相關韓式涼拌茄子的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料香菜、鹽、生抽、醋、香油、菜油、花椒、味精、姜、蒜：適量具體步驟1.將茄子從中間劃開，切成三段。2.在蒸格上將青花椒細細的鋪開。3.再將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：半根輔料油：適量鹽：適量香葱：適量蒜：1個具體步驟1.準備好食材：茄子、葱、蒜2.茄子洗乾淨切成小塊3.加入少許鹽，加入清水泡，以免茄子變色4.蒜剁成泥5...

“炎熱的夏天到了，做為海邊長大的人，海鮮永遠是餐桌上的主角。天氣熱的時候人非常容易浮躁，在飲食上喜歡清淡和涼爽的食物，海鮮涼着吃是非常不錯的選擇，既不油膩，也解決了營養的問題。但是海鮮本身很矯情，海鮮涼着吃前提是必...

“今天立秋了，早晨突然想起去年第三季主題賽“山珍海味”，時間過得真快，轉眼又快一年了。走在上班的路上，我甚至感覺到一絲絲涼意，呵，我想是心理作用吧。秋季是吃海鮮的季節，這季的海鮮特別肥厚，而且價格相對便宜，最近也打算多...

“爽口開胃時令菜，簡單美味，健康營養。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料線椒（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉，洗淨，切細絲，如圖所示。3、線椒...

“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動...

“韓式涼拌麪（비빔국수），在炎熱的夏季是很受歡迎，筋道爽口的麪條配上酸甜辣的調味辣醬，即使是寒冷的冬天，坐在暖和的屋子裏吃也很美味呢~”食材明細主料熟麪條（2人）輔料生菜（5片）尖椒（2個）洋葱（1/4個）蘋果（幾片）韓國烤紫菜（適量）配料辣...

食材明細主料茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）小米辣（適量）花椒，胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四，放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...

“我曾經在青島生活過，目前為止青島是國內我最喜歡的城市，非常漂亮乾淨。那裏飛韓國只需要45分鐘，飛日本也就1個多小時一點。我老公曾經去韓國出差，早上和我一起在家吃了早飯，然後去機場，中午他在首爾吃午飯，辦完事，晚上回家，...

“現在廣東又到了吃青芒果的時節啦！”食材明細主料芒果（3個）輔料韓式辣椒醬（1匙）話梅粉（半匙）調料冷開水（1碗）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣涼拌青芒的做法步驟1、選用三個新鮮青芒果備用。2、去皮洗乾淨。3、去核後...

“酸辣，微甜，爽口涼麪，簡單易做。”食材明細主料細圓面（適量）生菜（2片）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）米醋（適量）白糖（一點點）韓式辣椒粉（一勺）韓式辣醬（一勺）海苔碎（適量）熟白芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料茄子（500G）輔料尖椒（半個）配料蒜頭（三個）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋，蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散...

“很好吃的涼拌茄子，也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗，會結茄子，最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子，那蒜和醋的香味兒啊，把我饞得。説到這兒，我忍不住吞了一口口水：）”食材明細主料茄子（2根）輔料鹽（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1個）紅...

“這是一道由生蘿蔔泥為基底的韓式涼拌麪，一開始對生蘿蔔的辛辣味會有點不好接受，但是吃着吃着就會慢慢的喜歡上了。”食材明細主料蕎麥麪（100克）白蘿蔔（一小節）青瓜（一小節）鵪鶉蛋（2顆）小葱（一根）泡菜（適量）輔料生抽（一大勺）鹽（適量）芥...

食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...

“#蘿蔔#秋季蘿蔔大量上市，所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。常吃蘿蔔還可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。週末買了一些紅皮蘿蔔，本來是想燉湯的，後來發現買...

食材明細主料墨斗魚（600克）黃瓜（1根）尖椒（1個）小葱（2棵）小紅辣椒（1個）輔料韓式辣醬（2大勺）辣椒粉（1大勺）糖（2大勺）鹽（1大勺）白醋（1大勺）蒜末（1大勺）熟芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚收拾乾淨，橫...

“每天都是那幾道菜，實在無味，想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了，今天加上現在的做法，做了一道涼拌茄子🍆好吃極了！今晚上肯定多吃一碗飯！不知道兒子能不能喜歡😍？豆角好了，就開飯！”食材明細主料茄子（幾根）輔...

“步入中年為了健康，選擇清淡少油的食物是最理智的選擇，一般韓國家常菜除了麻油，其他的油他們使用的很少”食材明細主料茄子（500g）紅辣椒（兩根）青辣椒（兩根）細葱（60g）蒜末（1大匙）輔料醬油（4大匙）麻油（兩大匙）白芝麻（一大匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口...

“小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...

食材明細主料韓式冷麪（適量）黃瓜（1/4根）胡蘿蔔（1/4根）香菜（4小條）薑絲（1小撮）蒜（1瓣）小紅辣椒（1根）梨（1/4個）火腿（3片）洋葱（1/4個（可選））輔料韓式辣椒醬（1勺）香油（2滴）芝麻（1/2勺）生抽（1/2勺）花生（一小撮（可選））辣椒粉（1小勺）糖（1/2小勺（可選））中辣（口味）拌（工藝）...

“夏日爽口開胃拌菜，冰箱冷藏後口感更佳。”食材明細主料白蘿蔔（1顆）輔料粗鹽（3勺）白糖（3.5勺）糖稀（2勺）蒜末（0.5勺）細辣椒粉（1勺）白芝麻（少量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式涼拌蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨，去皮，切條。2、加...

“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃，經常吃太多油也不健康，做涼拌茄子就好多了，雖然不用很多油，但是加入了豬肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子（適量）豬肉末（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量...

食材明細主料茄子（2個）雞（蛋2個）燈籠辣椒（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）醬油（10勺）蒜末（1勺）醋（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）辣椒油（1勺）香油（少許）芝麻（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式煎茄子的做法步驟1、把大茄子洗乾淨2、將茄子切成片，厚...

食材明細主料黃豆芽（適量）輔料韓式泡菜辣醬（適量（自制））白砂糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽用清水洗乾淨，炒鍋加水燒開，關火，然後把黃豆芽倒入炒鍋中，翻拌均勻，是黃豆...