相關海蒂麪包的餐飲知識

“一個麪包引發的“轟動”一直以來海蒂麪包都被形容為PP麪包，我也是這麼認為的但當我分享圖片的時候，有人説像心形，也有人説性感的嘴脣我看，應該是我“技術了得”，把一個原本像極了PP的麪包，做成了心形”食材明細主料高粉（26...

“靈感來自於海蒂的白麪包，出自《阿爾卑斯山的少女》，它是日本動畫大師宮崎駿的代表作之一。住在終年積雪的阿爾卑斯山腳下的海蒂，為了年老嚼不動黑麥麪包的奶奶，特意做了鬆軟的白麪包。據此啟發，用最基本的麪包原料，增加了...

食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料螺管（3個）硬卡紙（1張）錫紙（適量）細砂糖（62g）牛奶（90g）淡奶油（100g）蛋清（19g）速發酵母粉（4g）鹽（3.5g）蛋液（一大勺）朗姆酒（5ml）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海螺麪包的做法步驟1、將硬卡紙或是A4紙準備好，...

“啦啦，呼啦啦，炎熱的夏天來臨了，是一個炎熱又快樂的季節(*^__^*)嘻嘻我做的萌萌噠的小海螺太有夏天Feel啦！十分可愛的麪包，只要花點心思造型也萌萌噠哦，看着這滿載海洋氣息的海螺小麪包，令人心曠神怡，煩惱盡掃”食材明細主料...

“大白，擁有可以信賴的結實筋骨，柔軟且永不會傷人的內心。TA會在寒冷的時候給你温暖，受傷的時候給你塗藥，有着身心皆可治癒的終極能力。這樣的暖寶寶，你不想抱一個回家嗎？我利用白麪包成品潔白的特點，創作了這款暖暖的大白。...

“每到週末就喜歡玩面，鼓搗麪包，上面是我做的毛毛蟲和海螺，顯黃是南瓜，上色有些深。海螺樣子的其實想照小布利的樣子做的，沒成想做出來像海螺！”食材明細主料高粉（230g）奶粉（12g）南瓜泥（100g）全蛋（30g）燙種（100g）輔料酵母（4g）火腿（2根）紫...

“今天是我家寶寶兩歲的生日，昨晚小傢伙十點多才睡，他一睡，我立馬跑到廚房給他鼓搗蛋糕，雖説週末已經提前從好利來買了一個，但是媽媽還是想親手做一個，沒有奶油我就鋪了一層椰蓉，再用可可粉和噴花模噴了只KITTY貓做裝飾，雖然...

“愛爾蘭潘海格蒂，將烤土豆片和洋葱片結合在一起的素餐美食，值得您親自動手一試:-)”食材明細主料土豆（700克）輔料黃油卷（80克）黃洋葱（400克）調料鹽（8克）紅獅子切達奶酪(熟化乾酪)（400克）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250牛奶：195輔料酵母：4砂糖：35鹽：3具體步驟1.原料備用。2.將原料（除裝飾用高粉。）倒入麪包機。選擇和麪團程序，開始和麪。3.一直揉到麪糰可拉出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：200低筋麪粉：40輔料無鹽黃油：16水：75酵母：3細砂糖：20鹽：4奶粉：8牛奶：100具體步驟1.後油法揉至擴展階段，注意牛奶的用量，在温暖處發酵至2倍大；2.基礎...

“今天本來想做北海道吐司的結果找不到合適的模具只能拿5寸模具做啦不過感覺不錯。這幾天太忙了……做月餅做了好多沒時間拍太多圖啦”食材明細主料高筋麪粉（150克）牛奶（70克）淡奶油（32.5克）酵母（2克）黃油（11克）糖（20克）鹽（1克）雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：250牛奶：195糖：35酵母：4鹽：3輔料具體步驟1.所有材料混合揉至完成階段，酵母和糖鹽不要直接接觸。2.基礎發酵至2倍大小，用手指沾高粉戳洞，洞口不閉合...

