相關香酥芋泥派怎麼做的餐飲知識

“從一看到這個派的配方，我就非常喜歡，原因是它用糖非常的少，而是的芋頭為主的餡料，非常的健康，多吃沒有負罪感啊。芝士方面也是隻用了少量的黃油，吃了不怕胖啊”食材明細主料麪粉（80g）玉米澱粉（20g）葡萄籽油（30g）糖（5g）水（20g）輔料芋...

食材明細主料小芋頭（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋泥的做法步驟1、小芋頭清洗。2、放進蒸鍋裏蒸熟。3、蒸熟的香芋。4、剝去香芋外皮。5、放點白糖。6、用棒槌。7、槌成香芋泥。8、做好的香芋泥...

“芋泥是一大批人的心頭摯愛，芋泥一般是以芋頭作為主要食材來製作的，有的配方會加入一些紫薯，目的是讓顏色更加好看，我今天是用紫薯粉來調節顏色的，沒有的話也可以用紫薯等量替代一部分芋頭來達到調節顏色的目的，芋頭的甜度...

“去超市看見有脱骨的鴨子賣，立馬想到了之前在飯店吃過的香酥芋泥鴨。回家試做了一下，嘗一口，外皮好香酥，裏面可以吃到綿軟的芋泥和鹹鮮的鴨肉，口感很豐富哦”食材明細主料脱骨鴨肉（半隻）香芋（小半個）輔料調和油（適量）料酒（2勺）白...

“很好吃的甜點，不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉（100g）輔料黃油（60g）白糖（40g）鹽（0.5g）奶粉（2g）雞蛋液（15g）牛奶（110g）鮮奶油（100g）蛋黃（2個）玉米澱粉（25g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化，加糖...

食材明細主料芋泥（適量）蛋黃液（適量）輔料蛋撻皮（適量）調料黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋泥酥的做法步驟1、蛋黃取出攪勻備用。2、蛋撻皮不需要提前解凍，直接將錫紙取出。3、將芋泥舀入蛋撻皮中。4、再將蛋撻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋頭：適量澱粉：適量蜂蜜：適量紅豆：適量輔料普通粉：160玉米澱粉：40玉米油：40ml糖：5水：35杏仁：25具體步驟1.派皮材料混合成團，比較幹，餳20分鐘,杏仁炒熟搗碎,加其他...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芋頭含有豐富的礦物質和多種微量元素，營養豐富，芋頭屬於鹼性食物，易於消化和吸收，適合經常食用。芋頭口感甘甜，香糯細軟，入口爽滑，酥香芋泥丸運用獨特的製作...

“蘋果派是派類甜品中的經典，這款改良版的奶香果泥蘋果派，味道更加温和，甜不膩口，製作也是簡單的~”食材明細主料麪粉（適量）蘋果（一個）牛奶（適量）輔料黃油（適量）水（適量）肉桂粉（適量）蛋液（適量）配料糖（適量）鹽（適量）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“這款酥餅的做法與蛋黃酥一樣只不過餡料不一樣，這次是芋泥味道不錯哦，小夥伴們，動手操作起來吧！”食材明細酥皮材料低粉（225克）温水（105克）豬油（90克）糖粉（15克）餡料糖粉（10克）芝麻（5克）芋泥（110克）油酥材料低粉（240克）豬油（113克）甜味（口味...

“中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。芋頭是一種非常有益的鹼性食物，煮粥、煲湯、紅燒都很好吃。中秋節少了月餅，感覺沒有了氣氛，買來的月餅高油高糖，更擔心裏面的配料。還是自...

食材明細主料芋頭泥（適量）手抓餅（2張）輔料雞蛋液（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手抓餅版芋泥酥的做法步驟1、把芋泥揉成光滑小圓子備用，手抓餅在常温下5分鐘即可變軟。2、把手抓餅捲起來，切成六等分，按照紋路壓成餅皮，...

“香酥可口的派皮配着奶香濃郁的香芋餡料，好吃到炸，熱的時候吃酥的掉渣。”食材明細主料蛋黃（15克）牛奶（17克）鹽（1克）總統黃油（100克）低粉（160克）輔料荔浦芋頭（260克，蒸熟）牛奶（160克）玉米澱粉（6克）細砂糖（38克）紫薯粉（2.5克）蛋黃（1個，表面裝飾...

