相關雞蛋打滷麪怎麼做的餐飲知識

“雞蛋打滷麪是一款比較簡單美味的大眾化麪食，容易上手，食材易得，易於存放。只要有雞蛋、黃花菜和木耳，一個月不需要買菜也不是神話，特別適合上班族和懶人一族。”食材明細主料麪條（500克（3人量））輔料雞蛋（3個（每人1個））黃花菜（少許...

“兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無葱薑蒜）。”食材明細主料麪條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量...

“西紅柿雞蛋打滷麪很家常、簡單但不失美味地道北方人愛吃麪食勝過一切❤️❤️❤️小時候奶奶做的手擀麪一絕一塊麪團經她老人家的手一擀麪條粗細薄厚均勻面勁道再配上兩大勺番茄雞蛋滷喜歡的來一點蒜汁醋一大海碗麪條咕嚕...

食材明細主料白麪（300g）雞蛋（4個）青椒（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蔬菜精（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（兩匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常青椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、麪粉和水的比例是2：1，這次用了500g的麪粉，多了，一家三口...

“打滷麪應該是最方便最美味的麪條了。”食材明細主料雞蛋（兩個）柿子（一個）輔料葱（適量）糖（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）十三香（適量）香菜（適量）澱粉（適量）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雞蛋柿子打滷麪的做法步驟1、備料。2、鍋...

食材明細主料麪條（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、麪條適量煮熟撈出，過冷...

“打滷麪的做法主要是制滷，煮麪很簡單，用掛麪、刀切面、手擀麪都可以，只要煮熟就OK了。由於食材不同，制滷就有了很多的變化，可以製作葷滷，也可以製作素滷，這完全可以按照自己的喜愛製作。”食材明細主料掛麪（200克）雞蛋（2個）西紅...

“不愛吃肉的可以看看，雞蛋也可以做出美味的打滷麪，這是一個人的量！人多那就×N”食材明細主料雞蛋（2個）香菇（3個）木耳（少許）黃瓜（一根）香菜（適量）油麥菜（1顆）輔料六月豆瓣醬（適量）生抽（1匙）香醋（1匙）鹽（少許）醬香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料麪粉（500g）水（250g）胡蘿蔔（1個）番茄（4個）雞蛋（3個）小葱（少許）輔料鹽（5g）糖（3g）原味（口味）未知（難度）雞蛋番茄打滷麪的做法步驟1、胡蘿蔔加水打成汁。此步驟為做麪條準備，也可用掛麪替代。2、將胡蘿蔔汁倒入麪粉中攪拌成團。3、...

“突然間想吃西紅柿雞蛋麪了，看看冰箱裏還有茄子，就想幹脆就做茄丁打滷麪沒想到女兒也特別喜歡吃！！”食材明細主料麪粉（300克）番茄（一個）雞蛋（兩個）茄子（半個）蒜瓣（3個）南德調味料（適量）雞精（適量）輔料鹽（少許）生抽（適量）花椒（少許）八角（適量）醋...

“蕎麥韭菜雞蛋打滷麪，味道鮮美，鹹香適口，美味可口。”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥韭菜雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、制...

“某日，大夫的朋友送來了只野雞，五顏六色的毛，看起來好大，沒有想到，公公婆婆給摘毛之後，一隻才2斤，真是輕巧。”食材明細主料野雞胸肉（適量）鹹黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）手擀麪（適量）輔料黃豆芽（適量）青椒（適量）麻椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料餄餎面（半斤）雞蛋（2個）西紅柿（1個）小葱（1根）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）高級（難度）雞蛋西紅柿打滷餄餎面的做法步驟1、把乾的餄餎面泡在冷水中30分鐘，泡開備用。2、用冷水煮麪。3、將小葱切成葱末，西紅柿切...

“俗話説:送行的餃子接風的面。兒子回來，簡簡單單做了一頓麪條，🍜讓他感到了家的幸福和温暖，告訴我媽媽的味道才是最好的味道！😊”食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）肉片（適量）鮮切面（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（...

“西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）西紅柿（適量）雞蛋（兩個）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）青菜（適量）油潑辣子（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟1、取適量麪粉加...

食材明細主料掛麪（200g）西紅柿（兩個）雞蛋（兩個）輔料大葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟1、雞蛋打散；西紅柿洗淨去皮，切成小塊；大葱斜切成片。2、鍋中倒入植物...

食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（一個）麪條（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋打滷麪的做法步驟1、鍋里加水。煮麪條。直至麪條煮熟。2、韭菜洗淨切碎備用。3、炒鍋內加入油，將雞蛋打進去。4、雞...

食材明細主料雞蛋（4枚）青椒（1個）幹黃醬（1袋）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雞蛋醬打滷麪的做法步驟1、準備食材：雞蛋，青椒，幹黃醬。2、起鍋燒油。3、雞蛋提前打散倒入鍋中。4、蛋液凝固後鏟碎盛盤。5、青椒洗淨...

食材明細主料掛麪（一把）雞蛋（2個）西紅柿（2個）輔料水澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、西紅柿兩個洗乾淨，切小丁備用。3、雞蛋兩個...

食材明細主料麪條（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）輔料五香粉（少許）葱（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（半勺）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳雞蛋打滷麪的做法步驟1、先把木耳泡發，然後洗乾淨切碎。2、鍋裏放入油把葱...

“夏天是吃各種打滷麪和涼拌麪的季節，我們開動吧！”食材明細主料雞蛋（三個）木耳（適量）蕎麥麪（適量）輔料韭菜（適量）調料油（適量）黃豆醬（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋木耳打滷麪的做法步驟1、將木耳泡好、切...

食材明細主料西紅柿（2枚）雞蛋（2枚）輔料麪條（適量）豆瓣醬（2湯勺）黃瓜（1根）番茄沙司（適量）油（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟1、準備好食材，雞蛋西紅柿黃瓜。2、西紅柿去皮切丁黃瓜去皮切絲雞蛋打散...

“豆角雞蛋麪可謂是姥姥家的獨特吃法，從小吃到大，盛夏炎熱，吃不下飯，一碗過水麪，配上整應季的豆角雞蛋滷，真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角（500g）雞蛋（3個）輔料海米（少量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...

“為了讓女兒能吃一點蔬菜類，我在人家點的打滷麪裏動了一點手腳，加了各種蔬菜～嘻嘻😄”食材明細主料掛麪（適量）輔料雞蛋（一個）香菇（三朵）西紅柿（半個）青椒（半個）黃豆醬（兩勺）醬香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇雞蛋打滷麪的做法...