“自己在家DIY麪包，不但健康營養，而且想吃什麼都能隨意添加，每天不同款，每天好心情。海苔的獨特味道，是我一直以來特別喜歡的，用來做麪包，麪包吃起來都特別的美味。”食材明細主料麪粉（140克）奶粉（12克）黃油（15克）全蛋液（10克）清水（80...

“這次，好吃君試着做了海蒂麪包，把原先的白麪包改造一下，裏面包了紅豆餡，多了一絲甜蜜的味道。而且海蒂麪包的造型也像極了嬰兒的小屁屁，胖乎乎的超可愛～”食材明細主料高筋麪粉（200g）豆沙餡（20g）黃油（8g）輔料白糖（10g）煉乳（5g）酵母（2g...

“近期新入了個海氏B30烤箱。,今天我就做個咖啡墨西哥麪包來為我的新寵烤箱開個光~~這款帕帕羅蒂麪包在麪包店非常暢銷。它那金黃色的外皮，咖啡濃香的味道，鬆軟的麪包內層和濃郁的奶香非常誘人在表面材料裏還另加了些杏...

餐飲提問：開個麪包店，帕帕羅蒂麪包加盟費多少？大天亮哥哥回答：現在有一些綜合性比較好的麪包連鎖店，是挺受消費者歡迎的，比如説賣麪包的咖啡店也是可以的呀。咖啡麪包有帕帕羅蒂麪包加盟費用大概是12萬左右的，這個連鎖店就是...

“對於我來説，這款麪包承載了很多愉快的回憶；時隔5年，當我偶然聞到這熟悉而又獨特的味道的時候，過往那些開心的畫面一幕幕的浮現。當時就決定一定要親手做出這個味道，屬於我大學時期獨有的味道！”食材明細麪糰高粉（190g）細砂...

食材明細主料T65小麥粉（250g）T55小麥粉（150g）有機麪粉（100g）海苔碎（10g）橄欖油（10g）精鹽（18g）酵母粉（10g）20度淨水（250g（揉麪用））淨水（100g（溶解酵母用））裝飾用海苔碎（適量）生小麥粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海苔麪包的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料普通麪粉：50麪包粉：150輔料牛奶：85鹽：2黃油：14水：50白砂糖：17酵母粉：3具體步驟1.先把牛奶和水放入麪包桶內。2.再放入麪粉，一角放糖、對角放鹽，中間放酵母。...

現在快節奏的生活席捲全國，不只是一線城市。每個城市的人的工作壓力都非常大，伴隨這個現象所產生的便是餐飲習慣的變化。早上沒有慢悠悠享受早餐的時間，必須速戰速決才可以上班不遲到。這也變相地帶動了早餐方面的經濟的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋粉：200純牛奶：110輔料酵母：3黃油：15奶粉：10鹽：2表面裝飾的高粉：適量白砂糖：20具體步驟1.稱好所有的材料2.按照純牛奶、糖、高筋粉、鹽、奶粉、酵母的...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）輔料清水（100克）高粉（20克）配料黃油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低粉（50克）蜜紅豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆...

“還真不知道這個凱蒂貓的蛋糕模可以做什麼類型的蛋糕，據説，戚風蛋糕不宜使用不沾模具，那麼做個海綿蛋糕總可以吧？找了數個海綿蛋糕的方子，換了又換，最後還是把自己最近做的咖啡海綿蛋糕翻出來，把咖啡液換成玫瑰花醬中的糖漿...

這家店超級好找，就在八一廣場六樓，環境非常不錯，去的早的話坐窗邊更好哦，吃完還能在附近逛逛，他家蒜蓉麪包炒雞好吃的，打卡打卡牛排7分熟感覺有點老，下次五分熟應該更好一些沙拉覺得就比較的普通了，強烈推薦他家的蒜蓉麪包，那...

食材明細主料高粉（200克）低粉（25克）全麥粉（25克）全蛋（35g）輔料細砂糖（20g）鹽（1/4小勺）即溶酵母粉（3g）水（120g）無鹽黃油（20g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海苔麪包卷的做法步驟1、後油法將所有材料混合揉至出膜。2、然後進行第一...