相關學問的餐飲知識

隨着現代人的以瘦為美的審美變化，越來越多的年輕人開始減肥，追求瘦瘦的骨幹身材。大多數人的減肥方式都是節食減肥，但是節食減肥往往會帶來許多不好的影響，影響身體健康，降低身體的免疫力，甚至引起內分泌失調，有些人甚至患上...

食材明細主料N.Ystrip紐約客牛排（1片）Ribeyes肋眼牛排（1片）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎牛排的做法步驟1、我特愛黃油脂、油花帶出舌尖的那種美味，選ribeyes最好。新鮮的牛排其實什麼調味料都不加最好，我在煎前的15...

魚翅是魚鰭這一部位，是很珍貴的食材，含有大量的礦物質。講魚翅烹飪好之後，入口即化，軟糯，但是魚翅不論是在烹飪過程中，還是烹飪之前都十分的注重技巧。乾魚翅需要將其泡發，在烹飪過程中更是要有耐心，並且合理運用一些調料，祛除...

菠蘿是一種熱帶水果，吃起來味道酸酸甜甜的，還有非常豐富的汁水，生津又止渴，受到了很多男女老少的喜歡。同時菠蘿還具備很高的營養價值，含有多種人體所需的維生素和微量元素，成為女士們的美顏補品。但是，究竟怎樣才能挑選出優...

皂角米相信有很多的人都喜歡吃，特別是女性朋友。最近幾年裏面特別流行，也可以説是突然興起來的，和桃膠一樣，成為一種甜品的領頭人物。皂米與桃膠在一起就是絕配，有着健脾滋腎、改善皮膚與美容美顏的效果。被眾人成為了平民...

雞湯是非常美味又營養的一道湯，對於身體具有大補的作用，而且雞湯的口感相對是比較清淡的，與肉湯相比，沒有那麼油膩，但是在燉雞湯的時候是有講究的，最基本的就是選擇雞，那麼你知道什麼雞最適合燉湯嗎?對於雞的選擇是很關鍵的，...

我國的茶葉歷史非常悠久，對於泡茶來説，也是一門比較高深的學問，現在還有很多大學都開設了關於泡茶茶藝類的專業，可見，泡茶也是我國國傳承的比較久的一項藝術，那麼，泡茶的學問有什麼?泡茶的學問有什麼1.茶具的選擇，泡茶我們一...

花生這種食物不僅味道特別好吃，而且它還是貧血的朋友們的好幫手，可以有效幫助貧血的朋友們補血，可以説花生的功效作用不僅很多，而且營養價值也是很好的，因此有不少的朋友們都特喜歡吃花生這種食物，那麼，花生不能與什麼同食呢...

我們現在能夠吃到的食物種類非常多，就單單是蔬菜這個種類的食物，我們有時候也會遇上一些我們叫不出名字的、我們不認識的種類。蔬菜是我們幾乎每一天、每一頓飯都會吃到的一種食物，你知道各種蔬菜都有哪些製作方法嗎，怎麼...

在我們的日常生活中應酬必不可少，無論是上班族的普通員工還是做生意的老闆都免不了，有飯局就會有喝酒，尤其是酒桌上跟領導一起吃法喝酒也是很有學問的，如果不注意就會容易得罪人。那麼酒桌上喝酒的學問究竟有哪些呢？下面來...

敬酒就要遵從一定的順序，順序應按照年齡的大小、職位的高低以及賓客來分。還有酒席上勸酒要適度，過分的勸酒是不恰當的也是不健康的，喝酒應適度。還有喝酒後一定要注意的就是酒後勿駕車。...

花菜炒雞蛋在最近成為了一道風靡網絡的網紅菜餚，從某種意義上來説，可以稱它為蛋炒飯的無米飯版本，哈哈，開一個小玩笑。這道菜的做法十分簡單，但這道菜背後本身的營養價值卻是極高的，當維生素C超高的花菜與雞蛋碰撞時，總會擦...

