相關江南子排的做法的餐飲知識

食材明細主料子排（1000g）輔料海鮮醬（適量）冰花酸梅醬（適量）白醋（適量）番茄沙司（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）江南子排的做法步驟1、原料子排沖水，直至衝乾淨。2、出水，多出會兒。3、鍋裏入油，五成油温拉下油。4...

説到粽子可以説很多朋友們都感到十分的親切和熟悉吧，因為粽子是我們傳統美食之一，主要是用於紀念愛國詩人屈原，大家都會在端午節這天包粽子食用粽子來表達對屈原的思念和敬仰，那麼，大江南北的粽子特點有哪些呢？不妨我們一起...

食材明細主料南瓜（半個）江米（100克）輔料清水（1300ml）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜江米糊的做法步驟1、江米淘洗乾淨，泡一小時！南瓜去皮去壤備用。2、南瓜切小塊。（半個南瓜沒用完，用了一半）3、豆漿機加清水，放切好的南...

“排叉是北京的一種傳統小吃。它是油炸的一種麪食，又薄又脆，香極了。因為地域不同，這種美味小吃的叫法也不同。據我所説，很多地方管這種油炸的麪食稱之為“麻葉”。也可能其它地區又稱它為另一種名字。因為排叉本身含有很...

一説到江南，想必大家都非常喜歡這個地方吧，人美地美，氣温適宜，美女如雲，那麼説到粽子，江南這個地方是盛產粽子的，特別出名的是嘉興的粽子，特別是嘉興的五芳齋比較出名，是江南出名的粽子大王，那麼小編今天就為大家簡單的介紹下江...

食材明細主料圓子（一斤）輔料瘦肉（適量）臘腸（兩條）白蘿蔔（半條）鮮蝦（半斤）葱花（少許）水（適量）調料鹽（適量）雞精（兩勺）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陽江鹹圓子的做法步驟1、準備好配料。2、準備好一斤圓子。3、鍋...

食材明細主料南瓜（半塊）江白蝦（200克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜炒江白蝦的做法步驟1、食材：南瓜2、江白蝦3、將江白蝦去蝦鬚清洗一下，撈出。4、將南瓜去籽清洗一下、撈出。5...

“夏季超愛喝這份既簡單又清火的南瓜湯了。。。”食材明細主料南瓜（適量）江米（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆江米南瓜湯的做法步驟1、備好材料。2、鍋中倒入適量的水，倒入綠豆，江米，大火煮...

“排骨蒸南瓜，加新鮮的蓮子，營養又美味。”食材明細主料排骨（1斤）貝貝南瓜（2個）蓮子（1抓）輔料姜（少許）調料醬油（4匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）香油（半匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮子排骨蒸南瓜的做法步驟1、準備的食材（一斤排骨，用兩...

江米，江米也是糯米，只是形狀細長，江南的粽子還要加臘肉、竹筍、香菇玉米粒、胡蘿蔔丁等食材，用到的調料有生抽、食鹽、老抽、白砂糖、蠔油、香油等調料。粽子又叫做筒粽，是端午節的一道傳統美食，是為了紀念屈原，每年的五月初...

小吃這個美食的味道很美味，而且製作小吃所使用的的一些食材都很新鮮，小吃的口味也有很多，這些優點都是大家喜歡吃小吃的因素，所以也有很多人想加盟個知名小吃品牌吧。開一家小吃店需要的錢也不多，那麼雲南麗江小吃排名榜哪...

“揚州獅子頭是傳統淮揚菜自己學着做的也不錯呢，非常好吃肉圓的口感鮮嫩，一點也不柴肉圓的鮮嫩夾雜着荸薺的清新脆口豐富層次的口感，別有一番滋味江南滋味。”食材明細主料五花肉（200g）精瘦肉（100g）荸薺（3-4個）輔料小葱（適量）澱...

