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家常醬燒鯉魚的做法 家常醬燒鯉魚怎麼做

家常醬燒鯉魚的做法 家常醬燒鯉魚怎麼做

“家常燒魚沒必要用油鍋,一來用油量大,剩油沒辦法處理,二來有一定的危險性。改燒為煎可以規避以上兩點,而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料黃豆漿(2勺)調料葱(適量)紅辣椒(1個)鹽(適量)白糖(適量)胡...

家常紅燒鯉魚的做法 家常紅燒鯉魚怎麼做

家常紅燒鯉魚的做法 家常紅燒鯉魚怎麼做

“家常紅燒魚做法簡單易操作,味道親民,是百姓餐桌上常見的做法。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料葱(適量)幹辣椒(2個)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(少許)醬油(適量)陳醋(適量)雞精(味精)(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...

家常油潑面的做法 家常油潑面怎麼做

家常油潑面的做法 家常油潑面怎麼做

食材明細主料麪粉(適量)輔料油菜(一棵)葱(適量)乾紅辣椒(幾個)調料生抽(三勺)醋(三勺)鹽(少量)花椒(適量)辣椒粉(適量)植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉,加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、...

家常燉鯉魚的做法 家常燉鯉魚怎麼做

家常燉鯉魚的做法 家常燉鯉魚怎麼做

“湯鮮味美,用簡單的方法,做最好吃的菜。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(兩棵)葱(兩棵)姜(一小塊)調料花生油(少許)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉鯉魚的做法步驟1、黃河鯉魚一條,備...

家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚 家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做

家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚 家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做

“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆...

油潑魚的做法 油潑魚怎麼做

油潑魚的做法 油潑魚怎麼做

食材明細主料黑魚(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蛋清(適量)西紅柿(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑魚的做法步驟1、魚片斜着片,將魚片用鹽,蛋清,食用油醃製一會,鍋內放水,放入葱結和薑片,魚...

油潑面 姥姥的家常油潑面

油潑面 姥姥的家常油潑面

“最近孩子們都上學了,母親感覺太閒,又不想去跳廣場舞,每日感歎無所事事。於是我和她商量,把她每日做飯的過程整理出來,做成《姥姥的家常菜譜》,她聽後大感有趣,説好啊,你幫我拍照。今天是第一個,家常油潑面。油潑面是陝西的傳...

家常鯉魚的做法 家常鯉魚怎麼做

家常鯉魚的做法 家常鯉魚怎麼做

“這幾天吃了清蒸鱈魚,紅燒鮐鮁魚,煎小黃魚,今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧!”食材明細主料鯉魚(1條)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(兩個)老抽(一勺)生抽(兩勺)十三香(適量)蠔油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)...

美味油潑鯉魚怎麼做簡單又好吃

美味油潑鯉魚怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1000輔料葱:30薑絲:若干料酒:少許花椒:少許具體步驟1.鯉魚收拾好,切花刀,放開水裏走一下,魚肉翻起,灑上料酒花椒味極鮮。擺上葱薑絲準備上鍋。2.去掉...

家常燒鯉魚的做法 家常燒鯉魚怎麼做

家常燒鯉魚的做法 家常燒鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒(幾個)葱姜(適量)白糖(適量)醋(適量)老抽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒鯉魚的做法步驟1、活鯉魚收拾乾淨控水備用。2、鍋中熱油開始煎魚,這個魚太大了,所以我...

油潑鱸魚的做法 油潑鱸魚怎麼做

油潑鱸魚的做法 油潑鱸魚怎麼做

“鱸魚的鮮美,在我家是最受歡迎的。今午餐就來一款:油潑鱸魚,簡單快捷,營養又美味!”食材明細主料鱸魚(一條)葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)輔料花生油(適量)蒸魚豆豉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油潑鱸魚的...

家常鯉魚燉粉條的做法 家常鯉魚燉粉條怎麼做

家常鯉魚燉粉條的做法 家常鯉魚燉粉條怎麼做

食材明細主料鯉魚(1條(2斤多))輔料粉條(300g)調料郫縣豆瓣醬(1勺)熟醬(2勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鯉魚燉粉條的做法步驟1、準備食材,鯉魚收拾乾淨,提前撒鹽醃上。2、粉條放清水裏泡軟。3、葱姜...

祕製紅燒鯉魚的做法 祕製紅燒鯉魚怎麼做

祕製紅燒鯉魚的做法 祕製紅燒鯉魚怎麼做

“一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法,先炸(煎)再燉至收汁,後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法,(不敢説祕製,只是偷學老太太的方法)倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(...

