相關魚肉的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菇魚肉是用香菇炒魚肉，非常香，出鍋的時候，香氣撲鼻而來，聞着那香菇魚香味，讓人忍不住就口水。香菇是一種真菌，含有豐富的營養物質，而且自帶香味，魚肉嫩滑，質...

食材明細主料冷凍龍利魚塊（400克）輔料青菜（適量）雞蛋（1個）味精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）芡粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍利魚肉大丸子的做法步驟1、超市購買一塊冰凍的龍利魚，大約在400克左右，解凍。2、將解凍後的魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生薑去皮拍裂,大蒜剝皮整粒備用,葱切寸段.2.五花肉切成食指和中指併攏在一起大小的尺寸,放入冷水鍋中燒開2分鐘等血沫出來後沖洗乾淨...

“今天肉肉廚教您如何清蒸鱸魚才能保持魚肉的味鮮嫩滑~~”食材明細主料鱸魚（1條）葱（3根）姜（5片）紅椒（半個）豆豉（15顆）花椒（30顆）八角（1顆）輔料料酒（20g）醬油（20g）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、食材:1.鱸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料海鱸魚：3塊洋葱：一個胡蘿蔔：一根芹菜：一根橙子：一個輔料藏紅花：適量番茄醬：適量胡椒：適量鹽：適量蒔蘿：適量橄欖油：適量魚湯：適量乾白：適量橙汁：適量水：適量具體步驟1...

喜歡重慶口味烤魚的咸陽夥伴們，千萬別別我面子，不要放過這家“重慶烤魚”，吃過之後保證你會愛上它！加了太多的配菜，把我的烤魚都淹沒了！！！但是，烤魚的味道絕對是沒有任何影響的！魚肉鮮嫩，魚皮焦脆。大蒜是事先炸過的，吃起來很又香...

“巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西...

餐飲提問：加盟魚肉火鍋需要多少錢千里草57回答：1.加盟費用火鍋的加盟費用，根據大家加盟的規模和檔次不同都不相同，如果你有足夠的資金和強大的野心那麼你就可以選擇高規格的加盟模式。而且加盟的費用需要結合你所在城市的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時吞拿魚肉鬆三明治誕生於中國家庭中，媽媽們為了能夠讓家人吃出健康，在原味三明治的基礎上創新出吞拿魚肉鬆三明治。將準備好淡奶油和玉米粒和肉鬆搭配在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於趕時間的上班族在家做一份快速簡單的早餐是理想的選擇，壽司是十分方便又有營養的早餐首選。先把米飯用壽司醋調一下味道，在案板上鋪上保鮮膜，上面鋪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料旗魚肉：250公克肥肉末：50公克荸薺：50公克胡蘿蔔：30公克水髮香菇：30公克碗豆仁：50公克青江菜：50公克雞蛋：1個葱：末10公克薑末：10公克鹽：3公克水：100cc雞精粉：4公克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時本來回到家已經很累了，但是馬上被餐桌上的美食引誘，沒錯，那就是美味的魚肉飯包。細膩的魚肉和米飯相互交纏在一起，那種香味是無法形容的，再加上我最愛的蘸...

“市售肉鬆添加劑多？豬肉鬆脂肪高？不用怕，今天我做了一款健康版的低脂高纖堅果燕麥吞拿魚肉鬆餅。自制的吞拿魚肉鬆替代市售的豬肉鬆，健康無添加。吞拿魚低脂高蛋白質，富含多種氨基酸和歐米加3。炒制後的吞拿魚完全沒有魚...

食材明細主料韭菜碎（適量）草魚（200g）馬蹄碎（適量）胡蘿蔔碎（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）雞蛋（2個）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魚肉蛋卷的做法步驟1、草魚除去大骨2、去除魚皮3、切成小丁4、切入葱姜剁成魚肉餡5、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嗄魚：一條川椒：適量青花椒：適量薑片：適量葱段：適量蒜粒：適量料酒：適量生抽：適量老乾媽醬：少許鹽：少許糖：少許雞精：少許香菜：少許豆腐：配菜可以根據自己的愛好配入藕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆（馬鈴薯）：20g鱈魚：10g輔料具體步驟1.土豆削去外皮，清洗乾淨，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。2.鱈魚清洗乾淨，放入小煮鍋中，加入適量冷水（水量以沒過魚肉...

“家裏冰櫃裏有一條超大的魚尾巴，我也不知道是什麼魚對於不知名的魚，我一向選擇紅燒之類的做法這樣做絕對不會錯的，絕對零失敗這次用了韭菜提鮮，魚肉鮮嫩，韭菜清香verygood”食材明細主料魚肉（適量）韭菜（適量）輔料葱薑蒜（適量）幹...

“在今天各家品種都頗為豐富的餐桌上，魚肉算是相對比較健康的肉類了。尤其是深海魚類，越低級的深海魚類，也就是越處在食物鏈下端的種類，對人體健康越有利，比如沙丁魚等。在我家的餐桌上通常每週會有一到兩次魚。尤其到蒙城...

“魚肉炒蒜薹家常菜，簡約不簡單快手營養菜。”食材明細主料大馬哈魚（2塊）蒜薹（300克）紅尖椒（1個）葱（1棵）姜（1小訣）輔料油（少許）蠔油（少許）料酒（少許）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚肉炒蒜薹的做法步驟1、大馬哈魚...

食材明細主料娃娃菜（1棵）海魚肉卷（1包）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海魚肉卷炒娃娃菜的做法步驟1、材料：娃娃菜、海魚肉卷2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將海魚肉卷拆開包裝，放在...

“煎餃是一款大眾小吃，餡料各異，此款煎餃為魚肉餡，餡料營養、細膩無刺、老少皆宜、口感鮮香。”食材明細主料魚肉（2塊）麪粉（適量）清水（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）香葱末（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大黃魚：少許花生油：少許醬油：少許精鹽：少許白糖：少許料酒：少許輔料具體步驟1.將大黃魚洗淨，放葱,姜,料酒.置鍋內蒸熟，去骨、去皮，取淨魚肉待用。2.將鍋放在小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候，一不想吃飯媽媽就會做魚粥，弟弟小時候的輔食也是魚粥。久而久之，魚粥成了我和弟弟小時候最幸福的童年回憶。以至於現在，我們最喜歡的粥還依然是魚...

食材明細主料冬菇（適量）魚肉（適量）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇釀魚肉的做法步驟1、鮮冬菇，魚肉。2、冬菇去菇腳。3、把魚肉釀到菇裏，壓實。4、燒熱鍋，把釀冬菇...

食材明細主料番茄（1顆）魚肉（1段）大米（半杯）小米（半杯）輔料食用油（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄魚肉粥的做法步驟1、準備一顆番茄。2、去皮切碎。3、魚肉上鍋蒸熟。4、魚肉撕碎。5、大米和小米洗淨煮成粥。6、將炒...