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“家庭版燜面。”食材明細主料麪條（一斤）輔料青菜（一把）胡蘿蔔（草根）豇豆（7根）葱（適量）姜（適量）蒜泥（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版燜面的做法步驟1、準備青菜，豇豆洗淨切好備用。2、葱薑蒜切好備用。3、麪條放鍋裏蒸...

食材明細主料麪粉（適量）油（適量）發酵粉（適量）輔料奶粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版烤麪包的做法步驟1、和好的面放到温暖處發酵2、取一團發酵好的面在案板上揉勻在次發酵3、二次發...

“每次看到朋友們做的麪包就心癢癢的，每次看到外面賣的麪包卻沒有食慾。我想，自己做美食一方面是美味衞生，另一方面可能就是覺得自己做的好吃吧，也許是小有成就感的感覺讓我們提升了食慾.......家裏沒有面包機，用手揉麪到...

食材明細主料麪條（250克）肉絲（適量）青椒（2個）海帶（適量）洋葱（半個）小青菜（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版炒麪的做法步驟1、菜場買回來的面。2、清水燒開~加少許...

“萬物皆可燜。”食材明細主料雞腿（1個）大蝦（若干）火鍋丸子（適量）金針菇（適量）香菇（適量）洋葱（適量）芹菜（適量）玉米（適量）輔料葱段（適量）大蒜（適量）調料料酒（20ml）白胡椒粉（2g）豆瓣醬（50g）甜麪醬（50g）番茄醬（40g）蠔油（2匙）生抽（3匙）老抽（1匙）鹹鮮（口味）燜（工...

“打滷麪是麪食中的快餐，有肉滷、蛋滷、素滷之分，配菜五花八門，充分體現了勞動人民的聰明才智。現在條件好了，多配以黃花、木耳；困難時期，土豆、青蘿蔔、白蘿蔔、黃豆、花生……大半鍋水倒進去，最後，一碗水澱粉使稀湯寡水的滷...

食材明細主料五花肉（750克）細麪條（1小把）輔料香葉（1-2片）八角（2顆）花椒（7、8粒）小茴香（1小撮）葱（少許）姜（少許）青蒜（1根）滷蛋（1個）高湯（適量）配料黃酒（100克）生抽（50克）老抽（1小勺）冰糖（少許）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蘇式燜肉面的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：150芸豆角：150麪條：300輔料油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量蒜：適量八角：兩粒料酒：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.原料圖片2.五花肉洗淨，切成片；芸豆角...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：100瘦肉：50麪條：100輔料醬油：適量油：適量紅葱頭：適量具體步驟1.準備材料，豆角清洗乾淨摘成段，紅葱頭拍扁，瘦肉切絲；2.熱油鍋，爆香紅葱頭；3.放入瘦肉絲，炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.扁豆掐去兩頭及老筋，洗淨後掰成長度約4cm的小段；2.豬肉切片用料酒、醬油、澱粉醃製；3.葱切片、蒜拍散切碎；4.炒鍋中倒入底油（油要稍微多一...

“家裏人愛吃，煮的多了，就成了自己的拿手菜，也摸索了點小技巧出來，煮好的鴨肉軟嫩香滑！！！好吃”食材明細主料鴨肉（半邊）蓮藕（適量）輔料香葉（適量）五香粉（適量）八角（適量）葱（適量）薑末（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕燜鴨肉家庭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家庭簡易版燜面真的是一道美味易做的美食呢。食材選用豆角，西紅柿等富含礦物質及纖維素的蔬菜作為主要食材，通過炒的方式，將蔬菜中的營養美味激發出來，再...

“平淡使我們的生活真實而且美好，既不刻意追求，也不刻意虛飾，讓每一個日子都在充實和愉悦中度過。”食材明細主料白蘿蔔（1個）熟牛肉（300g）生面條（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）油潑辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）十三香（適量）南...

“疫情期間，返京需要自動隔離14天，物料不是太豐富，做個簡易版熱乾麪為武漢加油💪”食材明細主料掛麪（適量）芝麻醬（2勺）輔料榨菜（適量）味極鮮（2勺）白糖（2g）醋（少許）辣椒油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版熱乾麪的做法步驟1...

“每天學一道新菜品，逢年過節的時候在親戚面前露一手吧”食材明細主料雞腿（兩個）土豆（兩個）青椒（一個）香菇（三個）輔料生薑（三片）花椒（一匙）大葱（一段）小葱（兩根）八角（五粒）生抽（三勺）醬油（三勺）鹽（適量）料酒（三匙）冰糖（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“炎炎夏日，來一碗涼麪是再美不過的事情。涼麪並不是簡單的過一下涼水，注意其中的細節，涼麪才能有滋有味。”食材明細主料麪條（500g）輔料青瓜（1根）調料調味汁配方：（適量）大蒜（50g）鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（適量）陳醋（適量）現炸花椒...

食材明細主料小雞（半隻）輔料青辣椒（5個）小米辣（5個）香菇（半斤）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好...

食材明細主料青蝦（12只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醋（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版紅燜大蝦的做法步驟1、青蝦12只2、用刀切開背鰭，挑出黑線3、減去蝦腿和蝦鬚4、將蝦放入盆中，放入少許...

食材明細主料雞腿（適量）土豆（適量）香菇（適量）輔料青紅椒（適量）生薑（適量）調料黃燜雞料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、雞腿肉切塊焯水備用。2、土豆切，香菇切，辣椒切。3、黃燜醬汁。4、鍋內加油放...

“黃燜雞真的是風靡一時呀。閒的無聊在家做了一份，老公最愛。在家做真的方便簡潔更重要的是衞生。這個方法看着挺難其實很簡單的。大家閒的時候就可以試試。”食材明細主料雞腿（兩個）輔料紅椒（一個）花椒（若干）料酒（適量）土豆（兩...

食材明細主料刀削麪（半斤）輔料胡蘿蔔（半根）西紅柿（1個）冬筍（1塊）葱薑蒜（適量）郫縣豆瓣醬（3勺）調料生抽（20ml）料酒（20ml）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版刀削麪的做法步驟1、刀削麪準備。2、洋葱頭切塊，胡蘿蔔，冬筍切丁，西紅柿切...

“超簡單的，一學習就會！大人孩子都愛吃！”食材明細主料新鮮麪條（500g）輔料五花肉（300g）豆角（500g）調料蒜（6顆）姜（1塊）花椒（10顆）大料（2顆）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（3g）十三香（2g）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版豆角燜面的做法步驟1、豆角...

“烤冷麪源於黑龍江省雞西市密山市，是黑龍江地方特色小吃，起初有多種做法，包括油炸、高温鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麪已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。”食材明細主料冷麪（1張）雞蛋（1個）培根（1...

食材明細主料冷麪（適量）輔料黃瓜絲（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）香菜（適量）辣白菜（適量）糖醋汁（適量）辣椒油（適量）礦泉水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版冷麪的做法步驟1、冷麪提前泡一個小時。2、放開水鍋中煮半分鐘。3、...

“孩子想吃冷麪，就買了材料在家自己做，味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料甜麪醬（適量）蒜蓉醬（適量）孜然粉（適量）調料油（適量）葱花（適量）香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版烤冷麪的做法...