油潑辣子的做法 祕製香辣油潑辣子 油潑辣子怎麼做

油潑辣子的做法 祕製香辣油潑辣子 油潑辣子怎麼做

“為什麼你做的油潑辣子只辣不香,而我做的又香又辣?其中的小祕訣你一定還沒掌握,跟着我一起動手做,可以做出美味無比的油潑辣子哦!”食材明細主料辣椒碎(30g)辣椒粉(30g)辣椒麪(30g)輔料花椒(30g)孜然粉(15g)八角(10g)桂皮(10g)香葉(10g)白...

油潑大鯉魚的做法 油潑大鯉魚怎麼做

油潑大鯉魚的做法 油潑大鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚(一個)鹽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)豆醬(適量)味達美(適量)香醋(適量)五香粉(適量)料酒(適量)胡椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑大鯉魚的做法步驟1、鯉魚洗淨,花刀兩面,加入葱、姜,胡椒,鹽,...

油潑鯉魚怎麼做簡單又好吃

油潑鯉魚怎麼做簡單又好吃

準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘主料鯉魚:適量輔料具體步驟1.魚殺好後,在魚頭和魚尾反正各切一刀,抽出白色腥線2.切魚身3.魚身倒料酒和味極鮮,鹽,胡椒粉。4.葱姜切絲,放在魚鰓魚肚裏,及魚表面...

祕製油潑辣子的做法 祕製油潑辣子怎麼做

祕製油潑辣子的做法 祕製油潑辣子怎麼做

“外面涼拌菜店面皮店專用油潑辣子”食材明細主料粗辣椒粉(半斤)細辣椒麪(半斤)熟芝麻(100g)冰糖粉(一勺)食用油(兩斤)輔料洋葱(一個)生薑(一塊)大葱(一根)香菜(8顆)香葉(8片)八角(5個)桂皮(手指長五片)草果(2個)白蔻(5粒)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗...

祕製麻辣油潑辣子的做法 祕製麻辣油潑辣子怎麼做

祕製麻辣油潑辣子的做法 祕製麻辣油潑辣子怎麼做

“油潑辣子看似非常簡單,但是要做出來非常香還是油祕訣的,前一段時間跟着大廚學做菜,大廚指點迷津油潑辣子除了直接做出來還有經過文火熬煮,那味道才叫香,於是今天就打造了這個油潑辣子,真的非常香,顏色也很紅,不管是涼菜還是...

紅燒鯉魚 家常紅燒鯉魚

紅燒鯉魚 家常紅燒鯉魚

“第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”食材明細主料鯉魚(適量)輔料五花肉(少許)葱(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)料酒(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...

油潑鯉魚的做法 油潑鯉魚怎麼做

油潑鯉魚的做法 油潑鯉魚怎麼做

“油潑魚鮮香嫩”食材明細主料鯉魚(1000g)輔料大葱(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)十三香粉(適量)微辣(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑鯉魚的做法步驟1、鯉魚打理好洗淨,去魚線...

油潑魚的做法 川味麻辣系列---油潑魚 油潑魚怎麼做

油潑魚的做法 川味麻辣系列---油潑魚 油潑魚怎麼做

“曾經在一個川菜館裏吃過一次水煮魚,那魚滿屋飄香,麻辣爽口,在不知不覺間就吃光了一個大盆子裏面裝的魚,剩下半盆油,我在想,這個油要是炒菜也是無比香的,哪有什麼腥味。後來吃了很多次水煮魚,包括自己做的水煮魚,都是先水煮再...

油潑面 家常油潑面

油潑面 家常油潑面

食材明細主料中筋麪粉(200g(麪糰))鹽(1小匙(麪糰))清水(100g(麪糰))輔料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)鹽(適量)蒜末(1勺)黃豆芽(1把)香葱(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光...

美食祕籍,糖醋鯉魚的家常做法

美食祕籍,糖醋鯉魚的家常做法

説到糖醋鯉魚啊,這可是一道非常著名的山東名菜!我們在飯店裏吃飯的時候,每逢重大飯局,餐桌上都少不了這道糖醋鯉魚。但是總去飯店吃有些不實惠,那麼今天小編就為大家帶來這道糖醋鯉魚的家常做法!這樣大家在家中就可以親自掌...

家常油潑鯉魚怎麼做簡單又好吃

家常油潑鯉魚怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚1條:1000輔料薑片:4片料酒:40花椒:20粒乾紅辣椒:適量胡椒粉:2茶匙鹽:1茶匙蠔油:2湯匙葱絲:50蒸魚豉油:2湯匙植物油:50具體步驟1.鯉魚洗淨、去線,兩面各切...