相關祕製麻汁涼麪的餐飲知識

“天氣熱了，白天累了一天，晚上就想做點簡單，好吃的，清爽的，那麼嚐嚐我的祕製麻汁涼麪吧，好吃簡單哦~~”食材明細主料手擀麪（適量）熟雞蛋（適量）輔料黃瓜（適量）配料芝麻醬（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒（適量）蒜（適量）味極鮮（適量）花椒（適量）糖（適量）酸...

“用料：麪條，調料：辣椒油，祕汁辣醬，滷汁，香油，耗油，陳醋，方法：1、備好調料，2、將麪條煮熟待用。3、煮好的麪條裝碗中，調入滷汁。4、調入辣椒油，5、再調入祕汁辣醬，香油，耗油，陳醋，拌均勻即成。”食材明細主料麪條（適量）輔料辣椒油（適量）祕...

食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）水（適量）辣椒粉（適量）香油（適量）葱花（適量）花椒（適量）八角（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）高級（難度）祕製涼皮的做法步驟1、拿一個小鍋，放點水，倒入醬油，醋，撒點鹽和糖，倒入...

“蒸完的茄子裏面還有很多水份！！！一定要把多餘的水擠出去！茄子要晾涼後再用料汁拌！”食材明細主料茄子（750g）輔料葱（少許）香菜（少許）大蒜（少許）辣椒粉（少許）鹽（少許）醬油（少許）蠔油（少許）豆油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：6節輔料麻辣醬：適量葱、姜、蒜：適量食鹽：適量白糖：適量雞精：適量黑胡椒：適量香油：適量桂皮、八角、滷料包：適量具體步驟1.把桂皮、八角、幹辣椒一級...

“秋冬兩季，最宜進補。冬主寒，多損陽，致血脈不暢，夜尿頻作，故進補宜温腎，大補氣血為妙，忌用清熱、寒涼之品。温補主要指食性温熱的食物，如羊肉以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺，從而增強體...

食材明細主料麪條（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（少許）蠔油（適量）熟芝麻（適量）麻醬（適量）蒜末（適量）輔料黃瓜（一根）葱（適量）紅椒絲（適量）麻香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁涼拌麪的做法步驟1、所有輔料改刀切成小段備用。2...

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料檸檬（4-6個）糖（1分升）輔料水（5分升）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）祕製檸檬汁的做法步驟1、小平底鍋1杯糖，1杯水，通過加熱直到糖已經完全溶解。2、擠壓檸檬,檸檬汁倒在...

“這三文魚買回來有些日子了，一直沒考慮好如何做才更加有新意更加美味。突然看到擺在桌子許久從朋友家摘回來的檸檬已經乾巴巴的了，估計再不吃可能會壞掉。就由此想到利用這檸檬！況且LG是那麼喜歡酸甜食物，好，就用檸檬再搭...

“麻汁涼粉是入伏以後餐桌上不可或缺的一道涼拌菜，為夏日帶來一抹清涼和舒爽。”食材明細主料涼粉（500g）麻汁（2匙）輔料生抽（1匙）醋（1匙）蒜（1頭）小米椒（2個）鹽（1小匙）黃瓜（1根）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁涼粉的做法步驟1、食...

“自配的醬汁加入了番茄醬很濃郁，肉汁非常鮮嫩。這個醬汁用來蘸其它肉類味道也很棒。”食材明細主料雞翅（5個）輔料辣椒粉（1/2勺）番茄醬（1.5勺）糖（1.5勺）鹽（少許）蒜（2瓣）朗姆酒（2勺）黑胡椒粉（1/4勺）清水（5勺）蘋果醋（1大勺）橄欖油（1大勺）微辣（口...