一、小吃項目加盟的前期選址需慎重現在，小本生意的小吃項目加盟越來越多，選擇一個有優質的項目本生意是非常有利的，目前，香飄天下系列小吃項目加盟正在火熱招商中，這可以説是一個千載難逢的好機會，投資我公司的系列小吃項目...

大家平時肯定偶爾會出去聚聚餐，聚聚會，出去下館子吃飯，大家出去吃飯的時候點菜肯定是信手捏來了，但是大家在點菜的時候都是很隨意的點自己喜歡的，大家對點菜的學問與哲理有了解過嗎?那麼接下來跟着小編往下看，讓小編告訴你...

現在的人越來越追求生活的品質，不論從自己的衣着還是就餐環境上面都會有非常高的要求。因此現在的主題餐廳非常多，比較有特色，有風格的主題餐廳自然會吸引着很多人前去消費，今天我們就一起來了解一下主題餐廳色彩搭配的學...

人這一生中或多或少的會受點傷，作為一隻接觸空氣的面部來説，不小心就會有創傷，那我們為了讓傷口更快的癒合，最忌諱以下食物材料，大家一定要記牢。還有的就是臉上的皮膚較身上的要細嫩的多，所以臉上出現傷口一定要謹慎處理，特...

一般來説，一日三餐是我們大家一直習以為常的一種生活習慣，但現在很多年輕人的作息時間都是很不規律的，因此經常就會把早餐省略掉了，其實，這樣是非常不利於我們的身體健康的，那麼大家知道吃早餐的學問和好處有哪些嗎？今天我們...

火鍋，美食界一霸俘獲千萬吃貨的心而火鍋的靈魂是什麼?沒錯!就是[鍋底]火鍋的鍋底並非單一不變的不同的鍋底會帶給食客不同的味覺感觸下面，就讓古小妹帶你們認識這些種類繁多的火鍋底料吧!火鍋鍋底的種類醇厚香濃——牛...

現在很多人喜歡喝猛酒，也不知道從什麼時候開始，我們中國的酒桌文化變成了一定要把對方灌醉才好。其實酒對於古人來説，是一種非常重要的飲品，也有着非常完整的酒桌禮儀和文化，根本不像現在一樣的非要灌醉幾個人不可。對於有...

煮湯是一年四季中補身體的選擇之一，但大家是不是在煮湯時總有這樣那樣的問題!用什麼炊具煮湯最佳或者煮湯前肉類需不需要提前焯水，煮湯時肉類是冷水下鍋還是熱水下鍋，食材的入鍋順序，食材的搭配，煮湯的時間，這些都是煮湯注...

現在有很多的人注意養生，養生現在已經不僅僅是注意吃的食物了，更是要堅持鍛鍊，所以很多的人就選擇了抽時間去健身房鍛鍊，體力運動消耗大量的能量，所以需要在健身之前補充食物，但是你是否知道在健身前吃什麼好呢，今天小編給你...

中國的茶文化源遠流長，喝茶有助於防老，同時可以保健，每天喝點茶可以起到美容的作用。喝茶可以防老，抗氧化。但是喝茶應該適量，多喝茶會有一定的副作用，同時不一定所有人都適合喝茶。因此，有很多人會產生疑惑，到底喝茶好不好，我...

現在健身越來越受到當代人的喜歡了。但是想要達到健身給我們帶來的效果，除了健身之外最重要的就是飲食。飲食的選擇影響着你健身的效果。而且健身前後的飲食都是很有講究的，不要以為吃完東西之後健身，不管吃什麼都是無所...

人生在世，除了吃就是喝，所謂要去即使行樂，大體就是這個道理了。説起喝，就不得不提一提酒。酒往好了喝那是一種對人體有益處的飲品，往壞了去喝就是對身體的一大傷害了。要説最好喝得酒，就得説一説山西的汾酒了，知道山西汾酒價...

俗話説“好吃不過餃子”薄薄的餃子皮包着各種餡料，祖傳的手法制成獨特的形狀，可煮可用食用油煎，濃香撲鼻，肉汁鮮美，爽滑可口，特別好吃，一口一個。餃子不僅在平常吃，春節吃餃子也是非常常見的，如今，春節吃餃子已經成為一種傳統習...