相關白果雞塊的做法的餐飲知識

白果雞塊的做法白果雞塊怎麼做

“初冬的應季食材，温補滋潤的燉品。”食材明細主料白果（60顆）雞塊（四塊）輔料枸杞（少許）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果雞塊的做法步驟1、材料全家福2、白果剝殼3、白果剝去內膜備用，這個過程用開水喝冷水交...

白果雞丁的做法【飛禽走獸】--白果雞丁白果雞丁怎麼做

“雞的吃法有無數種，但無論怎麼燒製，其結果都不外乎美味、營養。今天做的這個白果雞丁加入了白果、木耳、辣椒等材料，使其在美味和營養的基礎上更加了潤肺的功效，而且在色、香上有一個提高。”食材明細主料白果（適量）雞脯肉...

白果燉雞湯的做法白果燉雞湯怎麼做

“白果燉雞湯，在酒樓吃飯如果是請長輩這是我必點的一湯。因為白果可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待上客的特製佳餚。如果是在家裏招待朋友客人...

香菇白菜燉雞塊的做法香菇白菜燉雞塊怎麼做

“微辣，鹹鮮，清爽不膩。”食材明細主料香菇（2朵）白菜芯兒（適量）炸雞塊（適量）粉條（適量）輔料花生油（適量）葱蒜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）小米椒（一個）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇白菜燉雞...

塊炒雞蛋茭白的做法塊炒雞蛋茭白怎麼做

“從小就吃的這道菜，真心覺得好吃。”食材明細主料茭白（2根）雞蛋（2個）輔料鹽（半勺）雞精（少量）葱末（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）塊炒雞蛋茭白的做法步驟1、茭白切絲，熱鍋熱油，倒入茭白炒翻，加適量鹽和雞精炒勻，大致平鋪在...

板栗茭白雞塊的做法板栗茭白雞塊怎麼做

食材明細主料茭白（2株）雞腿（395克）板栗肉（195克）輔料薑片（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗茭白雞塊的做法步驟1、食材：茭白。2、雞腿（已清洗）。3、板栗肉。4、...

菌菇白蘿蔔燉雞塊的做法菌菇白蘿蔔燉雞塊怎麼做

“很鮮美，湯太好喝了，剛好這幾天降温，咕嚕咕嚕的燉菜真的太適合了。”食材明細主料菌菇（適量）白蘿蔔（一個）熟雞塊（半碗）輔料葱花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇白蘿蔔燉雞塊的做法步驟1、準備好食材：如圖，...

蘋果雞塊的做法蘋果雞塊怎麼做

“孩子喜歡吃的酸甜口味，有肉有水果，不挑食！”食材明細主料雞胸肉（適量）蘋果（適量）輔料蒜末（適量）葱花（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）配料番茄醬（適量）生抽（適量）白糖（適量）食鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

茭白燒雞塊的做法茭白燒雞塊怎麼做

食材明細主料去骨雞腿（3個）茭白（3個）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）葱（少許）生抽（少許）老抽（少許）糖（少許）雞精（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒雞塊的做法步驟1、雞腿切成小塊，用清水沖洗兩遍控幹水分，放入料酒和薑片...

雞塊的做法下學雞塊雞塊怎麼做

食材明細主料雞胸脯（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞塊的做法步驟1、雞胸脯洗淨，處理掉多餘的筋。2、剁碎，也可以用絞肉機絞碎。3、放鹽、黑胡椒醃製三十分鐘，用磨具做成...

平菇白菜燉雞塊的做法平菇白菜燉雞塊怎麼做

“微辣，鹹鮮，雞塊入味兒，豆腐皮筋軟，好吃又下飯。”食材明細主料平菇（適量）白菜芯兒（一個）粉條（適量）炸雞塊（適量）炸豆腐皮（可選）輔料花生油（適量）葱蒜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）小米椒（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿...

白果雞蛋羹的做法白果雞蛋羹怎麼做

“白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣...

雞塊燉白菜的做法雞塊燉白菜怎麼做

“家裏買了一隻鹽焗雞，吃起來感覺口感不好，乾乾的，味道也不理想。所以就用剩餘的雞塊和白菜搭配燉制了這道菜餚。還別説，燉制後比原來好吃多了，白菜也有了很濃的雞肉的香味。”食材明細主料雞塊（500克）大白菜（500克）輔料油（1茶...

孜然腰果雞塊的做法孜然腰果雞塊怎麼做

食材明細主料腰果（150克）雞塊（425克）調料鹽（1小勺半）白胡椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然腰果雞塊的做法步驟1、食材：腰果、雞塊（已清洗）。2、在雞塊中加1小勺半鹽。3、加適量的白胡椒粉。4、抓勻，醃製...

雞塊燒白玉菇的做法雞塊燒白玉菇怎麼做

食材明細主料小雞腿（2個）白玉菇（1盒）輔料青辣椒（1個）葱（適量）紅辣椒（1個）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（10粒）大料（1個）料酒（20g）醬油（1勺）糖（4g）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雞塊燒白玉菇的做法步驟1、小雞腿3個剁成小塊，白玉菇1合洗淨...

雞塊燴白菜的做法雞塊燴白菜怎麼做

“燴制菜餚一般都是兩種食材以上，其中一定有一種食材是熟的，這樣搭配的烹製一般稱其為“燴菜”。“雞塊燴白菜”就是用燉熟的雞肉塊和白菜搭配燴制而成，這種燴菜是葷素搭配的最佳選擇。”食材明細主料白菜（500克）熟雞肉塊（2...

白果雞丁的做法白果雞丁怎麼做

“兒子高考結束了，他主動要求下廚做飯給媽媽吃，呵呵，我就很享受的等着吃現成的啦。這個雞丁是在我的口授下完成的，還不錯哦，雞丁切得大了點，但還是入味了、肉質很嫩的，不信你嚐嚐。”食材明細主料雞胸肉（適量）鮮杏仁（適量）蛋清（適...

白果燉雞的做法白果燉雞怎麼做

“四川特色菜餚白果燉雞(銀杏果又稱白果)其味温和如茶飲之甘每一枚都是幾千年繁衍至今的銀杏果透着時間的漣漪融入生活不多不少平凡又特別”食材明細主料老母雞（適量）輔料白果（適量）原味（口味）未知（難度）白果燉雞的做法步驟1...

雞塊白菜燉粉條的做法雞塊白菜燉粉條怎麼做

食材明細主料白菜（適量）炸雞塊（適量）粉條（適量）輔料香菜（適量）小葱（適量）調料花生油（適量）大料（適量）大葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞塊白菜燉粉條的做法步驟1、白菜洗淨切好。2、炸好的雞...

白果炒雞肉的做法白果炒雞肉怎麼做

“白果大量進食後可引起中毒，白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強。遇熱煮熟後毒性減小，但成人也最好30粒以內，小孩10粒以內即可。據《本草綱目》記載：“熟食温肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲”。現代科學...

白菜香菇燒雞塊的做法白菜香菇燒雞塊怎麼做

“白菜不如白菜，冬天的白菜最有營養，和香菇一起和雞肉同做，味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料雞腿（1個）白菜（300g）香菇（150g）輔料葱（10g）姜（5g）醬油（5ml）美極鮮（5ml）八角（3g）清水（適量）花生油（30ml）桂皮（2g）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級...