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食材明細主料彩椒（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料杏鮑菇（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焦溜丸子小炒的做法步驟1、豬肉餡加澱...

食材明細主料白蘿蔔（500克）豬肉（200克）麪粉（100克）輔料雞蛋（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（2勺）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）椒鹽（適量）生抽（2勺）老抽（半勺）香醋（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）清水（100克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸蘿蔔丸子的做法...

食材明細主料豬肉（300克）北豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（少許）生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（兩勺）糖（一勺）油（適量）雞精（適量）澱粉（30克）葱（適量）生菜（適量）姜（適量）原味（口味）溜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦溜豆腐丸子的做法步驟1、豬肉剁成...

“幹炸焦香丸子，寶寶很喜歡的”食材明細主料肉餡（適量）饃頭糠（適量）葱（適量）姜（適量）青蒜（適量）娃娃菜（適量）輔料鹽（少許）葡萄酒（適量）胡椒粉（少許）大豆油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦香丸子的做法步驟1、超市買的肉餡，再剁一...

“焦軟鮮嫩，酸甜可口。”食材明細主料豆腐（1塊）瘦肉餡（250g）胡籮卜（半棵）青椒（1個）香菜（1顆）輔料海鮮醬油（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）香油（適量）葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）醋（適量）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦...

“加了糖醋的肉丸子更好吃了，酸酸甜甜的很開胃。”食材明細主料豬肉餡（380克）大白菜（450克）青葱（三顆）輔料葱末（適量）雞蛋（一個）澱粉（一湯匙）生薑粉（少許）醬油（一湯匙）料酒（一湯匙）鹽（少許）配料白糖（兩湯匙）醬油（一湯匙）香醋（兩湯匙）葱絲（少許）澱粉...

“魯菜，我國八大菜系之一，黃河流域烹飪文化的代表，講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。魯菜常見於宴席料理，雍容華貴、中正大氣，但如今一些經典菜式在家還是方便重製的，雖然低配但不失精髓。”食材...

食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小葱（適量）油（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）水（適量）澱粉（適量）配料香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦溜蘿蔔丸的做法步驟1、準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：適量香菜：適量粉條：適量麪粉：適量饅頭：適量雞蛋：適量輔料料酒：適量蒜碎：適量醬油：適量幹澱粉：適量水澱粉：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨削去...

“【焦熘丸子】可以用肉丸子，也可以用素丸子，葷素搭配的丸子也不錯。這道【焦熘丸子】就是用的豬肉加了蓮藕調製而成的葷素搭配的丸子。炸制肉丸子最好用肥瘦相間的肉餡。”食材明細主料豬肉（300克）輔料蓮藕（50克）胡蘿蔔（100...

“自從我踏入美食圈自己做各種好吃的，我就時不時地練就算賬的本領。每做完一道美食，都不自覺地會估算一下成本。每次估算結果都很喜人，同樣的菜覺得比飯店的價格便宜，就會很滿意，好似掙到了錢似的。當然味道還不能差。今天...

“因為丸子不是自己做的，是在稻香村買的而且是素丸子，所以只能説是簡易版的。沒想到的是雖然簡單了，但結果卻是很理想，個人覺得比肉丸子還好吃。”食材明細主料素丸子（150g）柿子椒（半個）胡蘿蔔（一點點）木耳（6朵）輔料油（少許）鹽（少許）...

“小時候過年的時候媽媽都會做這道菜酸酸甜甜的那個時候，我還會在一邊幫忙今天自己也嘗試做了一次，還不錯👍吃的就是外焦裏嫩的勁兒，外面的殼經過兩次復炸，又焦又酥。”食材明細丸子調料瘦肉餡（500g）葱（適量）姜（適量）雞精（少許）蠔...

“在豬肉價格高漲不下的情況下，我漸漸愛上了雞胸肉。試着做了一道雞肉版的焦溜丸子。”食材明細主料雞胸肉（1片）輔料食用油（50顆）食鹽（半勺）葱薑蒜末（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）澱粉（2克）調醬汁：生抽（1勺）香醋（1勺）香油（1勺）水...

