相關麻雞煲的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香辣的私房椒麻雞煲是一道非常好吃的菜，之前是在長沙的一傢俬房菜館裏面吃到過的，店子就在某居民樓裏，卻是非常紅火。之後我就自己研究了一下，做出來以後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吃辣的城市最出名的莫過於重慶、四川、成都等，重慶的麻辣燙、四川辣妹子、成都火鍋都離不開一個辣字。雖然我是個地道的南方人，可媽媽是江西的，江西人也...

食材明細主料草雞（半隻）土豆（一個）洋葱（半個）青辣椒（兩個）香菇（十朵）輔料香葉（兩片）紅辣椒（5個）花椒（適量）大蒜（三瓣）姜（半塊）葱（三顆）桂皮（一小塊）生抽（三匙）老抽（一匙）鹽（一茶匙）冰糖（兩顆）黃豆醬（兩匙）蠔油（兩匙）醋（一茶勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（...

“煲仔飯，一鍋燜，有菜有肉。其做法簡單，味道濃郁。不管你的廚藝如何，簡單地這麼一做，保準讓你吃得飽飽的、香香的！再來一些蔬菜，營養很豐富吧。隨手做一鍋素菜湯，這一餐算是完美了！臘腸是四川的一位美食家朋友自家灌的，寄來時還...

“滑雞煲，每次去餐館吃飯必點的一道粵菜，尤其是端出鍋時，那砂鍋裏發出來的嘰嘰響的滾燙聲，拌隨着濃濃的香味，巴不得大口大口的吃完它。今天就在家裏自己做，得到兒子的好評説特好吃，當媽的立馬小虛榮心滿足了一回。嘻嘻😜兒子...

食材明細主料鴨腿（1只）輔料天麻（10克）枸杞子（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）天麻煲鴨湯的做法步驟1、食材2、鴨腿洗淨後剁成塊狀，冷水放進鍋裏綽水。3、焯水好的鴨腿用清水洗淨...

食材明細主料長粒米（2杯（煮飯的量杯））麻辣腸（250g）生菜（2顆）雞蛋（5只）輔料生抽（2匙）蠔油（1匙）食用油（4匙）生粉（少許）蒜泥（2顆）原味（口味）未知（難度）麻辣腸煲仔飯的做法步驟1、長粒米洗淨加水放入電飯煲中。2、準備好麻辣腸。3、麻辣腸切片，在米...

“食材：900克的烏雞1只，調料：八角，桂皮，薑片，鹽，葱末。方法：1、烏雞去毛和內臟冼淨待用，2、將處理好的雞切大塊，3、取任意一個鍋，沙鍋更好，我家沒有煲湯沙鍋，就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋裏，加入適量的清水，將八角，桂皮，薑片...

麻油是我國各地家常菜都會經常使用的一種調料，很多涼拌、熱拌的菜餚都會加入少許麻油，讓菜的味道更香。吃麪食搭配調料的時候，麻油更是必不可缺的一角。那麼，到底麻油是什麼油?在做飯的哪一步放入麻油才最美味呢?除了搭配...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糙米：適量雞丁：適量花椒粒：適量葱花：適量青菜：適量水：適量油：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量太白粉：適量香油：適量蛋白：適量輔料具體步驟1.將花椒粒剁成碎末狀。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個雞翅：4個輔料木耳：1把老抽：少許麻油：適量鹽：少許生薑：20大葱：20具體步驟1.木耳洗淨泡發，生薑切片，大葱切段生抽老抽鹽調製味汁；洗淨的雞腿，雞翅用味汁醃...

大家吃雞煲火鍋的時候都喜歡吃什麼菜，是肉還是蔬菜，無論是什麼樣的食材統統都可以下鍋。自從雞煲火鍋在市場上興起之後，就受到了很大的歡迎，所以可以預見的是它的市場前景還是有的，所以想開雞煲火鍋店的人也很多，那麼合肥麻...

注重健康養生，建議直接鮑魚雞湯煲，想要來點麻辣口味刺激下味蕾建議先來個麻辣煲。同樣的食材，不同的吃法，隨便哪種都能滿足我。位置在清昌大道的萬達廣場三樓，店面很大很好找，裝修很不錯，店內的氛圍也非常好，服務人員都很熱情...

