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花形豆沙麪包的做法 花形豆沙麪包怎麼做

花形豆沙麪包的做法 花形豆沙麪包怎麼做

“用花形模具做出來的麪包,每一片都夾有豆沙餡,好吃又好看。”食材明細主料新良日式麪包粉(250克)細砂糖(35克)鹽(3克)冰水(146克)黃油(10克)蛋液(35克)奶粉(10克)耐高糖酵母(3克)輔料豆沙餡(170克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花...

紅薯花形麪包的做法 紅薯花形麪包怎麼做

紅薯花形麪包的做法 紅薯花形麪包怎麼做

食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(85g)紅薯泥(220g)輔料細砂糖(85g)鹽(3g)全蛋液(25g)牛奶(138g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花形麪包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪勻。2、加入過篩的35g低筋粉。3、...

象形土豆豆沙包的做法 象形土豆豆沙包怎麼做

象形土豆豆沙包的做法 象形土豆豆沙包怎麼做

食材明細主料麪粉(200克)紅豆沙(適量)輔料酵母(2克)可可粉(少許)温水(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)象形土豆豆沙包的做法步驟1、酵母用温水融化。2、酵母水加入麪粉,邊加邊攪拌。3、活成麪糰。4、麪糰分成6份,包入豆沙,...

山藥花形麪包的做法 山藥花形麪包怎麼做

山藥花形麪包的做法 山藥花形麪包怎麼做

“包裹着軟糯山藥泥的麪包,花朵一般的形狀,看上去是不是很有食慾呢?裏面的餡料除山藥外,可以選擇自己喜歡的任何食材,豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(20克)黃...

豆沙花面包的做法 豆沙花面包怎麼做

豆沙花面包的做法 豆沙花面包怎麼做

“有一種温暖,是相擁的幸福;有一種語言,是交流的喜悦;有一種快樂,是體貼的感動;有一種感情,是你我的愛情。只想和你牽手,一直到老!每當看到這些濃情蜜意的美字時,雖説是一地雞皮疙瘩,可確是每人心中的最美的響往。俗話説:少年夫妻...

果子形豆沙包的做法 果子形豆沙包怎麼做

果子形豆沙包的做法 果子形豆沙包怎麼做

食材明細主料菠菜(50g)胡蘿蔔(50g)紅豆沙(適量)輔料麪粉(適量)酵母(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)果子形豆沙包的做法步驟1、菠菜洗淨用開水焯一下。2、放破壁機里加水100克。3、啟動果汁程序打成汁。4、打...

紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做

紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做

“上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡,飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完,紅豆餡烤出來的麪包很好吃,兒子很喜歡,紅豆餡做的時候多做點,放冷藏兩三天沒問題,我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變,所以消耗麪包很快,不知...

環形豆沙麪包的做法 環形豆沙麪包怎麼做

環形豆沙麪包的做法 環形豆沙麪包怎麼做

“最近吃夠了吐司麪包,想換個外形。外形漂亮的麪包讓人很有食慾,看到很多朋友做各種造型的麪包,今天終於決定不偷懶了,親手做幾個豆沙餡的麪包滿足一下家裏的饞蟲,饞蟲的抗議終於成功了。”食材明細主料豆沙(360g)麪糰(720g)輔...

豆沙環形麪包的做法 豆沙環形麪包怎麼做

豆沙環形麪包的做法 豆沙環形麪包怎麼做

“豆沙麪包在麪包店非常常見的一種麪包,我女兒小時候進麪包店就要買豆沙麪包,在踏入烘焙行列後,學着做麪包,豆沙麪包也成了我家很尋常的麪包之一,只是形態時時變化,有時扭一下成豆沙花環面包,有時做成毛毛蟲形狀,這次豆沙麪包...

南瓜花形麪包的做法 南瓜花形麪包怎麼做

南瓜花形麪包的做法 南瓜花形麪包怎麼做

食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)輔料酵母粉(一小勺)奶油(適量)鹽(一小勺)糖(兩大勺)水(半杯)芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜花形麪包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻,紅豆沙等備用。2、南瓜切片,放...

