相關滿口的濃郁醬汁-咖喱醬花蛤的餐飲知識

“這個花哈是在我這次回老家之前的那天做的，因為我家只要我一出門，家裏都是不開火的。所以每次出門前都是做點簡單的飯菜，以免吃不完浪費。貝殼類的東西，因為自身的鮮美，讓我特別的喜歡。平時一般都是用來燉蛋，或者煮湯，或者...

“北京人愛吃的炸醬麪有點兒太“隆重”，雞蛋炸醬又快又鮮又嫩，是老百姓日常的快手小菜，用它拌麪、拌飯、抹饅頭、夾烙餅，簡直太香了，還要那些拌飯醬幹嘛啊！雞蛋的營養價值高，取材容易；黃豆醬和醬油也能在南北方的超市裏輕鬆買...

“花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。搭配上同樣鮮味十足、營養十足的高鮮頭道醬油，迅速引爆味蕾。醬爆花蛤有“珠蚌獻寶”、“壓歲金錢”之...

“從小就愛花生製品，尤其是花生醬，特別喜歡有花生顆粒的花生醬，總是揹着爸媽偷偷打開蓋子，用勺子挖着吃，屢教不改。我相信有同樣回憶的小夥伴應該不少，哈哈哈，我堅信吃貨們的童年總有一些相似的經歷。所以在拿到破壁機的第一...

食材明細主料火腿（1根）榨菜（適量）雞蛋（2個）米飯（一碗）輔料香菜（2根）黃豆醬（適量）小葱（2根）老抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）濃郁醬香炒飯的做法步驟1、取一碗米飯2、加入兩個雞蛋抓勻3、切好火腿、榨菜、葱花和香菜梗，留香...

“我非常喜歡咖喱，濃郁的咖喱味道完美的融合在食材中吃一口那濃郁又帶着椰奶香味的咖喱在嘴裏爆炸瞬間整個人猶如浸潤在咖喱的世界中。自家制作咖喱也很簡單，相信自己，我們開始吧。”食材明細主料土豆（2個）紫皮洋葱（2個小）胡...

食材明細主料低粉（100克）花生醬（35克）糖粉（50）黃油（65克）雞蛋（10克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生醬餅乾的做法步驟1、黃油軟化後，和糖粉混合，用打蛋器打發，知道顏色稍變淺，體積膨鬆。2、打發的黃油裏倒入打散的雞蛋。3、繼...

“通常使用的香料越多做出來的咖喱口味也就越有深度,但並沒有什麼固定的教條規定一定要放什麼才是咖喱,在印度有幾百種類香料入饌,每家的選擇都不相同..咖喱是誰都能做出來,但每個人做出來的味道都會不一樣的，這就是神...

食材明細主料花蛤（400克）輔料咖喱塊（1塊）葱花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱花蛤的做法步驟1、材料：花蛤2、葱花、咖喱塊3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗。4、撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下...

雜醬的種類很多，有素炸醬，有雞蛋炸醬，有肉沫炸醬。對於我們這種無肉不歡的人來説，肉末炸醬是我不二的選擇。這款肉末炸醬可以用來拌麪、拌菜、蘸饅頭。特別是用來拌麪，切點配菜進去，舀上一大坨的醬，真是超級好吃。主料豬肉末...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（2個）洋葱（1個）牛肉（1塊）玉米粒（適量）咖喱塊（1盒）青豆粒（適量）輔料雞汁（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖喱醬的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱塊2、把胡...

“此時的外面下着瓢潑大雨，但屋內的我們，圍坐一圈盡情享受燜鍋的美味。燜鍋簡單，方便，健康，無油，是現代人理想的新型美食。我比較喜歡吃午餐肉，所以今天做的是午餐肉、海鮮燜鍋。讓我們開始吧...”食材明細主料午餐肉（340克）海...

