相關鹹蝦的餐飲知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蝦：500輔料炸粉：適量胡椒粉：適量芝麻油：適量食用鹽：適量具體步驟1.先把蝦頭殼子剝掉，沿着肚子部分切邊開記得不用切蝦背哦！順便把腸子挑出來洗乾淨瀝乾放...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量輔料檸檬：1個洋葱：半個辣椒：1個泰式甜辣醬：適量鎮江白醋：適量香菜：少許具體步驟1.鍋中放水燒沸，放入活蹦亂蝦的基圍蝦，蓋上鍋蓋，等煮到再次燒開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沼蝦（明蝦）：300輔料姜：1片蒜：2瓣生抽：1勺老抽：一點點料酒：1勺鹽：適量糖：適量葱：1根具體步驟1.沼蝦：用剪刀剪去蝦腳，去頭殼，洗淨。去頭殼的時候在蝦尾巴處剪一刀，儘量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：適量紅薯：適量糯米粉：適量麪粉：適量輔料食用油：適量白糖：少許鮮貝露調味汁：適量胡椒粉：適量鹽：少許料酒：少許葱頭：少許彩椒：適量具體步驟1.1.鮮蝦洗淨去皮....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料九節蝦：適量輔料鹽巴：半勺姜：一片韭菜：一根大葱：半根具體步驟1.活蹦蹦^^2.半根手指的水利用薑片一根韭菜對摺一根大葱對摺鹽巴半勺去腥味3.燒開後完成4.最...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1盒青花菜：70公克明蝦：6尾鹽：少許味精：少許胡椒粉：少許火腿茸：20公克蟹黃：20公克芡汁：300公克雞粉：1茶匙太白粉水：適量輔料具體步驟1.豆腐用刀子切成骨牌狀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料櫻花蝦乾35公克：35公克芹菜110公克：110公克辣椒2根：2根蒜仁20公克：20公克醬油1大匙：1大匙細糖1茶匙：1茶匙雞粉1/2茶匙：1/2茶匙米酒1大匙：1大匙香油1茶匙：1茶匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酥劍蝦：6只檸檬汁：少許橄欖油：10c.c法式面衣：70公克輔料具體步驟1.酥劍蝦加入少許的檸檬汁與橄欖油一起浸漬10分鐘後取出酥劍蝦，再沾裹上法式面衣。2.取一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料地中海的大明蝦：適量意大利香菜：適量各種顏色的蔬菜和芝麻菜：適量輔料蒜瓣：適量紅辣椒：適量紅彩椒：少許黃彩椒：少許紫茄子：少許綠西葫蘆：少許黃西葫蘆：少許具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：500肥肉：500蝦肉：1000馬蹄：500輔料雪粉：六勺麪粉：250葱頭：100鹽，味精：根據自己口味腐竹皮：三四張具體步驟1.先把肉絞碎，再把肥肉切定，吧馬蹄切碎，把葱頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡菜：適量活蝦：適量輔料具體步驟1.蝦去頭剝殼剪開背，去掉腸泥，用黑胡椒粉和一勺蠔油拌勻醃製。2.葱和蒜都切碎，泡菜切小段。3.鍋中放油燒熱，倒入蝦仁，放一點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：200鮮香菇：100黃瓜：一根輔料油、鹽：適量料酒：少許具體步驟1.帶頭的蝦，洗淨去沙線，用少許鹽和料酒醃一小會兒；黃瓜去皮去籽，切成麻將大小的塊兒，香菇泡發切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：若干切片面包：若干餛飩皮：與麪包片同量雞蛋：一顆葉子形狀好看的香菜：若干輔料香油：適量澱粉：適量鹽巴：適量雞精：適量具體步驟1.準備材料2.鮮蝦洗淨剔除蝦...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料大蝦，：2.只青菜心：20棵左右輔料鹽：1勺料酒：少許葱：幾棵姜：4－5片大蒜：4-5粒生粉：少許具體步驟1.這個蝦很大，是冰凍蝦，比魚盤還大，説對蝦吧，又比對蝦大，不管，就叫大蝦...

“廣東汕尾地道美食，生醃鹹蝦，催飯神器！”食材明細主料蝦（1斤）輔料蒜頭（若干）香菜（若干）小米椒（5個）醬油（1碗）料酒（1匙）原味（口味）未知（難度）醃鹹蝦的做法步驟1、準備好香菜、蒜頭、小米椒，洗淨。2、香菜切小段，蒜頭剁成蒜末，小米椒切小粒。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：10只輔料辣椒粉：2茶匙芝麻：1茶匙麪包糠：2湯匙澱粉：2湯匙雞蛋：1個小葱：1棵蒜：2瓣姜：4片油：適量鹽：適量具體步驟1.大蝦減去蝦鬚蝦槍，挑去蝦腸，將蝦頭剪下待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠竹筍：2根草蝦仁：8尾泰式梅醬：2大匙輔料具體步驟1.綠竹筍放入鍋中，加水至淹過竹筍，以中火煮開後轉小火滾沸約20分鐘，撈出綠竹筍泡入冷水至竹筍完全涼透。2...

“這道菜是從媽媽那裏學來的，想吃時可以自己做😊蝦能買到活的淡鹹水養殖的更好，死了的淡水養殖的口略差些。這做法完全保留了蝦的鮮味，一斤兩人全吃完”食材明細主料蝦（500g）輔料蒜（3粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮活基圍蝦：六兩葱：二根輔料具體步驟1.基圍蝦洗淨，剪去須、腳，再在背部切一刀，去除泥腸(基圍蝦跳得很厲害,要用蓋子把它蓋住)2.葱切葱花3.姜切薑片四五片4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：250紫洋葱：1個輔料葱、姜、料酒：適量辣椒粉：按個人口味添加白胡椒：按個人口味添加白糖：按個人口味添加鹽：按個人口味添加海天生抽：2勺具體步驟1.基圍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：400大蒜（白皮）：10豆豉：5辣椒(紅尖幹)：5輔料鹽：3味精：2胡椒粉：2白砂糖：5花生油：30大葱：10姜：5具體步驟1.將基圍蝦去腿爪，用調味品醃製入味。葱姜洗淨均切成末...

“今天教大家做一道鹹蝦，你們煮鹹蝦是不是都下水煮？其實煮蝦是不需要加水的，蝦本身就有水份所以直接放鹽就可以了，蝦的做法有很多種但這道是最簡單又美味也是我最喜歡的，因為自己家養蝦基本兩天就吃一回。”食材明細主料鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：300公克葱：3根辣椒：2條蒜仁：5粒鹽：1/2茶匙味精：1/2茶匙輔料具體步驟1.草蝦洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分備用；葱切花、辣椒、蒜仁切碎備用。2.熱油鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：250龍口細粉絲：一小把輔料蠔油：10鹽：適量生抽：5料酒或白酒：3ml蛋清或全蛋：1-2個具體步驟1.第一步把蝦放冰箱冷凍室凍半小時以上後拿出來去蝦頭和蝦身...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：500粉絲：50青椒紅椒：200輔料姜：適量料酒：適量鹽：適量油：適量胡椒粉：適量葱：適量蒜：適量具體步驟1.將蝦洗淨，並從頭至尾剖成首尾相連的兩半2.粉絲用開水...