相關乾煸刀豆絲的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘想要在出門在外的時候依然吃到家裏面的味道嗎，其實這就是很簡單的事情嘛，只要學會了一道家常菜就很簡單啦，所以今天推薦大家學這道乾煸刀豆絲，因為這道猜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料刀豆：500輔料花椒：適量大蒜：適量乾紅辣椒：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量雞精：適量白砂糖：適量食用油：適量具體步驟1.刀豆摺好洗淨2.大蒜瓣切碎，幹辣椒切開3.鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘刀豆是一種簡單易做的蔬菜，既能搭配肉末炒着食用，亦能單單的當做蔬菜來食用。這個乾煸刀豆絲就提供了另外一種蔬菜的選擇。作為一種美味的家常菜，乾煸刀...

食材明細主料豬肉（一塊）豆角（適量）輔料幹辣椒（適量）糖（一小勺）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆角肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉可切細絲，冷凍的豬肉稍微化開一些或者新鮮豬肉凍一下更容易切細絲...

“刀鰍味道鮮美勝過泥鰍，刀鰍性温、味甘，有補氣養血、也是滋陰補腎、養顏保健的佳品，很適合夏秋季節食用的滋補食品。”食材明細主料刀鰍（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通...

食材明細主料無絲豆（一把）輔料小辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸無絲豆的做法步驟1、四季豆，擇好焯水兩分鐘，焯水時放鹽和油能保持綠色。2、起鍋燒油，鍋熱倒入...

“對於美食，我崇尚極簡主義，用最簡單的食材，最簡單的配料，烹製出最美的味道！幹焙土豆絲就是這樣一道菜，只用簡單的鹽和黑胡椒粉做配料，焙出的土豆絲非常香，外皮酥脆，內裏柔軟，非常好吃，是永遠都吃不夠的一道菜~”食材明細主料黃...

“土豆，是我們飯桌上十分常見的一種蔬菜。不僅因為它物美價廉，味道可口，而且土豆有：和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，此外，土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。家庭常見的的就是酸辣土豆絲，土豆燒牛...

食材明細主料黃豆芽（250g）粉絲（150g）輔料幹辣椒（5個）大蒜（1瓣）配料醬油（少許）白糖（少許）鹽（微量）雞精（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆芽粉絲的做法步驟1、將豆芽洗淨，控幹水；粉絲用開水泡軟；蒜切片；幹辣椒去蒂，切段2、炒鍋燒...

“要成功做好此菜，必須把待炸薯條的工作做足。主要分為2個步驟：【STEP1】土豆削皮，切成條狀（不可細，不可粗），泡水（防止變色，防止炸完後發軟），然後瀝水晾乾（至土豆條表面無明顯水分即可）。【STEP2】土豆條放置在大盆中，撒上適量的幹...

“乾乾的香辣中帶一縷縷甜味，芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜，更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉（1000g）葱（2根）豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）輔料芹菜（半把）薑絲（2快）料酒（適量）糖（...

食材明細主料豬肉（200g）蓮藕（一節）輔料乾紅椒（三四個）姜（三片）蒜（兩瓣）葱（兩根）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸雙絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切粗一點的絲（蓮藕切絲的方法在我之前的菜譜――酸辣藕絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀豆：350輔料油：適量幹辣椒：適量蒜泥：適量生抽：適量生粉：適量具體步驟1.刀豆去除兩頭後洗淨2.瀝乾水分後斜切成段3.準備蒜泥和幹辣椒（怕辣的就把幹辣椒...

食材明細主料絲瓜（適量）豆乾（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾煸炒絲瓜丁的做法步驟1、主輔料：絲瓜、豆乾、葱。2、把絲瓜去皮、洗淨、切丁。3、將豆乾切丁。4...

食材明細主料杏鮑菇（適量）紅蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸三絲的做法步驟1、杏鮑菇用手撕成一絲絲。紅蘿蔔和芹菜切小段2、比平常炒菜稍微多放一點油，下蒜粒炒到金黃3、下杏鮑...

食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）大葱（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）味精（適量）玉米澱粉（適量）孜然粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸肉絲的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀豆：300輔料菜油：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.刀豆洗乾淨，去點頭尾以及經絡。2.鍋中放適量的油，入刀豆煸炒。3.待刀豆變色，加入鹽、醬油、糖...

食材明細主料土豆（適量）豬裏脊（適量）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）麻辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆裏脊絲的做法步驟1、主要原料。2、土豆搓成細絲，泡水裏，去除澱粉。3、土豆絲控幹水...

“這是一道適合下酒的小菜，可以熱吃，也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎，一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯，我這是特意為他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料葱（適量）川椒絲（適量）調料海...

“現在正是吃蓮藕的季節，蓮藕的吃法真的很多，燉着吃，炒着吃，蒸着吃。今天我給大家分享一道色澤金黃、微辣酥脆、味道鹹鮮的乾煸藕絲。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料小香芹（5顆）小葱（4顆）雞蛋（1個）調料辣椒（6顆）鹽（少許）雞精（少許）花生油（...

食材明細主料土豆（兩個）輔料辣椒麪（適量）小葱（一根）麪粉（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆絲的做法步驟1、做個無數次的土豆，家裏兩個小寶貝總是一掃而光。跟大家分享。土豆兩個或者多個根據自己家來。切成絲，我喜...

食材明細主料無絲豆角（適量）肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸無絲豆角的做法步驟1、無絲豆角洗淨掰成小段。2、起鍋燒油，油温六成熱下...

食材明細主料刀豆（500g）紅椒（一個）蒜頭（一個）花椒（一小把）輔料油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）生抽（少許）糖（少許）清水（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸刀豆的做法步驟1、刀豆洗乾淨2、切成段（斜切）3、辣椒洗乾淨切成塊，蒜頭切成...

食材明細主料土豆（2個）輔料幹辣椒（8個）葱（2根）姜（1小塊）蒜（2瓣）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆絲的做法步驟1、準備食材。2、土豆切絲。3、用水衝一下去除掉澱粉。4、沖洗乾淨後瀝乾水...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀豆（四季豆）：500梅乾菜幹：30輔料蒜：6瓣紅辣椒：3個生抽：30ml鹽：適量糖：適量花生油：適量具體步驟1.梅乾菜幹用温水浸泡30分鐘。2.刀豆洗淨後，放入加了鹽的沸水...