相關蔬汁醬牛排的做法的餐飲知識

“牛排一定要吃嫩的。一塊牛肉用煎烤的方式烹調成外熟內生來食用，可以嚐到有別於其他肉類烹調的原汁原味，這就是説的牛排。這種最簡單的做法，可以凸顯牛肉最高的營養價值。牛肉被分成三六九等，按慣例牛越小，牛肉的等級越高...

“加入番茄，味道酸甜可口，很適合孩子吃，也很下飯，營養滿滿”食材明細主料牛排（1000g）番茄（一粒）洋葱（大半粒）幹山楂（2個）香葉（2片）大料（一個）輔料牛肉濃湯寶（適量）番茄醬（適量）紅酒（2大勺）生抽（適量）鹽（少許）糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“這是一道我在日本吃過的牛排，它是由牛肉餡做的，咬下去鮮嫩多汁，所以對它念念不忘，剛好有時間就嘗試着想還原那個味道。”食材明細主料牛肉（250克）輔料黑胡椒（少許）紅酒（3勺）西芹（少許）洋葱（少許）玉米澱粉（30g）海鹽（適量）奶香（口味）煎（工...

食材明細主料白飯（適量）牛裏脊肉（適量）洋葱（適量）番茄（適量）圓生菜（適量）海鮮醬油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）香油（適量）無鹽黃油（適量）精鹽（適量）水澱粉（適量）黑胡椒（適量）姜泥（適量）生抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁牛排米堡的...

“因為我家大寶不太愛吃綠葉菜，洋葱，香菇，所以我總把他不愛吃飯的菜全放到一起做，我家大寶居然很愛吃，這次做的是牛肉醬，放在過水麪條裏很香很好吃哦，不愛吃蔬菜的小朋友也可以吃了哦。”食材明細主料牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量...

“3月14日，是西方的白色情人節。據説這一天，是女孩子向男生回送愛情禮物的日子。我跟胡蘿蔔都是老夫老妻了，也不是會玩浪漫的人，乾脆就還是做一頓好吃的送他吧。所以這次選用的牛肉，是澳洲進口的的谷飼安格斯牛小排。這種...

“其實做法挺簡單，淋西餐牛排，黑椒照燒雞腿飯，黑胡椒拌麪，屬於怎麼吃都好吃類型。本方的量可以拌兩小份面或者一大份。配料克數也不用都過秤，蠔油和番茄醬的比例大概是1：1，老抽根據自家喜好添加，喜歡深多放，淺少放。”食材明細...

食材明細主料豬肋排（7根）黃豆醬（40克）老抽（20克）玉米胚芽油（10克）薑末（適量）辣椒醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁烤排骨的做法步驟1、肋排洗淨控幹水份備用。取一容器，加入黃豆醬、老抽、辣椒醬（可不放）和玉米胚芽油拌...

“這個菜很簡單，一鍋過，中途不用出鍋再回鍋，只要準備好醬汁，基本上就OK了。對於那些上班族或想快手上菜的朋友，可能有點參考價值。”食材明細主料排骨（約400克）輔料生薑（1塊）葱頭（2粒）調料紅燒醬汁（2大勺）白酒（1/2大勺）老抽（1小勺）精鹽...

食材明細主料綠豆芽（200克）茭白（200克）青菜（150克）麪條（225克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬蔬菜炒麪的做法步驟1、食材：綠豆芽（已清洗）、茭白（已剝殼清洗切開）、青菜（已清洗切開）、麪條（已焯...

“番茄醬汁：料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水適量生粉2勺鹽1勺”食材明細主料仔排（適量）輔料葱（適量）椒鹽（適量）色拉油（適量）料酒（2勺）白糖（2勺）白醋（3勺）老抽（1勺）番茄沙司（3大勺）水（適量）生粉（2勺）鹽（1勺）酸甜（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗...

“紅皮土豆富含原花青素和大量微量礦物質元素,具有補血護心,防癌抗癌,延衰老,美容護膚,補腎壯陽,防中風,防治高血壓和心臟病的功效,營養價值非常突出,食療效果非常明顯。蒔蘿籽具有清涼的芳香氣味可直接用作湯,色拉,...

