相關芋香芥菜飯的做法的餐飲知識

“芥菜，在廣東和福建這邊，很受歡迎，酒店裏也會備有芥菜飯供客人食用。這款米飯雖然很素，但有它獨特的味道，軟糯的芋頭，清香的芥菜。起吃來，口感清清爽爽。而且對於廚房零接觸的新手都會炒得很好的，簡單而美味。”食材明細主料...

“閩南人甚愛鹹飯，其中尤以芥菜飯為最。這芳香撲鼻的芥菜飯足以令人垂涎三尺，綠白相間，色澤靚麗，滲透在油光發亮的白飯裏有種醉淹了進去的感覺，飯鬆菜嫩、香甘爽口，別有一番風味！快學起來吧”食材明細主料海蠣幹（40g）蝦仁（49g）花...

食材明細主料臘腸（適量）米飯（適量）輔料芥菜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸芥菜炒飯的做法步驟1、臘腸，芥菜，洋葱，胡蘿蔔切好備用。2、米飯碾開成一粒一粒的。3、鍋內加油坐熱，下洋葱炒香，加臘腸...

“每當我不想做飯的時候，就會燒菜飯。原版的海派菜飯，是用青菜鹹肉做的，但是可以用各種其他蔬菜肉類代替。來日本後，吃了所謂的茸炊き込みご飯，第一感覺就是，這其實是蘑菇版的菜飯嘛。今天就做箇中日結合的——菌菇魔芋菜飯...

食材明細主料鹹肉（適量）香芋（適量）芥菜（適量）幹香菇（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香芋芥菜燜飯的做法步驟1、鹹肉切片。2、幹香菇清洗浸泡。3、香芋、胡蘿蔔、幹香菇切丁。4...

食材明細主料五花肉（適量）芥菜（適量）蘿蔔（適量）毛芋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛芋芥菜炒飯的做法步驟1、毛芋去皮、蘿蔔、芥菜洗淨。2、五花肉切片。3、蘿蔔擦成絲。4、毛芋切滾刀塊...

食材明細主料米，芥菜，胡蘿蔔，香菇米（200g）芥菜（2顆）泡發乾香菇（6朵）胡蘿蔔（1根）輔料葱（適量）芹菜（適量）豬油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜飯的做法步驟1、把芥菜焯水擰乾，並切成細絲。2、把飯放入電高壓鍋煮熟。3、把泡好...

“好吃！”食材明細主料大米（250克）鴨肉（200克）香芋（150克）輔料蠔油（適量）食鹽（適量）花生油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芋飯的做法步驟1、準備好食材2、熱油，下鴨肉加入蠔油翻炒3、加入香芋翻炒4、加入適量鹽...

“這裏只有簡簡單單的家常便飯，想到什麼做什麼”食材明細主料豬肉（300g）香芋（300g）菜豆（100g）葱（適量）香菇（6顆）白飯（四人份）胡蘿蔔（半個）輔料生粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋炒飯的做法步驟1、...

“這是新年的時候做的飯。現在才整理好照片上載寫日誌。這是我第一次買芥菜做飯，其實也不是我買，我家翁買的。那是因為新年在老公家吃到這個菜，很好吃。家翁就順手買了一些給我。嘿嘿...第一次煮不敢亂加料，就簡單的放入...

“芋頭炒飯是我最喜歡吃的炒飯沒有之一，炒飯帶着淡淡的芋頭香味，吃完都會回味無窮！同事和老公吃過都是一致點贊呢，好吃到停不下來”食材明細主料剩飯（適量）芋頭（適量）魷魚乾（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1碗輔料芥菜：2兩芋頭：1兩香腸：1根具體步驟1.芋頭切成小粒（0.5cm見方），香腸切成小粒，芥菜切成細絲，米飯放微波爐稍加熱。2.鍋裏放2勺的油，放入芋頭炸成金黃...

食材明細主料鹹肉（適量）毛芋（適量）芥菜（適量）米飯（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法步驟1、鹹肉、鮮肉切片。2、蘿蔔芥菜清洗。3、芋艿去皮洗淨。4、芋艿切滾刀塊、蘿蔔...

“農曆二月二吃芥菜飯是温州民間廣為流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的説法。《瑞安縣誌》説，“取芥菜煮飯食之，雲能明目，蓋取清精之義”。龍抬頭，動手做碗芥菜飯與家人同饗吧。”食材明細主料芥菜側莖（一棵芥菜上的...

“鹹飯（菜飯）應該是閩南人最經常煮的，花樣也很多，幾乎什麼菜都可以煮，我也很愛吃，在家裏的時候，老媽就經常煮，芋頭飯，包菜飯，排骨飯。。。現在在外面，什麼都要自己煮，就是沒有媽媽的味道~不過還是好吃的，嘿嘿~”食材明細主料芥菜（1...

“春天的芥菜鮮嫩鮮嫩的，加雞蛋做一份美味的炒飯😋”食材明細主料雞蛋（適量）芥菜（適量）米飯（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜雞蛋炒飯的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、切好。3、雞蛋磕在...

“臘腸芥菜燜飯，香氣撲鼻，米飯粒粒分明，還有鍋巴的香氣，簡直太讚了！”食材明細主料芥菜（適量）臘腸（適量）大米（適量）輔料薑末（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘腸芥菜燜飯的做法步驟1、大米...

“晚飯時間到了~~~今天晚上再煮個燜飯來給大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特別的新鮮，所以LG提議乾脆晚上就做芥菜飯~~這種飯在我們這裏很常見，一般就着牛肉湯或者是扁食湯來吃~~哇嘎嘎我稍微做了點小小的改動~~...

食材明細主料香芋（395克）青菜（180克）米飯（1碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜香芋泡飯的做法步驟1、食材：香芋（已洗淨）、青菜（已洗淨）、米飯2、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。3、將已洗淨的香芋放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：200糯米：100芥菜：適量芋頭：適量海蠣幹：少許香菇：少許葱：少許醬：少許輔料豬油：少許鹽：少許胡椒粉：少許五香粉：少許具體步驟1.大米、糯米事先浸泡（大米和糯米的...

“醒腦提神的快手菜。”食材明細主料芥菜（300g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香芥菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味。2、放入芥菜，大火翻炒片刻。3、待芥菜炒至斷生，加...

“現在是芥菜大量上市的時候，想起以前室友教我做的海米芥菜飯，挺好吃的。室友做的是煮飯。今天我就做個海米芥菜炒飯吧，因為只有我一個人吃。”食材明細主料剩飯（1碗）海米（1把）芥菜（2片）輔料胡蘿蔔（半個）雞蛋（1個）姜（適量）油（適量）調料...

“芥菜不管是清炒，炒蝦米還是炒飯都非常好吃，很百搭。”食材明細主料芥菜（一棵）剩米飯（一碗）香菇（五朵）乾貝（一把）蝦仁（一把）輔料葱（2根）調料食用油（適量）生抽（一勺）老抽（半勺）蠔油（一勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥...

食材明細主料芥菜（250g）肉末（適量）輔料幹辣椒（7個）食鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蒜苗（三顆）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣芥菜的做法步驟1、芥菜（別名辣菜，雞尾菜等）洗淨，鍋裏燒開水，把芥菜放進去燙5分鐘撈出。2、燙好的芥菜用...

食材明細主料芥菜（280g）香芋（1個）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）魚露（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜香芋煲的做法步驟1、準備芥菜、香芋。2、將芥蘭切段，芋頭切塊，再切適量薑絲。3、起鍋熱油，炒香薑絲。4、放入芋...