酸奶代替了部分的黃油，添加了酸奶的磅蛋糕，口感比普通的磅蛋糕更加的鬆軟綿軟。健康又好吃哦。”食材明細主料低粉（130...

“我非常喜歡吃土豆，怎麼做都愛。大家都喜歡梅菜扣肉，香芋扣肉。我把扣肉裏的菜換成土豆真是明智的選擇，那土豆綿軟香濃，入口即化，吸足了肉的香味。。。想想都流口水呢。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料葱姜（適量）配料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在的天氣情況越來越多變了。尤其是現在的這個夏天真的是越來越炎熱了，有時候説是炎熱不如説是悶熱吧！於是在這種天氣裏面，悶着悶着就會病了。為了大家...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取...

食材明細主料小雞蛋（4個）細砂糖（95g）水飴（8g）低筋粉（130g）黃油（25g）牛奶（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、備好材料，雞蛋放進温水裏泡一會。2、黃油，牛奶隔水加熱融化。3、水飴隔水加熱，軟化下。4、雞蛋，細...

“海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕，口感綿軟細膩似海綿，新手有時會苦於沒有模具，其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用，紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具，這款小蛋糕，我略做改變，添加了蘋果泥，口感更勝一籌...

食材明細主料去皮綠豆（500g）糖（80g）黃油（80g）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、電飯鍋把綠豆煮軟爛。2、用料理機打成泥狀。3、細細的綠豆泥，很香的綠豆味道。4、鍋中加入黃油。5、加入...

“新手做吐司，總有常見的誤區，比如一下子液體倒多了，結果麪糰又濕又粘，難以成團，這時候又會加一些高粉進去幫助成團，結果高粉加多了，麪糰又幹了，這時候又忍不住加液體，來來回回，做出來的麪包組織乾硬。別問我，我是怎麼知道的。我...

“紅棗跟雞蛋的碰撞，有顏有料。拿在手裏Q彈Q彈，咬上一口，鬆軟綿密，入口鮮甜，抵達胃，透露着滿足的感覺。冬天就應該吃點甜而熱乎的。”食材明細主料紅棗（一盤）底筋麪粉（80g）雞蛋（3個）紅糖（60g）輔料油（40g）牛奶（40g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（...

“喜歡吃軟綿的蛋糕所以改了方子更鬆軟可口”食材明細主料芒果（適量）雞蛋（4個）糖（10g）油（20g）椰蓉（適量）奶油（100g）麪粉（40g）雀巢橙粉（30g）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟綿芒果蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、4個雞蛋...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘綠豆含有清熱解暑的功效。炎熱的夏天，快來吃綠豆餅，清爽一夏吧將綠豆膜碎成面，做成餅，通過捻磨綠豆的香氣更加明顯。而且它十分細膩，而且鬆軟有彈性，是人們...

“濃濃小時候氣息的肉鬆蛋糕，綿軟蛋糕，肉鬆與沙拉醬的組合，讓人不禁舔手指頭”食材明細主料雞蛋（3只（分蛋））牛奶（30克）大豆油（30克）白砂糖（45克）低筋麪粉（45克）輔料沙拉醬（少許）肉鬆（少許）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟綿綿的肉...

“綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。其特點有小巧油潤，內嵌餡料，印紋清晰，麻香可口。”...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘以前每次回家我也給奶奶買一大盒綠豆糕，他總是説還沒有他做的好吃。慢慢的變開始教我做豆沙餡綠豆糕。他老人家做的確實比較好吃。我有時候很慶幸我有...

食材明細主料土豆（500克）輔料小葱（3棵）青椒（2個）料酒（1匙）生抽（3勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綿軟土豆餅的做法步驟1、小土豆煮熟後。剝皮。2、然後用刀拍扁。拍成小餅狀3、然後把小葱切成葱花。青椒切成小段。如果不喜...

“做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麪粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散，放入鍋中煮...

“今現配方用2個雞蛋做了6個杯子蛋糕，成品不塌不陷不粘、膨鬆綿軟、口感香甜。”食材明細主料低筋麪粉（35g）輔料雞蛋（2個(112g)）牛奶（25g）調料食用油（15g）白糖（20g）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）綿軟杯子小蛋糕的做...

不一定。馬蹄糕口感出現軟軟綿綿的情況，有可能是因為在製作過程中馬蹄粉或者水的用量太多，導致成品成型狀態不好，口感出現軟綿不爽滑的情況。因為通常還沒有蒸熟的馬蹄糕都是不太成型的，用竹籤插進去會有粘黏的，所以是口感...

蛋糕很多人都喜歡吃，但外面買的蛋糕添加劑太多，今天介紹一款簡單好吃的快手蛋糕，食材簡單，做法也簡單。而且不加一滴油脂，用酸奶來代替奶酪，成品的口感柔軟細膩，健康又美味，而且看起來很像輕乳酪蛋糕，趕快學起來吧！主料雞蛋：兩個...

“想做出一個好吃的海綿蛋糕其實比做戚風更困難哦！有人喜歡戚風的超級柔軟，也有人喜歡雖然組織紮實卻很綿軟的口感，但如果操作不好，卻很難做出好吃的海綿蛋糕。下面給大家分享一個非常好吃的海綿蛋糕，但前提是每一步都要操...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘小豆涼糕中的小豆其實就是紅豆。紅豆是很好的養生食品，可以健脾消腫，清熱解毒。紅豆含糖量高，煮得軟爛的紅豆，顏色通紅透亮，加入雪白的細砂糖熬煮，甜膩的香...

“此款麪包水分相對來説水分比較大，很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟！”食材明細主料白糖（80g）雞蛋（50g）黃油（40g）鹽（4g）高筋麪包粉（400g）牛奶（260g）輔料酵母（4一6g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包軟綿綿的做法步驟...