“主食小炒年糕百吃不厭、也是我們温州的一道特色小吃、老少皆宜.”食材明細主料年糕（400克）鴨蛋（2個）香菜（2棵）香菇菜（6棵）大蒜（1棵）魷魚乾（2個）小香菇（5個）榨菜（5克）香葱（5克）胡蘿蔔（20克）臘肉（25克）蒜（適量）輔料黃酒（3匙）鹽（8克）醬油（3匙）水（5匙）微...

食材明細主料掛麪（或者水濕面100g）輔料豬肝（適量）香腸（適量）裏脊肉絲（適量）榨菜（適量）葱白（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）江南三鮮小煮麪的做法步驟1、食材，如圖，裏脊肉切絲，香腸切片，豬肝切片，（豬...

“無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和，肉美汁鮮，具有吳中菜餚風味。無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一，也是具有地方風味的旅遊食品。無錫排骨，傳統名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀80年代，為了方便作為旅遊食品來推廣...

“納西主打菜“麗江臘排骨火鍋”，由麗江臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、樹番茄一鍋煲出，是納西名菜“三疊水”的第三疊———熱烈疊中的一道主菜。兩年前尚且默默無聞的臘排骨火鍋突然從如今難得一覓的“三疊水”中脱穎而出...

“每當夏天我沒什麼胃口時，就做喜歡這個菜，飯都多吃點，配上清粥也行，甚至當小食也好，香而不辣，保證不會上火。”食材明細主料五花肉（200g）江南仔鹹菜（100g）輔料葱（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）西紅柿片（3片）油（適量）配料醬油（適量）蠔油（適...

“端午節這天，很多人都會吃粽子。往年都是上超市裏買，最近買的這幾次，感覺越來越小，還漲錢了呢！有時候買的不是一個地方，口味也不一樣。即便這樣，但是兒子還特別愛吃。突發奇想，自己學着包粽子，這樣吃起來既方便又衞生。於是，帶...

“麗江臘排骨火鍋是納西族的傳統美食。用臘排骨熬湯，煮食各種小菜，葷素搭配，鹹鮮可口，非常好吃。當地有一種説法，如果去了麗江，不吃臘排骨火鍋，就等於沒去麗江一樣。可見臘排骨火鍋在納西族人心目中的地位有多麼的重要。”食...

食材明細主料肉排骨（適量）輔料姜（適量）酒（適量）配料鎮江骨汁（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鎮江肉排的做法步驟1、買回來的肉排骨。2、將排骨切塊。用姜，酒，生抽醃製。3、準備鎮江骨汁。4、將醃...

“據説想要吃到極致美味必須具備幾個條件：第一必須飢腸轆轆；第二具備此情此景；第三確實色香味俱全；第四可以吃出幸福的滿足感；一道菜達到以上4點必讓人此生難忘…這道菜幾次試做都不得要領，今天試着改變方法，嚴格遵從滴水不...

“排叉是北京的著名小吃，面片做了扭花造型，放在油中炸得酥酥脆脆的。因為裏面放了芝麻、鹽，因此有滋有味，可以當成零食，也可以做為佐酒小菜兒。用它與南瓜搭配，做成餃子餡、包子餡，那風味可真是獨特一具。既有南瓜的香甜軟糯...

“餛飩是中國傳統美食，在現代商業沒有興起之前，一般都是貨郎挑着餛飩到各個地方去買。上了年紀的人，想必對此還有印象。在古代，餛飩還有別名，湯餅。原來，取這樣的名字是為了顯示與餃子有別，餡不如餃子多，皮不如餃子厚。宋代方...

““搖啊搖，搖到外婆橋，外婆誇我好寶寶，糖一包，果一包……”不知為啥，我一直把這首童謠裏的糖果子和江米條重合。我們家鄉稱其“白糖果子”，每逢年節，嫁娶……這些喜事，一定會備這個。有親戚來了，就用開水沖泡，用來宴客，和湯圓茶...

“【家宴花色拼盤】——《創意江南滿巢金》的食材：每年三月間江南村落，金雞報明旭日東昇，春雨滋潤的大地上，漸漸萌發出片片綠色。那一簇簇鮮嫩的薺菜生機盎然。然而，在洋溢着綠意春風的大地下，土豆也享受着綠葉春光的養分，貪...