相關蜜汁的餐飲知識

“我家做排骨，大多是清燉，加些白蘿蔔塊，或山藥塊等；再有就是大排不砍，整塊用料汁醃製後，上鍋蒸制，醮汁。今天自己想象着，調了個醃料和蜜汁料，燒了一道蜜汁排骨。味道鹹鮮味甜香，感覺挺不錯的，拿出來和朋友們分享。”食材明細主料...

“秋季乾燥，加上霧霾，我開始注意對肺部的保養。這款湯是典型的潤肺功效的滋補湯，嗓子幹癢有痰等都適合服用，還可以緩解皮膚乾燥和便祕喔。”食材明細主料川貝（3g）雪梨（1個）蜂蜜（3大勺）輔料枸杞（10g）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（...

食材明細主料雞（適量）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）蜂蜜（適量）燒酒（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香蜜汁烤全雞的做法步驟1、調料全部放入，抹均勻，醃一晚上2、錫紙把雞翅尖和雞腿下部包住3、烤箱預...

“中國是蘿蔔的故鄉，栽培歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。蘿蔔能產生一種干擾素，這種干擾素能夠抑制癌細胞的生長。但是蘿蔔必須生吃，而且食用後半小時內不得進食。每次食用１００——１５０克。白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔、...

“豆豉鳳爪是四川的一道很好吃的小吃，味道鹹甜，鳳爪口感勁道，豆豉味道令人回味，這道菜我自己按照自己的口味，按照四川的慣有的做法，做出這道味道美味的豆豉鳳爪。”食材明細主料鳳爪（20個）豆豉（一包）黃豆（一小碗）蜂蜜（適中）輔料醪糟...

“鐵桿山藥具有顯著的補腎健脾，增強性功能，延緩衰老等保健作用，又稱“天然補腎王”，“天然長春不老藥”、“荷爾蒙之母”。鐵桿山藥屬懷山藥中的“極品“，曾為歷代皇室之貢品，是可四季食用，老少皆宜的補品。94年獲巴拿馬萬國...

食材明細主料土豆（一個）輔料山楂粒（適量）蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁土豆的做法步驟1、土豆一個。2、山楂粒少許。3、蜂蜜少許。4、白糖少許。5、土豆去皮切小三角塊、泡在水中十分鐘去除表面...

“這個蜜汁排骨調味料是上次做蜜汁排骨剩下來的，今天就做蜜汁雞爪吧。簡單、方便還好吃呢。”食材明細主料雞爪（300g）輔料油（適量）鹽（適量）蜜汁調料（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁雞爪的做法步驟1、準備的材料2、...

食材明細主料鰻魚（適量（切段））輔料大蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油，等5成熟的時候，下姜蒜炒香3、接着下鰻魚，煎到變色就好...

食材明細主料雞腿（1-2只）輔料西蘭花（一小塊）胡蘿蔔（一小塊）配料醬油（一大勺）料酒（一大勺）蜂蜜（一大勺）五香粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁雞腿飯的做法步驟1、主料2、雞腿去骨，用刀背拍幾下，然後用叉子叉些小洞（煎的時...

“肉脯是男朋友的最愛，他苦苦央求了很久了，所以週末做給他吃。他説最喜歡吃肉脯了，沒吃就留口水了，看着他小孩子的樣子，就做給他吧。”食材明細主料豬後腿（13元的）紅糖（4勺）蜂蜜（3勺）鹹鹽（1勺）雞精（1勺）料酒（1勺）白芝麻（適中）魚露（1勺）香油...

“用空氣炸鍋做出的烤肋骨，用時短，肉嫩，味道美。”食材明細主料豬肋排（570克）輔料醬油（30克）生抽（10克）蠔油（30克）叉燒汁（20克）鹽（2克）糖（5克）黑胡椒粉（2克）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）空氣炸鍋烤蜜汁肋排的做法步驟1、新鮮...

“還記得小時候常看的大風車嗎？”食材明細主料南瓜（1塊）輔料枸杞（枸杞）配料白糖（1大勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁枸杞南瓜的做法步驟1、南瓜一塊，削去表皮。2、切成半圓形的薄片，在盤子裏擺成大風車的形狀。3、將...