“下午茶的點心【香芋派】買了5角錢大餛飩皮只有5張，香芋240克有點多了，明天再買一些大餛飩皮來再做。”食材明細主料大餛飩皮（5張）香芋（240克）輔料紅糖（25克）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋派的做法步驟1、食材：大餛飩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料千層酥皮面團：1份全蛋液：適量輔料荔浦芋頭：300低粉：10牛奶：100鹽：1/4t糖：60香芋香油：適量具體步驟1.香芋餡：利浦芋頭300g切厚片→蒸熟→碾成泥→加入低粉10g奶...

食材明細主料荔浦芋頭（適量）白糖（適量）煉乳（適量）黃油（適量）蛋撻皮（適量）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋酥的做法步驟1、芋頭洗淨蒸熟。2、趁熱壓碎。3、加入白糖、煉乳拌勻。4、加入黃油拌勻。5、蛋撻皮。6...

“香香甜甜的芋泥酥餅，嘗一個吧！”食材明細主料小芋艿（適量）麪粉（200克）輔料食用油（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋泥餡酥餅的做法步驟1、芋艿洗淨（若已去皮可省略）2、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8min）3、蒸熟...

“這個檸檬派，對於檸檬味控的我來説，真的是百吃不厭。非常酥香的派皮，也可以用來製作其他口味的派，因為方子好，所以更百搭。”食材明細派皮低筋麪粉（90克）黃油（60克）杏仁粉（18克）糖粉（80克）蛋黃（半個）派餡淡奶油（150ML）雞蛋（2個）新鮮檸檬...

食材明細主料牛肉（200g）輔料洋葱（半個）雞蛋（一個）配料蠔油（一匙）鹽（適量）糖（適量）生粉（一小匙）料酒（一匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥牛肉派的做法步驟1、將牛肉打成肉餡，放入洋葱丁，蠔油，鹽，糖，生粉，料酒抓勻。2、鍋中少量油，倒入...

“嘗試大家做過的西點，並且成功，是很有成就感的一件事情，做的人多就代表不是很難，也説明大家都愛吃，今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的，希望大家也會喜歡。唯一失敗的是這次的黃油，因為我們這裏超市無法直接買到，我是到麪包店...

食材明細主料檳榔芋（2個）雞蛋（1個）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料白糖（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥芋泥卷的做法步驟1、檳榔芋洗淨上蒸鍋蒸熟2、取出去皮壓成芋泥3、江白糖加到芋泥裏並攪拌均勻4、用手將芋泥...

“香，甜。”食材明細主料低筋麪粉（100G）輔料黃油（60G）細砂糖（45G）水（33G）香蕉（2根）牛奶（4G）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥香蕉派的做法步驟1、先做好香蕉餡（香蕉2根，雞蛋25G，糖25G，牛奶40G，黃油20G，高筋麪粉10G，鹽1小勺）。黃油熔化...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酥香芋泥丸主要以芋頭為材料，烹飪工藝為炸。炸好的芋泥外表酥脆，裏面軟糯，香甜，非常好吃的一道小吃。不過老人小孩及上火的人士儘量少吃或不吃，油炸食品油...

“對於酥派一直很喜歡吃，在外面經常會點，特別喜歡榴蓮味的啊哈。雖然嫌自己做酥皮挺麻煩的，便是有一個簡便的方法，就是用飛餅做，餡的選擇就可以隨意自己喜歡的口味了。”食材明細主料原味飛餅（3張）香蕉（1根）輔料雞蛋（1個）甜味（口...

食材明細主料香芋頭（150克）土豆（150克）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（1克）胡椒粉（1克）香菇（5克）葱（10克）瑤柱（5克）蝦米（5克）蒜蓉（10克）原味（口味）未知（難度）香芋土豆泥的做法步驟1、材料準備好。2、把蒸熟的芋頭和土豆壓成泥。3、鍋燒熱下油、香菇、...