“頭伏餃子二伏面，如何以最輕鬆便捷的方式搞定最可口美味的拌麪？加入了「味達美名廚祕製拌麪汁」的這款「錦繡酥葱拌麪」，色彩豔麗、味道香濃，堪稱葱油拌麪的升級版！”食材明細主料細鹼水面（2包）輔料胡蘿蔔（2根）心裏美（2個）黃瓜（4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕汁涼麪沙拉看起來好好吃的樣子，它是一種涼菜，主要是用玉米番茄生菜做成的，番茄的營養很高，它有抗癌的作用，生菜也是我們現在生活中長吃的一種蔬菜，用它含...

“美好的生活從美食開始，而陽光、花開......也都是不變的美好。”食材明細主料幹豆腐串（30串）雞蛋（8個）輔料花椒（適量）八角（3個）草果（1個）香葉（3片）幹辣椒（6個）小茴香（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）十三香（適量）老抽（1勺）醬油（2勺）白胡椒（...

食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料葱（少許）調料糖（少許）醋（少許）生抽（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醬汁杏鮑菇的做法步驟1、先洗乾淨，切成圓形，厚一些。2、切花刀，放個筷子，不容易切斷。3、都切好...

“天氣越來越熱來一碗麻汁涼拌麪，舒服！”食材明細主料鮮麪條（500g）芝麻醬（適量）輔料黃瓜（1根）香椿（適量）大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）涼白開水（適量）辣椒油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻汁涼麪的做法步驟1、芝麻醬兩勺加鹽，味...

食材明細主料黃瓜（200g）東北拉皮（250g）輔料芝麻醬（40g）糖（少量）鹽（少量）辣椒油（適量）香油（少量）醋（少量）味極鮮（15g）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裏焯一下，撈出過涼，控幹水2、黃瓜去皮切成粗...

“這個黃魚其實應該叫黃菇魚，而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些，而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧，要説這個汁子是怎...

“有一天在朋友圈看到朋友拍的一張照片，是一大盆湯汁吧？貌似可以用來泡東西吃，饞蟲就被勾起來了，學着大概做了，泡雞爪和蘿蔔，黃瓜”食材明細主料雞爪（8個）白蘿蔔（半個）輔料大蒜（適量）花椒（適量）泡椒（適量）味精（適量）涼白開（適量）鹽（適量）幹...

食材明細主料花蛤（500g）輔料葱（10g）姜（5g）油（適量）麻辣醬（70g）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣祕製花蛤的做法步驟1、葱姜切絲備用2、油適量油熱後把葱姜爆香3、加入醬炒香4、加入適當的啤酒或水最好是啤酒5、把吐...

“這個香椿麻汁涼拌麪，味道可真是極好的哦！！綠油油的香椿，香香的麻醬汁，拌上筋道的手擀麪，美哉！！美哉！！”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）麻醬（適量）配料白糖（適量）食鹽（適量）味達美醬油（適量）雞精（適量）米醋（適...

“紅皮土豆富含原花青素和大量微量礦物質元素,具有補血護心,防癌抗癌,延衰老,美容護膚,補腎壯陽,防中風,防治高血壓和心臟病的功效,營養價值非常突出,食療效果非常明顯。蒔蘿籽具有清涼的芳香氣味可直接用作湯,色拉,...

食材明細主料豬頸肉（500克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（1匙）蒜頭（2塊）新鮮冬蜜（適量）鹽（1克）鳳球嘜瑤柱鮑魚汁（適量）李錦記叉燒醬（3湯匙）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）祕製蜜汁叉燒的做法步驟1、準備2、把所有的調料都加入盤中3、...

“米粉還是要吃的，何況有咱這“祕製”料汁。酷暑難當，為了世界盃、為了本廚的粉絲，繼續觀賽清涼餐系列。”食材明細主料幹米粉（近一斤）輔料黑豆牙（半斤）紅彩椒（一個）黃彩椒（一個）配料陳醋（適量）生抽（適量）料酒（適量）韓國辣醬（適量）白糖（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道祕製祕製涼拌麻辣雞絲它算是一道典型的地地道道的四川特色菜式，因為它的整體的味道十分的香辣，因為四川的菜幾乎都是麻辣五香味的，吃起來會讓人非常...