相關糯米餈粑（糯米年糕）怎麼做好吃的餐飲知識

“以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麪包機，啟動年糕程序製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了時間，還免去了翻拌，這下做年糕就更...

“香香艾草味，加和糯米沒有熱，大熱天的，吃了放心點哦！”食材明細主料糯米粉（500g）艾草葉（250g）輔料白砂糖（200g）赤砂糖（50g）花生（100g）小蘇打（一小包）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）糯米艾餈粑的做法步驟1、艾草洗乾淨，小蘇打放旁邊備...

“最喜歡吃粘食了，餈粑我的最愛！”食材明細主料糯米粉（120g）牛奶（100g）雞蛋（1個）輔料油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米粉餈粑的做法步驟1、準備材料2、將牛奶倒入碗中，打入雞蛋攪拌3、倒入準備好的糯米粉，繼續...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘糯米餈粑，是一道面向初學者的一道菜品。做法與其他菜式不同，所需要的食材也是別具一格。但是非常的看中個人的烹飪技巧和個人的烹飪能力。不論你以前會...

“這是被果蜜自主改變了的一種葉兒粑。它是用葉子全部包起蒸制的，而我手上沒有那專用的樹葉子，也沒有粽子葉，只好直接煎制了。原來是隻用肉末，黑米耳，糯米飯來炒的餡，而我添了一些玉米碎，黑米，紅米，營養更豐富的一種小吃。愛糯...

食材明細主料糯米（適量）輔料油（適量）原味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭糯米餈粑的做法步驟1、糯米蒸熟。用電飯煲2、糯米自然冷卻。3、糯米冷卻，用手捏成扁平狀大小自己看，大了時間會長，扁的容易熟也容易有鍋巴4、捏好的...

“懷念曾經在貴陽吃過的糯米餈粑在家自制紅糖糯米餈粑沒有在貴陽吃的正宗但是味道還是不錯的做法很簡單哦。”食材明細主料水磨糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）調料開水（適量）甜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米餈粑的做...

糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了，香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用，對健脾暖胃都有一定的功效，下面就為大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要...

食材明細主料餈粑（5條）輔料紅糖包（1袋）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎糯米餈粑的做法步驟1、餈粑條放入鍋中慢煎。2、煎至金黃即可出鍋。3、用底油把糖漿煮化冒泡即可。4、淋在煎好的餈粑上即可。...

食材明細主料糯米粉（適量）生粉（適量）輔料芝麻（適量）花生醬（適量）椰茸（適量）配料紅糖（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）芝麻糯米餈粑的做法步驟1、芝麻炒熟，喜歡杏仁的搌碎粒,加紅糖\花生醬伴勻作餡備用2、糯米粉、...

“非常Q軟香甜的雪糕糯米餈，擋不住的誘惑。據説這方子做出來的皮15天都不會硬，但估計沒人能留到15天，我家最多5天就掃光了，這還是我限量吃的結果呢。”食材明細糯米餈材料糯米粉（100g）玉米澱粉（30g）白糖（60g）牛奶（180g）黃油（30g）輔...

30到40分鐘。糯米餈耙蒸的時候要看需要先將餈粑切成片，根據餈粑的薄厚程度控制時間，薄的20到30分鐘左右即可，厚的需要40分鐘甚至以上。糯米餈粑的食用價值非常的高，含有大量的有益成分。等水開之後將餈粑放在鍋中，二十分鐘...

白糖餡、豆沙餡、黑芝麻餡、芝士餡、花生米餡、紫薯餡、豬肉餡等。糯米餈粑的餡料比較多，有甜味和鹹味之分。做好的糯米餈粑，可以直接吃，也可以搭配紅糖、白糖、蜂蜜等食材一起吃，口味會更加豐富。吃不完的糯米餈粑，可以放...

芒果餡，黑芝麻餡，紅豆餡，紫薯餡，火龍果餡。在製作糯米餈粑的時候，糯米粉要放得比較多，這樣製作出來的糯米餈粑才不會很粘，製作好的糯米餈粑，比較的軟糯，吃起來口感極佳。糯米餈粑在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存...

1、做法不同。年糕是生的糯米磨用利器成粉末狀，或者是在水中放入糯米粉充分攪拌均勻後，蒸熟，按照個人喜好做成形狀，進一步加工食用。餈粑是把熟糯米飯，放在石槽裏經過錘搗成泥狀而成。2、口感不同。年糕偏硬，口感細膩。餈粑...

“今天買了兩隻大白蘿蔔和肉肉，念起櫃子還有三包糯米粉和粘米粉，想做個蘿蔔陷的糯米餈。回來不停的洗洗切切，一上午悄悄的過去了。現在，已經喝了豬肚湯，吃了餈粑忙着上來冒泡了。哈哈哈。。。。。。。”食材明細主料水磨糯...

“新買的麪包機有年糕功能，迫不及待的試了下～糖粉可加可不加，我覺得沒有澄粉的話，不加也OK。”食材明細主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）輔料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米餈和年糕的做法步驟1、...

“家鄉的餈粑都是年前做好，用水泡着，每天換兩次水，吃到年後。用豬油煎好的餈粑，沾上白糖、芝麻吃，特好吃，兒時的味道。”食材明細主料糯米餈粑（一個）熟白芝麻（少許）熟黑芝麻（少許）輔料白糖（少許）豬油（少許）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“黑香米：主要營養成含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補...

食材明細主料濕糯米粉（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米粑粑的做法步驟1、濕糯米加糖揉勻，。2、揉至光滑取適量的搓成條。3、如圖。4、放進熱油鍋裏油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可...

蒸30-40分鐘。蒸制糯米的時候要中小火蒸制，火候太大就會把底部的糯米蒸糊，不確定糯米蒸熟沒有可以使用筷子插入蒸鍋底部，糯米黏筷子就是完全成熟。蒸熟的糯米清香軟糯，吃着口感比較的佳，糯米餈粑吃的時候可以蘸紅糖或者黃...

“我個人特別喜歡吃糯米制品，對這種粘粘糯糯甜甜的美食完全沒有抵抗力，比如驢打滾，各種餈粑……等等，今天分享的黃豆粉糯米涼糕是做法特別簡單的一款，因為沒有夾任何餡料，所以操作起來要簡單得多，相對來講就特別節省時間，搭配...

“近來，不知怎的我就喜愛做下午茶當點心吃。今日，我就做了一款糯米餈粑。”食材明細主料糯米（1500克）清水（1500克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米餈粑的做法步驟1、將糯米洗乾淨，按照1：1的比例兑...

“姑姑拿來了槐花~想着做點什麼點心吃，動手試試餈粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，餈粑很好吃~”食材明細主料槐花（適量）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖餈粑的做法步驟1、槐花清洗乾淨，紅糖準...

食材明細主料糯米粉（110g）水（100g）輔料桂花醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花糯米餈粑的做法步驟1、糯米粉分次的加入水。2、合成不沾手的麪糰即可。3、搓成一個個的丸子。4、按扁後放入平底鍋。5、鍋裏少許油...