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食材明細主料羊蹄筋（適量）輔料食鹽（5g）醬油（30g）冰糖（10g）味精（1g）姜（10g）八角（2g）小葱（10g）黃酒（30g）胡椒（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅扒羊蹄的做法步驟1、將羊蹄筋放在温水中浸泡半小時後，洗淨2、洗淨的羊蹄筋放入鍋內，加清水...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料羊蹄（1只）輔料火鍋底料（20g）香菜（3棵）幹辣椒（8個）大蒜（5顆）調料植物油（5g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）香醋（1勺）白酒（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香辣羊蹄的...

“吃過新疆的胡辣羊蹄，就念念不忘，每次做都覺得好吃，美容佳品。”食材明細主料羊蹄（1kg）八角（2個）桂皮（1塊）草果（1個）乾薑（數片）檸檬（1塊）老抽（1勺）生抽（2勺）白酒（1勺）茴香（20顆）花椒（20顆）幹辣椒（6顆）胡椒（20顆）辣椒麪（1勺）輔料海鮮醬（2勺）原味（口味）未...

食材明細主料羊排（3根）輔料姜（1塊）大葱（1段）乾紅辣椒（3根）花椒粒（1勺）蒜（5粒）香菜（1根）海鮮醬油（3勺）有機醋（1勺）香油（1/2勺）油辣子（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手扒羊排的做法步驟1、羊排切大塊，冷水入鍋焯出血水。2、撈出羊排放...

食材明細主料羊仔扒（適量）輔料生粉（適量）麪粉（適量）黑椒碎（適量）食粉（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）羊仔扒的做法步驟1、先把羊仔扒緣好2、緣好後放半個小時後放油再撈一下放冰箱3、緣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥豬蹄：四隻滷料：適量黃酒：適量糖：適量老抽：適量輔料葱姜：適量料酒：兩大勺冰糖或砂糖：兩勺鹽：適量醬油：適量具體步驟1.擇淨毛根，開水燙煮去血水，撈出後投入寬水中...

食材明細主料牛蹄筋（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）扒蹄筋的做法步驟1、準備材料2、將蹄筋加清水用高壓鍋燉爛3、配料改刀4、熱油鍋加葱段煸香...

“羊肉是煮熟的羊腿肉，只需調味、燉透、充分加熱。”食材明細主料熟羊肉（400g）輔料洋葱（半個）大葱（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱扒羊肉的做法步驟1、熟羊肉切成大...

“羊蹄含有豐富膠原蛋白，脂肪含量不高，不含膽固醇。新疆這邊的羊蹄很便宜，我是基本每個星期都做來吃一次”食材明細主料羊蹄（15個）青紅海椒（適量）豆瓣醬（適量）輔料豆鼓（適量）泡椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）口水羊蹄的...

“市場羊蹄特價買了好多最近老公迷上我的羊雜湯突發奇想清燉吧這樣湯還可以做羊雜湯OK開始”食材明細主料羊蹄（5斤）輔料姜（四片）燉肉料（少許）鹽（少許）開水（半鍋）葱（半根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊蹄的做法步驟1、羊...

“羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良...

“追個《山海情》，非得搞個《灘羊肉》，今大口吃肉了，小夥伴們，一起來玩吧！”食材明細主料寧夏灘羊肉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）茴香（適量）桂皮（適量）白芷（適量）紅辣椒（適量）八角（適量）草果（適量）肉蔻（適量）調料料酒（適量）水（適量）鹽（適量）辣...

食材明細主料羊蹄（6個）輔料啤酒（1瓶）蠔油（2勺）生抽（5勺）老抽（3勺）姜（20g）蒜米（20g）幹辣椒（適量）香料（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷羊蹄的做法步驟1、備好圖中材料（香料有，八角1顆，沙姜2顆，香葉6片）。2、羊蹄洗乾淨後，放入，姜，蒜，辣椒...

食材明細主料羊蹄（1000g）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白芷（適量）花椒（適量）孜然（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜羊蹄的做法步...

“安徽皖南物產豐富，野味眾多，因此，徽菜裏面，有很多野味入菜。紅扒野鴨，就是徽菜裏的一道名菜，充分體現徽菜重色重火攻的特點。這道菜鴨肉酥爛，香濃可口，營養價值高，好吃的很。現在講究環保了，野鴨也少了，還是不吃為好。這道菜，選...

食材明細主料羊蹄（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬（適量）醋（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣羊蹄的做法步驟1、浸泡三小時。2、去除毛囊。3、白酒去腥味。4、撇去浮沫。5、洗幹...

食材明細主料羊蹄（適量）蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白芷（適量）辣椒（適量）小茴香（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）羊蹄蘿蔔的做法步驟1、羊蹄提前切塊。2、這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料味精：克料酒：醬油：5g糖色：克澱粉(玉米)：5g香油：5g大葱：姜：大蒜（白皮）：八角：克具體步驟1.將羊蹄去掉內骨，擇去血筋，沖洗乾淨；2.羊蹄一切兩開，整齊地碼放盤內；3.青蒜...

食材明細主料羊蹄（適量）輔料白蘿蔔（適量）八角（適量）生薑（適量）陳皮（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒羊蹄的做法步驟1、羊蹄冷水下鍋焯水2、焯水洗乾淨3、準備配料4、鍋裏倒油炒羊蹄加入配料...

“非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司，送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草，飲用清澈無污染礦泉水的放養羊，...

“手扒羊肉是西北地區廣為流傳的宴客大菜，精選羊腩肉或帶骨腿肉為原料，做法簡單，先煮後蒸使肉保持不散卻酥爛可口。”食材明細主料羊腩肉（600克）輔料胡蘿蔔（1棵）洋葱（1/2個）香菜（3棵）配料葱（1段）姜（1塊）花椒（1克）草寇（2枚）幹辣椒（2枚）小茴...

“在海拉爾旅遊時曾經吃過烤羊蹄，現在回想起來還流口水呢，那個香呀！不能只流口水啦，自己動手，豐衣足！我這人就是勤快^_^”食材明細主料羊蹄（10只）輔料白芷（4g）姜（10g）八角（3顆）幹辣椒（3個）花椒（10g）桂皮（5g）香草（1g）蒜（3顆）草蔻（3顆）香葉（3g）鹽（20g...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料蜂蜜（適量）油（適量）豆醬（適量）花椒（適量）八角（適量）白芷（適量）草寇（適量）桂皮（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬蹄私房菜的做法步驟1、刷蜂蜜，過油。2、加豆醬，花椒、八角、白芷、草寇和桂皮，慢火煨燉...

“手扒羊肉是我們蒙古族最傳統的特色菜，進入冬天便會頻頻上餐桌，過年時更是和餃子一樣不可缺少。蒙餐的製作都比較“簡單粗暴”，因為以前四處遊牧，沒有什麼烹飪條件啦。但由於內蒙的羊肉實在太鮮美，隨便一煮，也是人間極品美...

“羊肉軟爛肥而不膩鹹鮮適口”食材明細主料羊肉（300克）輔料大葱（少許）大蒜（少許）香油（少許）食鹽（少許）白糖（少許）生抽（兩勺）老抽（半勺）料酒（一勺）香菜（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扒羊肉的做法步驟1、清水將羊肉煮熟...