相關琥爵的餐飲知識

“感謝美食家給我試用琥爵咖啡的機會，原本對咖啡並不感興趣，誰知這幾天瞭解之後竟很快愛上咖啡了，只因煮咖啡的經驗有限，發的試用報告敬請諒解。學習中~~~~”食材明細主料琥爵咖啡（適量）輔料糖（適量）淡奶油（適量）巧克力豆（適量）苦...

“昨天去蛋糕店逛了，看琥珀核桃仁買了一瓶，挺好吃的，想着自己也試試。正好家裏有材料。家裏還有父親大人敲了打豆漿的核桃。”食材明細主料核桃仁（200-250g）輔料冰糖（75g）麥芽糖（25g）清水（50g）白芝麻（適量，熟的）原味（口味）半小時（耗時）...

“豬皮含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是美容佳品，把肉皮和瘦肉熬成肉皮凍，又好吃又不膩，夾上一大塊放入口中，滑，Q，香，最重要的是沒加添加劑”食材明細主料豬瘦肉（300）豬肉皮（400）輔料葱（1小段）姜（1小塊）老抽（2匙）蠔油（少許）鹽（少許）花椒（8粒）大...

“這烤箱版的琥珀核桃，不需油炸，簡單快捷，健康的零嘴，好吃到停不了口。”食材明細主料生核桃（600g）輔料紅糖（100g(brownsugar)）水（240ml）鹽（1/2茶匙）八角（2顆）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）琥珀核桃的做法步驟1、生核桃洗淨，瀝乾...

食材明細主料瓊脂粉（適量）輔料白糖（適量）水（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數天（耗時）普通（難度）琥珀糖的做法步驟1、準備白糖，瓊脂粉，涼水。2、加入瓊脂粉，大火加熱。3、加入白糖，小火煮五分鐘。4、放入模具。5、加入食用色素。6、撒上珍珠...

“琉璃肉屬正宗的山東魯菜小吃，即將失傳的美味！所用食材雖全部為豬肥肉，但其酥脆香甜不膩，因其外皮光亮如琉璃而得名。在過去婚慶和年節宴席上總是少不了一道土豪菜：又香又甜最解饞、咬開是半透明的，在嘴裏越嚼越香………其...

“在美食天下混了許久。都只是看，從來沒發過。so這是第一次髮菜譜。照片是不夠美的。過程或許不夠清晰。但是。希望大家給予支持哦。.想起要做這個。是因為家裏有很多朋友自家種的核桃。每年這位朋友都會送上一大箱上...

“核桃是好東西誰都知道，好東西大家當然也都希望吃，可是有時候好東西並不是所有人都會喜歡。就拿核桃來講，俺們一家三口都沒人吃。記得前兩年老公出差新疆買回來的核桃，最後就讓俺放生蟲多可惜。去年他又託同事從新疆買了...

“核桃是藥食兩用的堅果佳品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素和維生素，食用可温肝、補腎、健腦、強筋、壯骨；藥用可順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、滋養肌膚。核桃中豐富的蛋白質極易被人體吸收，特別是多...

“少糖非油炸版”食材明細主料核桃仁（適量）輔料生芝麻（適量）調料白砂糖（適量）油（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）琥珀桃仁的做法步驟1、核桃仁洗乾淨。2、放入煮好的開水中。3、加點糖和鹽煮1分鐘。4、撈出入...

“先用熱水融化冰糖，再倒麥芽糖進去一起煮，先大火煮到起泡，再改小火煮到糖漿起絲。”食材明細主料核桃仁（500g）輔料冰糖（250g）麥芽糖（200g）水（300ml）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）琥珀核桃的做法步驟1、先加水煮融冰糖。2、...

“酥脆幹香，涼甜適口。”食材明細主料花生米（200克）輔料白糖（50克）鹽（2克）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）琥珀花生的做法步驟1、備食材。2、花生入開水焯過。3、白糖和水（1:0.5）、鹽再投入花生中小火熬汁。4、待糖汁濃稠時...

“用白糖、冰糖或者蜂蜜加工出來的核桃仁，顏色像琥珀而得名，使核桃增味增色，加上核桃的營養價值，更受人們喜愛。是節日中必不可少的小零食。”食材明細主料核桃仁（300g）輔料蜂蜜（2勺）小蘇打（1g）熟白芝麻（適量）冰糖（100g）植物油（少許）...

“都説核桃補腦，希望這唯一含有大量Ω-3脂肪酸的堅果，讓我的頭腦更加靈活起來吧，O(∩_∩)O哈哈~喜歡吃堅果的某人，趕緊滴~~~我用微波爐做了《琥珀核桃》，整個過程3三分鐘不到~~~~想要快速做道小吃給小盆友解饞，那就試試這道...

“糯米味甘，性温，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料脱皮白芝麻（適量）配料白糖...

食材明細主料雞爪（8個）輔料雞蛋（6個）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）啤酒（一聽）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）琥珀雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪指甲。2、洗淨的雞爪用水炒下，炒的同時把雞蛋煮熟。煮的過程中忘記拍照📷...

食材明細主料鮮牛奶（10ml）紅茶包（2條）冰糖（5塊）輔料煉乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料，燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包，用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下，放入煉乳4...

“核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。之前就知道很多核桃的好處，但是剝開直接吃會有一種苦澀的感覺，通...

食材明細主料山藥（適量）輔料白糖（適量）清水（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）琥珀山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨，切1釐米寬5釐米長的粗條，將切好的山藥放入沸水鍋內焯水，撈出瀝乾。2、淨鍋置上火，加400克清水，放入白糖和...

“美味又簡單的做法，使普通的鹹蛋、松花蛋別有一番風味。而且色彩斑斕的，看着就心情美美噠😍”食材明細主料鹹鴨蛋（3個）松花蛋（1個）輔料番茄皮（1個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）琥珀蛋的做法步驟1、將皮蛋去殼，用刀切成小...

食材明細主料西紅柿（適量）番茄醬（適量）鵪鶉蛋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼，撒些澱粉上去。3、油微熱，把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋...

食材明細主料蕨菜（100g）鮮豬肉（30g）葱（10克）姜（5g）蒜（10g）滑子蘑（50g）雞腿蘑（50g）蟹味蘑（50g）輔料玉米油（1勺）鹽（1匙）糖（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑爵的做法步驟1、買的蕨菜和雜蘑洗一下在清水中浸泡20發展2、鍋中燒...

“核桃有補腦和作用,但直接吃小孩子不喜歡總説有點苦,他愛吃琥珀核桃,但一般和作法需用油炸不容易掌握火候而且小孩吃容易上火.經過幾次試驗後我最終掌握了用微波爐和炒鍋結合製作琥珀核桃的方法,非常方便,而且5分鐘...

食材明細主料核桃（適量）輔料黃冰糖（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）琥珀核桃的做法步驟1、材料如下。2、核桃放入鍋裏煮沸去澀味。3、鍋裏放入適量水後加入黃冰糖。4、起小泡泡時放入核桃，裹上糖漿。5、放...

“可以解饞的琥珀核桃”食材明細主料核桃（200g）輔料白糖（適量）蜂蜜（適量）配料黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）琥珀核桃的做法步驟1、取適量核桃放入寬口容器內，放入微波爐高火2分鐘2、放入黃油、白糖、蜂蜜入微波...