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食材明細主料豬大骨（半根）大葱（1根）白酒（少許）雞粉（少許）輔料洋葱（1個）煮肉料（少許）黃豆醬（少許）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香味豬大骨的做法步驟1、豬脊椎骨，涼水放鍋裏煮出血水髒東西來，開鍋後繼續煮五幾分鐘，撈出來。2、洋...

“棒骨是豬肉的小腿骨頭，由於小腿經常跑動，所以肉質比較嫩。其次，醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭，最嫩的肉質，所以吃的時候彈嫩，軟骨軟爛，用吸管嘬出骨頭裏面的骨髓，可真是回味無窮。説起大骨棒，大家第一想法就是東北醬骨...

食材明細主料豬脊骨（三斤）輔料大醬（三勺）調料生抽（適量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10顆）大料（四顆）鹽（適量）植物油（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大醬醬脊骨的做法步驟1、豬脊骨洗淨，泡水兩個小時換出血水。2、起鍋燒油，放入冰糖炒化...

“公婆從農村老家到我這裏小住，每天變着花樣做好吃的，超市裏看見腿骨不錯還帶着皮，馬上選了2根，讓師傅輾成塊，做一鍋香噴噴的醬大骨款待家人吧。”食材明細主料豬腿骨（7斤）輔料燉肉調料（適量）姜（適量）老抽（40克）料酒（50克）鹽（35克）冰糖...

食材明細主料豬大排（2塊）輔料薑片（適量）香葉（適量）八角（適量）豆瓣醬（1大勺）調料料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬香豬大排的做法步驟1、食材：豬大排（已清洗）、薑片、香葉、八角、豆瓣醬。2、起鍋倒油...

“醬豬頸骨是一道特色美食，主要材料為豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁，香而不膩。”食材明細主料豬頸骨（1000g）豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）...

“醬大骨怎麼做才醬香軟糯？跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨（500g）調料八角（3顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓肉店老闆剁成塊，買回來後洗淨，然後...

“饞了就來吃醬大骨。解饞。”食材明細主料大骨（三斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬大骨的做法步驟1、大骨先在水中浸泡二小時，洗去血水和雜質...

食材明細主料豬棒骨（3.5斤）輔料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）陳皮（適量）配料老抽（適量）冰糖（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）生抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬棒骨的做法步驟1、原料：豬棒骨3.5斤，剁大塊。2、配料：花椒...

“冬天就是要貼膘呀”食材明細主料豆乾（500g）豬大骨（1000g）輔料料酒（1勺）生抽（4勺）老抽（1勺）姜（1塊）八角（2顆）乾紅辣椒（3很）鹽（2匙）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬豬骨豆乾的做法步驟1、豆乾切成三角塊2、豬骨冷水入鍋焯出血沫3、...

“這個豬骨頭，是做香腸剩下的骨頭，只能做湯了。”食材明細主料豬大骨（1000克）輔料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）香葉（適量）葱（適量）雞精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬大骨湯的做法步驟1、豬大骨洗淨。2、放水裏焯3分...

“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（...

“秋天到了，需要補充的營養也要開始進補了，牛肉營養豐富，充分滿足身體所需熱量，大塊的醬牛大骨吃起來也更過癮。”食材明細主料牛大骨（適量）輔料茶葉（適量）冰糖（適量）調料紅99火鍋底料（適量）料酒（適量）桂皮（適量）丁香（適量）小茴香（適量）白...

“一次在外面吃飯是，看見了醬大骨，一口大大的鐵鍋，廚師用鏟子翻動着紅亮誘人的大骨頭，真的讓人口水在流呀。。。在家也可以做出這種誘人的解饞大餐哦。。。”食材明細主料帶肉大腿骨（適量）豆瓣醬（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）草...

“製作非常簡單，燉上後基本就不用管了。做成後用手抓着吃，很豪爽的感覺。喜歡的，還可以用吸管吸骨髓哦。”食材明細主料大棒骨（適量（可從中間剁開））輔料料酒（三勺分兩次加入）老抽（兩勺）鹽（少許）糖（兩勺）香葉（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量...

“大口吃肉的感覺，太美妙~”食材明細主料豬大骨（1500克）藕（400克）土豆（200克）玉米油（40克）葱（10克）姜（3切片）蒜（6瓣）花椒（10粒）八角（1枚）醬油（30克）鹽（2克）輔料清水（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常醬香大骨的做法步驟1、準備食材，葱...

食材明細主料豬骨（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）香果（適量）丁香（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬骨的做法步驟1、調料洗淨、豬骨焯水2、鍋中放入適量油後放入姜...

“豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨（1200g）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（4勺）老抽（1勺）甜麪醬（2勺）鹽（適量）八角（適量...

食材明細主料大骨頭（1000克）土豆（300克）香葱（30克）姜（30克）葱（30克）八角（5克）辣椒（5克）桂皮（5克）鹽（適量）輔料香葉（3克）調料料酒（30克）醬油（15克）豆瓣醬（1大勺）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬香大骨頭的做法步驟1、大骨頭及配菜清洗乾淨備...

食材明細主料豬大骨（770克）輔料香葉（適量）八角（適量）調料豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬香豬大骨的做法步驟1、食材：豬大骨（已清洗焯水）、香葉、八角、豆瓣醬。2、將豬大骨下入高壓...

“我家小熊特別喜歡啃這樣的大骨頭，但我們平時一般都是用來燉湯，再加上藕或者是蘿蔔，吃的時候蘸調味吃，這兩天小熊出差去啦，我一個人過週末，感覺有點無聊，就準備折騰一點美食，看到冰箱裏的大棒骨，再看看凍着的滷水，想到來做做醬...

“神作硬菜，來客宴請，追劇必備。”食材明細主料大骨（1500g）輔料小葱（2顆）調料醬油（1勺）料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（半勺）辣椒麪（半勺）白糖（1勺）五香粉（適量）孜然（適量）老薑（1塊）蒜瓣（8個）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香孜然大骨的做法步...

“逢年過節，家家户户烀骨頭，前幾天和大家一起分享了一種醬大骨的方法，主要是熬糖，上糖色，今天，再和大家分享另外一種用黃豆醬製作的醬骨頭方法，別具一格的醬香味道，希望大家喜歡：”食材明細主料豬脊骨（400克）輔料黃豆醬（2勺）生抽（2...

“用醬驢肉的老湯做的，如果沒有老湯，調料要用，食鹽3克，黃豆醬2湯匙，老抽20克，生抽20克，白糖1湯匙，雞精2克，葱1棵，姜10克，滷肉料3克。”食材明細主料大棒骨（1根）醬驢肉的老湯（適量）老抽（5克）生抽（5克）雞精（1克）輔料食鹽（1克）醬香（口味）煮（工藝）一...

“不用油滴醬香排骨，簡單又健康。”食材明細主料排骨（500克）輔料姜（2片）葱（2根）大蒜（2瓣）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1小塊）冰糖（15克）豆瓣醬（1大匙）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香濃醬排骨的做法步驟1、把材料準備好。2、鍋洗淨，並注入...