“焦香的外殼與軟嫩的餡料成就了這款貌“合”神離的美味丸子。就算吃得再多也不用擔心攝入過多的熱量，因為胡蘿蔔才是真正的健康主角。誰説素丸子不香，經過燒製的素丸子也很好吃！錦上添花多一步溜，素丸也很精彩~”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋：適量肉餡：適量老豆腐：適量胡蘿蔔：適量木耳：適量輔料鹽：適量香油：適量糖：適量醋：適量水澱粉：適量生抽：適量蠔油：適量料酒：適量葱姜：適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨...

食材明細主料丸子（250g）輔料葱（少許）大蒜（少許）黃瓜（少許）苦瓜（半根）胡蘿蔔（少許）鹽（少許）白糖（少許）醬油（兩勺）料酒（一勺）蠔油（一勺）香油（少許）雞精（少許）花椒粉（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜丸子的做法步驟1、炸丸子一盤2、...

用番茄、白湯、醬油、糖、醋等食材加濕澱粉攪勻進行勾芡。焦溜丸子用到的食材主要是豬肉或者是牛肉，配料主要有食鹽，十三香，白砂糖，生抽，老抽，雞蛋，葱末，蒜末，麪粉，素油等不同的配料，味道十分軟滑鮮嫩，湯汁也很是鮮美。烹飪的技巧...

“茄子怎麼做都愛吃，這道菜吃起來連茄子都滿口是肉香「焦溜肉丸燒茄子」，趕緊盛碗米飯開動啦！”食材明細主料圓茄子（一個）豬肉（適量）輔料雞蛋（一個）西紅柿（一個）彩椒（適量）葱薑蒜（適量）配料食鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）香...

“菜譜早就在我心裏，一直偷懶沒有動手，今天算是碰上時候了~~飯後我就決定了~又是我一款宴客保留菜了，哈哈哈~~~不多説~介紹吧”食材明細主料豬肉餡（300克）鵪鶉蛋（18只）輔料葱末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）耗油（適...

“炸的白菜肉丸可以直接吃，也可以燉着吃，溜着吃。我不喜歡水澱粉勾芡來做濃稠的湯汁，就直接糖醋汁收乾的。快笑死了，要用番茄醬，發現所剩無幾，只好裝了點水涮了涮包裝袋。跟我兒子説的時候，人家裂着嘴“我媽最能了，裝上翅膀就...

“本來想做四喜丸子的，結果肉不夠做四個大肉丸的，就改成小肉丸子了，這樣吃起來更方便，而且味道更入味，適合三口之家，喜歡的看看:”食材明細主料豬肉餡（200克）姜（5克）輔料葱（5克）六月鮮醬油（10克）老湯（10克）幹澱粉（40克）蛋清（20克）鹽（1小勺）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料荸薺：8個雞蛋：1個肉餡：300輔料料酒：10ml大葱：半根姜：2塊生抽：10ml糖：5清水：500ml白胡椒：5鹽：5澱粉：10老抽：10ml醋：10ml具體步驟1.馬蹄洗淨去皮。切成小碎丁。2....

““焦溜肉段”屬於北方的傳統菜餚，尤其流行於東北一帶。此菜口味鮮香，吃起來外焦裏嫩，無論從口感還是味道都相當不錯！“焦溜肉段”其做法簡單。“焦溜”顧名思義就是先把原料炸至外皮焦脆，然後再利用芡汁溜的烹調方法來制...

“上次用微波爐做雞蛋羹，第一次沒成功。但將雞蛋羹與手頭上的半塊豆腐，混合着少許豬肉餡、半根胡蘿蔔，再來兩勺澱粉，做成了豆腐丸子。因為做之前沒想着要拍成食譜，只想着將這些材料利用起來。沒想到啊，這最後的效果真不錯。...