“無所不燜的三汁燜鍋～有肉、有蔬菜，還有菌類，營養非常豐富。工作日下班來一鍋，快捷美味，一刻鐘就可以享用了～節假日閒適的時候，精心細做，可以慢悠悠的品味。美食總有一種神奇的魔力，開心值得歡慶的日子裏，美食能夠錦上添花；心情...

“有了破壁機，真的是讓食材的做法變換的更多了，因為做出來的更美味營養，讓我做美食的動力也調動起來了。今天就用蔬菜和水果搭配做了健康營養又養顏排毒的果蔬汁。為了孩子們也能喜歡，特意加了些淡奶油在上面，他們喜歡這種...

“其實這是一款很健康的蔬菜汁，味道也不錯，之所以叫Poison，是因為第一次做的時候，綠綠的，又沒有升級，味道很苦，不過這次加入更多的蜂蜜和牛奶，相當的不錯啊。這款綠蔬菜汁的來歷，是因為某人説着要喝“五綠”養生，可是隻買到三綠...

“之前用這種健康的排毒果蔬汁代餐，9天瘦了10斤，棒極了！現在還時不時會喝，健康營養，一次打3杯的量，我和家人都喝，能量滿滿的吶~因為之前問的人問的人多，接下來Ling就你分享下9天的準備食材和注意事項：【什麼是排毒果蔬汁】就是...

“今天試着用新鍋做的醬汁排骨，感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點：色澤醬紅，肉質酥爛，芳香撲鼻，鹹中帶甜，既是宴席上的美味，也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨（750克）輔料葱（10克）姜（10克）紹酒（20克）醬油（25克）白糖（4...

食材明細主料牛通脊（適量）輔料熟土豆（適量）口蘑（適量）西蘭花（適量）洋葱（適量）配料燒烤粉（適量）白葡萄酒（適量）日本燒汁（適量）料酒（適量）法香（適量）牛奶（適量）檸檬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醬香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬汁烤牛排的做法步...

“疫情期間，囤購了幾塊菲力牛排，很新鮮，嘗試多種口味，味道不錯。”食材明細主料菲力牛排（1片）輔料蔓越莓果（35克）黃油（15克）蒜（2瓣）迷迭香（1棵）調料胡椒粉（0.5克）生抽（1勺）蠔油（半勺）糖（5克）鹽（2克）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸汁煎牛...

食材明細主料法式羊排（3塊）輔料蒜（1頭）黑胡椒顆粒（3g）鹽（3g）橄欖油（5g）意大利黑醋（10ml）配料迷迭香（3g）麪包屑（5g）法式芥末醬（5g）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊排搭黑醋醬汁的做法步驟1、將一半的蒜壓成蒜泥，將迷迭香切成碎末備用...

“前段時間做了燒汁BrownSauce一直都沒有動。朋友送了一些脊背小切，所以忍不住就想試試身手。法式煎羊排如果用脊背小切做，可能造型方面不太好看，而且口感方面可能會稍硬些。於是，就隨便改了一下。另按照文怡姐的方子做了...

“炒飯應該算是最沒有難度也最常見的的一種主食了吧。剩米飯中加入各種自己喜歡的食材，就可以做成各種口味的炒飯。做炒飯方便快捷，口味繁多，還可以解決剩米飯的問題，深受大家的喜歡。炒飯可以當成早餐，也可以在想偷懶時當...

食材明細主料牛舌（1個）輔料蠔油（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）糖（適量）黑芝麻（適量）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香多汁牛舌的做法步驟1、將冷凍的牛舌解凍，在冷水中浸泡半小時，在開水中燙一下，放入立即取出。...

“英:StripSteakswithGingerButterSauce中:薑汁牛排牛排採用LoinStripsteaks裏脊牛排.簡單的用油兩面各煎3-5分鐘。切片後淋上薑汁即可食用。”食材明細主料裏脊牛排（3片（1英寸厚)）五香粉（1茶匙）油（1湯匙）無鹽牛油（3湯匙）姜（磨...

“關於牛排，西冷就是外脊，菲力就是裏脊。除了是否激素催長之外，就是看雪花(肌間脂肪)。雪花多的可以煎的更熟些，雪花少的生點兒口感更好。之所以説這些，就是除了在精品店之外，在清真鮮肉店看見雪花紋路好看的裏脊或外脊，買回...