食材明細主料雞腿（3個）輔料姜（6片）蒜（3瓣）幹辣椒（5個）葱（2棵）胡椒粉（3克）生抽（3勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（2克）雞精（2克）香辣醬（1勺）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版香雞煲的做法步驟1、雞腿三隻清洗乾淨，擦乾表面水份，斬成大一點的塊2、...

1、製作方法不同。雞煲的製作方法比較簡單，可以使用簡單的材料將其製作成類似於黃燜雞的一種食用方法；而雞公煲的製作材料就比較複雜，會加入各種香料、調味料、食材等等。2、味道不同。雞公煲的味道會比雞煲重很多，因為雞...

如今我國的餐飲行業是比較不錯的加盟方向，而且市面上也出現了不少的餐飲加盟店，這就為很多新手創業者創造了加盟的機會，比如雞公煲，雞公煲已經在我國的餐飲行業裏成為了挺受歡迎的加盟項目，很多人都想加盟。那麼，麻辣雞公煲...

“天氣涼了，煲湯喝，暖暖的，很舒服。”食材明細主料老鴨（900克）天麻（適量）輔料姜（一塊）米酒（少許）鹽（少許）杞子（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）天麻煲老鴨的做法步驟1、老鴨斬大塊焯水2、洗淨3、天麻片洗一下4、把老鴨和天麻...

“煲雞湯温補而不膩人，平時丫頭愛喝也總做，下足料用電飯煲煲3個小時就可以了，很簡單易做。”食材明細主料雞（半支）輔料葱（2g）姜（2片）料酒（半勺）八角（1個）花椒粒（2粒）鹽（2勺）枸杞（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煲雞湯的做法步驟1...

“這是一道用電飯煲製作的西式烤雞。之所以看起來時間長，主要是用來醃製入味。真正操作起來很簡單的。”食材明細主料雞（1只）輔料芝麻（1茶匙）洋葱碎（1杯）配料鹽（4茶匙）辣椒粉（2茶匙）洋葱粉（1茶匙）百里香（1茶匙）白胡椒（1茶匙）蒜粉（1/2茶...

“這幾天都窩在家裏開空調，刷手機，喝冷飲，結果，頭疼了😖。中醫的説法，就是頭風，因為長時間低頭沒運動，把頸椎暴露在冷氣之下，血液不循環，受涼引發的頭痛。趕快乖乖地去買個大魚頭煲天麻，祛一祛風。”食材明細主料魚頭（一個）天麻（適...

“這個絕對能夠讓人大流口水啊——酸、香、麻、辣、鮮。看着這圖片我口水都快下來了~雞肉鮮香在小火慢煲中充分的散發出來，酸菜而且還越煮越嫩哦，而酸菜吸足了雞的肉香和鮮美，再澆上熬好的紅油，滋滋的聲音響起的時候已經...

“冬天煮上這麼一鍋温暖又美味。”食材明細主料麻辣鍋調料（半包）輔料火鍋丸子（12個）金針菇（小把）口蘑（10個）鵪鶉蛋（8個）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單麻辣煲的做法步驟1、配菜清洗乾淨。2、冷凍火鍋丸子淖水撈出。3、煲...

“喜歡吃肥腸，還是無辣不歡的那種，今天就兩個人吃，做的少了一點.吃得很滿足”食材明細主料肥腸（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）尖椒（適量）芹菜（適量）香葉（適量）八角（適量）香葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適...

“會做飯的人真的是好也不好，前幾天朋友來了之後一起去吃飯，點點想吃雞煲，想着好久沒吃就進店了，雖然不是特別難吃，但是也沒有那麼好吃，回來之後就琢磨上了，然後看了好多別人的譜子，自己試着做了幾次總算感覺不錯啦，這麼大一鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時天麻煲烏雞是一道養生湯品，有利於調和氣色，滋養身體。採用慢燉將其營養充分的燉出來融進湯裏面。不僅湯鮮甜可口而且雞肉更是入口即化。將其作為家常湯...