相關香菇肉末烤茄子的做法步驟的餐飲知識

“這道肉末烤茄子飯店裏也經常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且料足，我又加了香菇，更營養美味哦。”食材明細主料茄子（2個）肉末（100克）香菇（4個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）老乾媽辣醬（適量）水澱粉（半碗）姜（適量）蒜（適量）...

食材明細主料香菇（10個）肉末（適量）輔料蒜（一頭）小米辣（3個）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末烤香菇的做法步驟1、五花肉剁碎。2、蒜和小米辣剁碎。3、鍋裏放油，放入肉沫翻炒至變...

“烤茄子，在過去是二十幾年裏只接觸過一次，就是和朋友們很休閒的在一燒烤攤上閒聊，那時候的我們真的很愜意，這麼一説都有點懷念了！不過我還是因為對茄子有那麼點陰影而並沒有吃過！所以這次自己做味道和外面的能不能媲美就不...

食材明細主料長茄子（2根）五花肉末（適量）輔料大蒜（適量）香葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）香醋（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）味精（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、把茄子洗淨擦乾水分，用油刷均勻...

“第一次學做烤茄子，加了好多蒜末和肉泥，還加了點辣椒油，鹹鮮中帶點微辣！”食材明細主料大茄子（1個）豬肉泥（80g）輔料薑末（少許）生抽（1勺）紅辣椒（1個）蒜頭（1個）蠔油（1勺）料酒（半勺）辣椒油（1勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）葱花（少許）色拉油（適量）微辣（口味）...

“非常喜歡吃的茄子做法，加上肉末一起烤，少油又好吃。”食材明細主料黑茄子（2條）瘦肉末（150克）輔料剁椒（1湯匙）葱（3根）蒜（3瓣）醬油（2湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末烤茄子的做法步驟1、準備好材料。2、茄子...

“快到夏天了！吃一些爽口的茄子！再加上高粱米水飯真的好吃極了。”食材明細主料蒜（2頭）葱（適量）茄子（2個）姜（適量）尖椒（半個）肉末（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）十三香（適量）香油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末蒜香烤茄子的做...

食材明細主料茄子（適量）豬肉末（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒜香茄子的做法步驟1、鍋內少許油下入肉末炒變色。2、倒入茄子放蠔油生抽老抽雞精鹽蓋蓋...

“在外叫餐吃到好吃的茄子，小寶説常常念着。我也在家小試了一下，用的是大葱來調配，別説味兒還真的是好，超下飯的呢。”食材明細主料茄子（1個）肉末（80克）輔料蒜頭（適量）大葱（適量）醬油（2茶匙）陳醋（1茶匙）白糖（少許）玉米油（適量）芝麻油（幾滴）...

食材明細主料茄子（適量）口菇（適量）豬絞肉（適量）輔料大豆油（適量）味精（適量）大蒜（適量）醬油（適量）大葱（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末口菇燒茄子的做法步驟1、將茄子、口菇洗淨。2、茄子切成小塊。3、豬絞肉...

“我是好久沒吃燒烤了、不知道是誰規定不允許賣燒烤的、唵……吃了幾十年的燒烤⋯太懷念了⋯那烤爐、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯魚兒⋯在空氣中瀰漫着誘人的香味……沒辦法、沒有賣的了哇⋯自己烤吧、味道兒一點兒也不...

食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）蒜瓣（適量）青椒（適量）小米椒（適量）自制辣醬（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉末烤茄子的做法步驟1、將食材洗淨，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少許蒜...

“魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣...

食材明細主料肉末（適量）長茄子（適量）香菇（適量）蒜（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末香菇蒜茸烤茄子的做法步驟1、用刀將茄子縱向一分為二。2、在茄子上...

“孩子要吃肉末茄子，夏天吃太油膩，我就做了這版少油的烤箱版茄子。”食材明細主料茄子（適量）肉（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）油（適量）蘑菇（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤箱版肉末茄子的做...

“對於烤箱烤茄子我一直存有偏見，認為不會好吃的，但是總是看見別人做，又想嘗試一下，結果出乎意料的好吃，嘿嘿。所以美食嘛還得不斷嘗試，總會有新的發現。”食材明細主料紫皮茄子（2個）豬肉末（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔...

“這道肉末烤茄子飯店裏也經常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且自家可以放多多的料哦，既實惠又美味。”食材明細主料茄子（2根）肉末（100克）輔料油（1勺）鹽（1勺）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（一勺）拌飯醬（1勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）烤（工藝）...

“這是我的創意菜，外面餐館是沒有滴喲。。。把自己的創意菜擺在家庭聚會的餐桌上，看到大家津津有味的吃着，聽着大家的誇讚心裏那叫一個美。什麼累，都忘了。這菜先把茄子放在煎鍋中加入孜然和鹽烤香進味，再把炒熟的泡椒肉末...

食材明細主料茄子（兩根）輔料大蒜（兩頭）姜（四片）香菜（兩棵）青椒（半顆）蠔油（一匙）生抽（三匙）料酒（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、茄子兩根洗淨抹乾，薄薄的刷上一層油，放入烤箱160度15分鐘。...

“不知不覺夏天已經過去一半了，天氣一天比一天熱。最近這一陣子雖然每天都是大雨傾盆，但空氣裏都是悶悶的感覺，氣温也不見得涼爽了多少。天氣熱，胃口跟着變差，大魚大肉擺在前頭，也提不起一點興趣來。想拯救變差的胃口，又想營...

食材明細主料菜脯（適量）蒜蓉（適量）香菇（適量）肉末（適量）茄子（2條）辣椒圈（適量）輔料香菜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱花（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉肉末烤茄子的做法步驟1、茄子、辣椒、香菜、小葱洗淨。2、烤盤墊...

“夏天不能錯過的蔬菜，一定非茄子莫屬了。北方常見圓茄子，皮薄肉厚，半個就能做一頓菜；南方的長茄子皮薄肉嫩，紫皮又分深紫和淺紫兩種，口感大為不同。茄子雖好，但有兩個缺點，一是吃油，無油不歡；二是怕氧化變黑，切好的茄子放室温下...

“茄子和蒜一直是經典搭配，做茄子，不管你是涼拌、紅燒，加上蒜味道絕對都是棒棒的，當然，用烤箱來烤也是一樣，今天的蒜香茄子又加上了肉末，味道相當贊。今天用ACA烤箱ATO-HB38HT來做這道美味吧。”食材明細主料茄子（兩根）肉末（適...

“茄子含有多種維生素,脂肪,蛋白質,糖及礦物質，是一種物美價廉的佳蔬.特別是茄子中的維生素P含量極高,維生素P能增強人體細胞間的粘合力,改善微細血管脆性,防止小血管出血.但我家妞妞卻不吃炒茄子，無奈想出香菇與蒸茄子...

“茄子也是我大愛的一道菜，過程中介紹到了我常用的使炸茄子少吃油的方法，先是給茄子吃足水，油不溶於水,而且油的密度比水小，茄子就吃不進多少油了，然後再給茄子沾滿乾麪粉，這樣又有利於鎖住水分，使茄子更加的軟嫩，而且炸出來...