食材明細主料肉餡（400g）胡蘿蔔（1根）土豆（2個）洋葱（1顆）香菇（5朵）輔料咖喱塊（適量）油（適量）咖喱（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖喱醬的做法步驟1、切胡蘿蔔。2、切土豆。3、切洋葱。4、切香菇。5、準備肉餡。6、鍋熱倒油加胡蘿蔔。7...

“今天，和大家分享一款自制的香菇牛肉醬，醬香濃郁的超級無敵好吃。”食材明細主料瘦肉（200g）幹香菇（60g）豆瓣醬（80g）輔料生薑（6片）大葱白（15g）水（80g）調料白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（4勺）食用油（180g）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制醬香...

“很簡單但是很好吃的一道海鮮料理。”食材明細主料花蛤（400克）輔料蒜（2瓣）葱（2根）乾紅辣椒（3只）姜（1小塊）海鮮醬（半湯匙）生抽（1湯匙）蠔油（半湯匙）料酒（1湯匙）白糖（少許）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁花蛤的做法步驟1、備好...

“本來説好給老媽跟老弟做韭菜盒子的可是老媽胃口不舒服不能吃韭菜~只好做這個肉醬通心粉了~還好還好他們很愛吃~~”食材明細主料通心粉（適量）培根（適量）輔料洋葱（適量）大蒜（適量）西紅柿（適量）配料番茄醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）黑胡...

“原本打算做花生醬小餅的可發現家裏木有花生醬嘍又懶洋洋不愛出門便網上一搜果然被我挖出自制花生醬的做法啦偷師薄灰家的原來就這麼個簡單而且自己家做的衞生營養上都能得到100%的肯定沒有添加劑又有上等的花生米為...

“喜歡吃花蛤，又吃膩了清炒出來淡巴巴的感覺，就有創新啦。這個做法用咖喱粉取代要長時間熬製的咖喱塊，快速爆炒，很適合家裏自己動手，沒有難度，但味道出奇的好哦。”食材明細主料花蛤（500克）輔料大葱（1段）姜（1塊）蒜（1個）咖喱粉（1勺）幹...

“胖子做的這款炸醬麪有一點小小的創新，在炸醬的時候放了一些咖喱醬在裏面，做出來的炸醬充滿着一股濃烈的咖喱味道，和麪拌在一起吃味道還真不錯。”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（一枚）豬肉（100g）輔料葱（15g）姜（5g）水（30ml）黃瓜（100g）胡...

“咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。咖喱雞以...

“還是又肥又美的蟹子，配上一碗米飯，香濃無法抵擋的味道。”食材明細主料螃蟹（兩隻）紅黃彩椒（適量）生薑（適量）百夢多咖哩塊（3--5塊）洋葱（適量）咖喱（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱蟹的做法步驟1、準備好所有食材2、蟹子用毛刷刷...

“最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖喱雞啊!濃濃的椰子香味，搭配上咖喱的微辣，入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了！回來了還是想念這道“重口味”啊，於是乎，在家自己做吧！”食材明細主料雞肉（400g）雞湯（225ml）椰汁（225ml）小...

“用咖喱做海鮮，味道很濃郁，好吃。”食材明細主料花蛤（1000克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）鮮抽（適量）姜（適量）蒜（適量）咖喱粉（適量）葱（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖喱炒花蛤的做法步驟1、花蛤用淡鹽水泡好，洗淨2、鍋...

“今天和大家分享一道超下飯的京醬肉絲，醬汁濃郁，拌飯或者卷豆皮都特別好吃。而且做法簡單，在家也可以輕鬆製作。”食材明細主料裏脊肉（300g）輔料料酒（1勺）鹽（1g）雞蛋清（1個）澱粉（1勺）食用油（1勺）調料甜麪醬（3勺）白糖（1勺）生抽（半勺）老抽（半...

“有些螺是要先打開洗乾淨沙子才能做菜的，所以我得告訴老闆我想怎麼做來決定選哪種~~這種蛤不用先打開，但有些壞的裏面會全是泥沙，稱之前老闆會兩個敲敲聽聲音就知道是不是壞的，我自己卻不會聽~~”食材明細主料花蛤（400克）...