“這個蜜汁牛扒已在我家“流傳”了十幾年，是兒子的最愛之一。開始的時候，只有牛肉，後來因為兒子不愛吃蔬菜，就特意加了上去。沒想到，他也“照單全收”。在“騙”兒子吃飯上，俺的功夫是老厲害了！（有王婆自誇之意哈！）這個菜，簡單、...

“買來半片鴨，將鴨腿切下，用來烤着吃，真是好味道。一定要提前醃製更入味。”食材明細主料鴨腿（兩隻）輔料醬油（40克）蠔油（30克）料酒（10克）鹽（3克）糖（10克）表面刷蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）烤蜜汁鴨腿的做法步驟1、兩隻鴨...

“烤箱真是居家必備的最忠實的好夥伴，不僅可以烤蛋糕麪包，還可以讓我們在免受油煙洗禮，高温炙烤的同時，做出一道道美味的菜餚哦~今天這一道菜，又是可以偷懶的烤箱菜。主料是大雞腿，原本打算做“叉燒雞腿”，拿叉燒醬的時候，瞥...

“自從三月份在同事的介紹下加入了美食天下,從美食天下親們發得菜譜上學到了不少東西,受益良多。轉眼兩個月過去了,這段時間一直在研究麪包蛋糕等西點的烘焙,偶爾有過發圖上去的想法,但懶得碼文字給放棄了。剛好做了...

“好久沒有吃可樂雞翅了，今天來一盤可樂蜜汁雞翅，畢竟孩子少吃可樂為妙，以下是我嘗試的新燒法，以前只吃一塊的先生今天吃了四塊，味道麼可想而知了。”食材明細主料雞中翅（一斤）輔料醬油（適量）可樂（適量）米酒（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味...

食材明細主料豬頸肉（500克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（1匙）蒜頭（2塊）新鮮冬蜜（適量）鹽（1克）鳳球嘜瑤柱鮑魚汁（適量）李錦記叉燒醬（3湯匙）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）祕製蜜汁叉燒的做法步驟1、準備2、把所有的調料都加入盤中3、...

“買到了不甜的桃子，真的很讓人心煩呢。酸不酸，甜不甜的，最怕那種啥味道都沒有的。不用煩惱，讓它變成甜蜜的桃子吧，還有那濃濃的桃汁，冰鎮後更好喝呢。”食材明細主料桃子（500克）輔料水澱粉（適量）配料冰糖（30克）蜂蜜（適量）甜味（口味）...

“耐心，審美”食材明細主料新鮮草莓（15個）輔料白砂糖（6匙）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皇家蜜汁草莓的做法步驟1、把洗好的草莓摘掉葉把，放好形狀，周邊裝飾上綠葉2、小火，倒點油，把白糖熬成糖稀3、把熬好的糖汁澆上4、...

食材明細主料蜂蜜（適量）花生米（適量）話梅（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...

“歐洲足球杯己漸進高潮，再潻一道下酒菜、一個小零嘴，再添點力、給把子勁兒，興上加興地來一口“蜜汁豬肉甫”，保你下屆足球杯，還惦念着……”食材明細主料豬肉餡（250克）輔料白芝麻（適量）蜂蜜（適量）配料生抽（15ml）頭抽（15ml）花雕酒（15m...

“冬季吃山藥勝過吃補藥山藥外形為細長的圓柱狀，有着土褐色的外皮，並長着一些雜須，可謂貌不驚人，但這模樣一般的山藥卻有着充滿靈秀的內質，它肉質潔白細嫩、質地柔滑鮮脆，而且還含有豐富的營養物質，對人體的健康十分有益。山...

食材明細主料雞中翅（8只）菠蘿（3份一個）輔料蒜蓉（適量）薑片（適量）配料鹽（一茶匙）白砂糖（兩茶匙）醬油（一茶匙）蠔油（兩茶匙）燒烤蜜（三茶匙）料酒（一茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁菠蘿雞中翅的做法步驟1、準備好材料，燒水放入薑片...