花式心形麪包的做法 花式心形麪包怎麼做

花式心形麪包的做法 花式心形麪包怎麼做

“最近喜歡上折騰麪包,不斷在學習花式麪包如果想親手做點早點或者下午茶送給TA做禮物,這款有愛的小麪包,一定會替你表達心意--真心可鑑……麪包為了口感更好,我採用的是中種法制作”食材明細主料高筋麪粉(150g+90g)低筋麪粉...

豆沙花瓣麪包的做法 豆沙花瓣麪包 豆沙花瓣麪包怎麼做

豆沙花瓣麪包的做法 豆沙花瓣麪包 豆沙花瓣麪包怎麼做

“夜深人靜,最愛的是烤麪包。因為,靜靜的守着烤箱,等待滿屋子都是麪包甜美的香氣,繞着你的鼻子,繞着你的眼睛,撩撥着你的味蕾。那份兒滿足,玩烘焙的人都懂的……”食材明細主料細砂糖(40g)酵母(6g)新良麪包粉(560g)豆沙(230g)牛奶(300...

南瓜形豆沙包的做法 南瓜形豆沙包怎麼做

南瓜形豆沙包的做法 南瓜形豆沙包怎麼做

“長草很久的南瓜包,一直想做,一直沒動手!這次正好開光我的廚師機,和了麪糰試了試,就是家裏粗棉線不夠了,只做了5個小南瓜!樣子挺可愛的!”食材明細主料高粉(210g)砂糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)淡奶油(60g)鹽(3g)牛奶(60g)蛋液(20g)輔料豆沙餡(20...

正宗老式麪包的做法 正宗老式麪包怎麼做

正宗老式麪包的做法 正宗老式麪包怎麼做

“這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...

花形麪包的做法 花形麪包怎麼做

花形麪包的做法 花形麪包怎麼做

“推薦理由:外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(45克)雞蛋(一個)牛奶(110毫升)黃油(35克)紅豆沙(300克)輔料鹽(1克)酵母粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花形麪包的做法步驟1、準備...

最愛的豆沙花形麪包怎麼做簡單又好吃

最愛的豆沙花形麪包怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200中筋麪粉:50輔料酵母:4全蛋液:35無鹽黃油:17鹽:2淡奶油:30ml牛奶:90豆沙餡:適量白砂糖:35黑芝麻:少許具體步驟1.先放入牛奶、淡奶油和雞蛋,然後對...

花形豆沙包的做法 花形豆沙包怎麼做

花形豆沙包的做法 花形豆沙包怎麼做

“中式麪點裏,我家寶貝最愛吃的是豆沙包。但是豆沙必須是自己做的,因為自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量,不甜膩。不過炒紅豆沙是一項非常辛苦的活兒,特別是在這種高温36度的天氣,一個人悶在廚房裏,拿着硅膠鏟不停地翻炒...

葉形豆沙包的做法 葉形豆沙包怎麼做

葉形豆沙包的做法 葉形豆沙包怎麼做

“這款麪包樹葉造型,樣子非常的可愛,口感非常鬆軟綿密,表面稍顯鬆脆,外脆內柔奶香四溢。喜歡有料的,可以在麪糰中混入適量的乾果,或則包入個人喜歡的慄蓉、奶酪等內餡,做餐包都非常的不錯!我用的是自己炒的紅豆沙,也非常的好吃...

象形豆沙蘑菇包的做法 象形豆沙蘑菇包怎麼做

象形豆沙蘑菇包的做法 象形豆沙蘑菇包怎麼做

“在廣東早茶點心裏,豆沙包是老廣們愛吃的點心之一,可以説任何一家酒樓幾乎都有豆沙包的存在。但是長期不變的外形,對於小朋友和年輕人來説,始終欠缺一定的吸引力。因此在3、4年前就有酒樓做出了像蘑菇一樣的豆沙包,它一出...

五環花形麪包的做法 五環花形麪包怎麼做

五環花形麪包的做法 五環花形麪包怎麼做

“每個麪包的個頭都不大,用250克麪粉,做出了11個小麪包,吃起來方便。麪包的造型是一個五環花形,由於麪糰用了編織的方法,所以更能出現拉絲的效果。做這個麪包,我直接用了一次發酵法,省略了中間麪糰發酵的差不多1個小時的時間...