相關甜酒的餐飲知識

“儘管在北方生活了二十多年，又嫁給了地道的北方男人，但在南方出生和長大的我，飲食習慣上一直保持南方人的口味，對南方人喜歡的食品也一直情有獨鍾，所以，一有機會，就做點自己愛吃的南方飯菜。這一段時間，突然好想念在南方經常...

食材明細主料糯米（1斤）紫米（半斤）輔料涼開水（適量）調料甜酒麴（5g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紫米甜酒的做法步驟1、黑米浸泡一夜。2、糯米浸泡一夜，用手能搓碎。3、甜酒麴準備就緒。4、浸泡後的米沖洗乾淨。5、放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實現在的好多的小朋友很早的時候就開始喝酒但是其實少喝點酒的話其實是對身體有益無害的，就像是這道菜甜酒糯米小丸子的其中就有酒，但是其實就的成分...

食材明細主料甜酒（適量）雞蛋（兩個）輔料水（適量）調料枸杞（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒煮蛋的做法步驟1、準備適量甜酒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、鍋中加適量水煮沸，倒入甜酒依次煮沸。4、緩緩淋入打散的蛋液。5...

食材明細主料甜酒（適量）雞蛋（適量）枸杞（適量）輔料白砂糖（適量）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋枸杞甜酒的做法步驟1、食材：甜酒，雞蛋，枸杞。2、水煮開，倒入甜酒再次煮開。3、關火，雞蛋攪拌均勻，蛋液入鍋，蓋上鍋蓋燜一會。4、雞...

“這是一款製作非常簡單，備受女生追捧的一款甜品，意式鮮奶酪要用到淡奶油，春節過後肉已上身，高熱量的食材還是不用的好，只用到純牛奶，但是添加了奶油味的百利甜酒，口感立刻發生了變化，”食材明細主料全脂牛奶（500ml）輔料魚膠粉（1...

“今來一款快手蒸菜，喜歡酒釀的小夥伴不要錯過哦！”食材明細主料甜酒釀（適量）南瓜（適量）輔料枸杞（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酒枸杞蒸南瓜的做法步驟1、自制甜酒釀備用，前期發過菜譜供大家參考2、南瓜洗淨備用3...

四十五分鐘左右。甜酒的飯在蒸之前要先用水浸泡一個小時左右，讓糯米吸收充足的水分，泡完之後再拿來蒸。蒸的時候要注意把握好水量，以超過飯一到兩釐米為最佳，不然水太少或太多都會影響最後的成品。蒸的時間控制在四十分鐘...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時甜酒小餐包是一道充滿愛心的主食，選用的高筋麪粉含有豐富的蛋白質，嚼起來口感勁道，具有很好的益腎止渴功效。此外作為麪粉當然含有大量的碳水化合物，為人...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在的生活水平越來越好了，天天大魚大肉吃多了，對身體健康都不好，加重了腸胃的負擔。是時候吃點清淡的美食了，不僅能夠減膩，還對身體好。這道湯圓的準備時...

甜酒，可能很多小夥伴都挺喜歡的。畢竟一般的酒都比較辛辣很多人都喝不慣，而甜酒就不一樣了，味道甘甜也不辣喉嚨，第一次喝酒或者不是很喜歡喝酒的朋友也可以選擇這個嚐嚐。此外，甜酒還可以用來煮雞蛋，下面我們就來告訴大家，甜...

“鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。甜酒胡椒...

“每天早餐吃一碗，活血又養顏！”食材明細主料蘋果（適量）甜酒（適量）紅棗（適量）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘋果甜酒的做法步驟1、準備好食材，蘋果去皮，切小塊，紅棗忘記拍了。2、紅棗去核，切粒。3、冷水下...

愛美之心人皆有之，特別是現在我們女孩子，越來越多的人都追求有一個完美的身材，相信也會為了完美的體型去做出一些改變，比如節食不，去健身房鍛鍊啊，前凸後翹都是我們女孩子們夢寐以求的身材，今天我們就來聊一聊吃什麼可以豐胸...

甜酒也叫作醪糟，是用糯米和白酒經過發酵製作而成食品。吃起來味道香甜醇美，平常應該都沒少吃吧，不過有人沒吃過的就覺得它酒味肯定很重，其實不會的呢，醇含量是比較少的。至於甜酒煮多久小編相信百分之百還是有人不大清楚的...

“甜酒蛋花湯圓是一款很不錯的滋補甜品,清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。在水沸時打入蛋花，營養口味都更好。”食材明細主料糯米粉（150克）水（95克...

不是。甜酒又名江米酒、醪糟等，製作的主要食材包括糯米。製作甜米酒可以選擇圓粒的糯米制作，做出來的甜酒口感會更好。製作甜酒使用的糯米，需要提前浸泡，這樣便於蒸制。製作甜酒的工具和保存甜酒的容器，需要潔淨無油，這樣可...

食材明細主料鵪鶉蛋（幾個）黃糖（一塊）甜酒釀（適量）輔料枸杞（幾粒）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜酒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋入煮鍋煮熟。2、甜酒釀提前準備好待用。鵪鶉蛋去殼洗乾淨待用。3、黃糖放入煮鍋煮至融化，放入...

食材明細主料臘魚（適量）輔料辣椒（適量）甜酒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒燒臘魚的做法步驟1、備臘魚，辣椒。2、將辣椒切段，臘魚切塊。3、燒油下入臘魚翻炒片刻，4、淋上生抽炒...

懷孕是每個女人必經的階段，尤其是懷孕早期，需要格外注意，不可亂吃。在吃的上面要格外注意。而且懷孕前幾個月是保護胎兒的關鍵期。所以要有萬全的準備。那麼懷孕能喝糯米甜酒嗎，以及要注意什麼？還需要有哪些準備呢？如何做一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的甜酒衝蛋，甜酒，又稱江米酒、酒釀，主要原料是糯米，蒸熟後拌入酒麴保温發酵而成。甜酒的功效也很多，是一道老少皆宜的菜餚，口感也是非常的好，入口滑滑嫩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：6個甜酒：80輔料糖：適量具體步驟1.準備好甜酒。2.準備好雞蛋。3.鍋加水，放入甜酒。4.甜酒和水煮開。5.加入雞蛋。6.改中小火煮。7.加入白糖調味...

“天氣開始冷了，進補時間到，做點甜酒吃吃。做酒糟雞蛋，酒糟湯圓味道好極了。”食材明細主料甜酒麴（1個）糯米（1000g）輔料玻璃容器（1個）糟香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糯米甜酒的做法步驟1、糯米洗淨用清水浸泡8小時以上2、把...

“食材：2斤的土家雞1只，紅棗數個，紅酒適量，紅糖適量，調料：構杞適量，油，鹽，方法：1、備好紅酒，紅糖適量。2、土家雞去毛和內臟冼淨待用。3、將雞切大塊，4、鍋裏燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，5、調入紅酒，紅糖，鹽燜20分鐘。6、再調入紅棗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料甜酒：適量雞蛋：1個輔料白糖：適量具體步驟小奶鍋裏倒入清水煮沸，清水不要太多，否則放入甜酒以後會變超大一碗。燒水的同時磕一個雞蛋在容器中，打散備用...