相關巧克力板的製作的餐飲知識

巧克力樹葉的製作的做法 巧克力樹葉的製作怎麼做

巧克力樹葉的製作的做法 巧克力樹葉的製作怎麼做

“從去年秋天有樹葉的時候就想做一次'巧克力樹葉',一直都沒有做。直到今天忽然心血來潮,在北方沒有樹葉的情況下,用陽台的茉莉葉子試了一把,感覺還是有些難度的,不過第一次做,自己覺得還能看,裝飾在蛋糕上應該還不錯的。。...

甜心巧克力的製作方法

甜心巧克力的製作方法

提起巧克力心中總是不乏甜甜的幸福的感覺,每年的情人節也是巧克力最為銷量好的時候,今年的情人節您是否想自己親手為另一半做一次巧克力呢,自己製作的充滿新意,小編這次教大家做甜心巧克力,大家不妨跟着一起學習一下吧,過一...

自制巧克力屑的做法 自制巧克力屑怎麼做

自制巧克力屑的做法 自制巧克力屑怎麼做

“製作黑森林蛋糕離不開巧克力屑,大朵的擺蛋糕卷表面,碎點的撒蛋糕四周。如果是巧克力塊也可以直接用剝皮刀直接刨。”食材明細主料梵豪登65%黑巧(適量)調料熱水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力屑的做...

巧克力小熊製作的做法 巧克力小熊製作怎麼做

巧克力小熊製作的做法 巧克力小熊製作怎麼做

“翻糖、巧克力、製作塑形都是可以用同樣的方法的,最主要的就是温度的控制”食材明細主料巧克力泥(適量)輔料色粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小熊製作的做法步驟1、將所需要的巧克力泥材料調好顏色備用(...

白巧克力 自制白巧克力

白巧克力 自制白巧克力

“自制白巧克力的方子網上一直找不到,買可可脂的時候和賣家溝通了一下,問來了一個方子,建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((純白砂糖)30-35g)輔料葡萄糖(少量(可無))奶香(口味)其他...

自制巧克力的做法 自制巧克力怎麼做

自制巧克力的做法 自制巧克力怎麼做

“今天在淘寶發現了幾個漂亮的模具,馬上拍下,店家還有散的巧克力賣,嘗試一下買了幾塊。沒想到寶寶最搞笑,搶着做,第一次失敗告終,因為温度高了,油水分離,好在第二次成功。美美的到處炫耀去了。”食材明細主料草莓味巧克力(200g...

核桃巧克力板的做法 核桃巧克力板怎麼做

核桃巧克力板的做法 核桃巧克力板怎麼做

“核桃與純度高的黑巧克力都是我的至愛,把它們做成核桃巧克力板,在包包中放幾塊,腦袋勞累的時候吃上一塊,就非常來神了”食材明細主料核桃(適量)紅糖(60克)低粉(140克)黃油(70克)泡打粉(1小匙)鹽(小許)66%黑巧克力(40克)蛋(1個)輔料純可可...

巧克力醬 自制巧克力醬

巧克力醬 自制巧克力醬

“我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明細主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)輔料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力醬的做法步驟1、準備好食材2、把巧克力弄成小塊,隔60度左右的熱...

怎樣用巧克力製作美味的食物

怎樣用巧克力製作美味的食物

我們日常生活中,應該有很多人都十分喜歡甜食,而甜食中的佼佼者,應該當屬巧克力吧,不管男女老少,幾乎並沒有人非常討厭巧克力,很多食物中,都會有一種口味叫做巧克力口味,巧克力是一種高熱量食物,可以在閒暇時間補充能量。那麼如...

芥末巧克力的製作過程是什麼

芥末巧克力的製作過程是什麼

1、首先把黑巧克力或白巧克力放如容器中,把容器放在裝有熱水的鍋中,最小火直到融化即可關火。2、等巧克力放涼一會,就可以將巧克力倒入準備好的模具中,只需倒入一半即可,冷卻後再將芥末餡放入巧克力中,芥末只需放一點點就好...

巧克力 自制巧克力

巧克力 自制巧克力

“很好吃的一塊自制巧克力,喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦~”食材明細主料可可液(250g)可可脂(100g)輔料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力的做法步驟1、準備好食材可可...

自制巧克力醬的做法 自制巧克力醬怎麼做

自制巧克力醬的做法 自制巧克力醬怎麼做

食材明細主料可可粉(15克)輔料牛奶(210克)白糖(20克)蜂蜜(20克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力醬的做法步驟1、準備好了可可粉和牛奶。2、蜂蜜準備好了。3、把鍋坐在爐灶上,把牛奶倒進去,點火,燒熱,不煮沸。4、把可...

巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(120克)雞蛋(1個)黃油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食鹽(2克)輔料椰蓉(30克)雞蛋(1個(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放...

巧克力蛋糕如何製作

巧克力蛋糕如何製作

甜品備受女生的青睞,而其中巧克力和蛋糕更是女生選擇甜品時的不二之選。所以,巧克力和蛋糕的結合更是受女生們的歡迎,也時常作為人們的甜點。巧克力蛋糕如此受歡迎,它究竟是如何製作的呢?需要什麼原材料呢?我們一起來了解一...

板栗巧克力蛋糕的做法 板栗巧克力蛋糕怎麼做

板栗巧克力蛋糕的做法 板栗巧克力蛋糕怎麼做

“重陽節前,剛好是我婆婆的生日,除了給婆婆準備一桌可口的飯菜,生日蛋糕自然是不可或缺的,甜甜蜜蜜的蛋糕,讓婆婆吃到嘴裏,甜到心裏。和婆婆相處了二十多年了,從來沒有紅過臉,沒有拌過嘴,關係一直很融洽。婆婆也是媽,只要像對待...

製作巧克力的材料是什麼

製作巧克力的材料是什麼

可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。將可可豆發酵,烘烤,去皮等後,將其研磨並壓制成可可漿,也稱為可可液快。可可漿可分為可可脂和可可粉,然後加入其它的材料進一步加工成巧克力。巧克力的熱量比較高,口感比較甜膩,若購買不到...