相關軟糯玉米麪窩頭怎麼做的餐飲知識

“這款算是改良版的窩窩頭，剛蒸出來的時候軟糯香甜，涼了吃也不會噎人，越嚼越香。覺得吃的單調的話可以在窩頭的窩窩裏放上自己喜歡的菜或者鴨蛋，味道不錯的。我做的這款沒有用電子秤稱，用的是感覺。怕有的朋友學着做不方便...

食材明細主料純玉米麪（適量）輔料酵母（適量）調料熱水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）純玉米麪窩窩頭的做法步驟1、純玉米麪温水加少量酵母，攪拌，然後加熱水100度邊加邊攪拌。2、揉麪，然後通過大拇指攪拌。3、揉成糰子。...

食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料紅棗（適量）酵母粉（適量）清水（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）玉米麪紅棗窩窩頭的做法步驟1、普通麪粉，玉米麪，白糖放入盆中。2、酵母粉用温水調開。3、新疆紅棗用剪刀...

“攢了許久的玉米麪和黃豆麪，就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓，高血脂症者的絕佳食品。據説，黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸，具有降低膽固醇的作用。黃豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘棗泥玉米麪窩頭，有着窩頭所特有的緊實的口感，再加上棗泥的軟軟的口感，使得棗泥玉米麪窩頭吃起來軟硬適中，可以滿足多種人羣的需求。同時棗泥玉米麪窩頭在...

“窩窩，頭本來是平民人家的粗糧，因為慈禧太后逃難時沒有吃的，在平民家裏隨便做了這個吃後，就沒有忘記，回到宮裏就叫人照着做，流傳下來成了一道小吃。玉米具有健脾益胃的功效同時也是三高人羣的首選，和着糯米吃軟香入口，非常好...

“經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且，偶爾的製作一次粗糧，還可以起到改善飲食的作用，使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麪（500克）白麪（100克）輔料牛奶（適量）白糖（適量...

“老家傳統做法的窩窩頭，蒸熟後底部的窩窩並不明顯，不用放糖，入口喧軟香甜，有別於市面上常見的硬窩頭，非常好吃。我在外地從來沒有吃到過這種窩頭，即使在老家，現在會做這種窩頭的人已經不多了。”食材明細主料玉米麪（500克）黃...

“玉米窩窩頭有助於調理胃腸，改善消化功能，富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，屬低脂、低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人羣食用。含有豐富的膳食纖維，能刺激腸...

“還剩一些金瓜泥，沒有糯米粉了就乾脆做了個玉米麪窩窩頭，金瓜泥的細膩剛好中和了玉米麪稍粗糙的口感，所以即便不喜歡玉米麪口感的也不會不喜歡這個窩窩頭，只是早上確實是吃不下了，所以就把窩窩頭生胚放冰箱凍着了，吃的時候...

“這款窩頭是婆婆愛吃的也是她自已的做法，沒有放糖，只有玉米麪和豆麪，老人都不能吃糖，這樣更健康！”食材明細主料玉米麪（適量）輔料豆麪（適量）配料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪窩頭的做法步驟1、玉米麪放盆裏，...

“最近愛上了玉米麪，喜歡嘗試各種各樣的做法，今天就做個玉米麪窩窩頭試一試，搭配一個萬能炒雜菜，太美味了！”食材明細主料玉米麪（200克）白麪（200克）輔料白糖（5g）調料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪窩窩頭的做法...

“做了兩道豆渣玉米麪的烤餅，還剩最後一點糖水桃子，用來做個窩窩頭。其實，這才是最初的想法，剛好也是最後一點玉米麪了。那就全都解決掉。”食材明細主料玉米麪（100克）豆渣（80克）桃子糖水（30克）水（30克）糖水桃肉（適量）甜味（口味）蒸（工...

“很軟糯，感覺還不錯”食材明細主料玉米粉（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟糯玉米窩頭的做法步驟1、我是1；1的比例，混合均勻2、加入水攪拌無干粉3、揉成團4、分成均勻的小麪糰，用手揉成圓，按...

“這個窩窩頭我是第一次做，這次回家拿了點媽媽家的玉米麪回來。媽媽家的玉米麪和黃豆粉都是要來餵雞，哎，這雞吃的比我還要健康呢。。。”食材明細主料玉米粉（50克）麪粉（150克）白糖（50克）輔料酵母（6克）温水（100克）甜味（口味）蒸（工藝）一...

食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（200g）輔料白糖（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麪玉米麪窩頭的做法步驟1、將玉米麪和白麪各200g倒入盆中，加入白糖和適量的小蘇達拌勻。2、燒一壺開水燙麪。3、用筷子攪拌...

“大多數人蒸窩窩頭喜歡摻白麪，再放酵母粉發酵，那就失去了窩窩頭的傳統美味。真正的窩窩頭是不摻白麪，也無需發麪，放涼了像石頭一樣。”食材明細主料玉米麪（300g）輔料青菜（少許）黃蘿蔔（少許）調料鹽（3g）小蘇打（2g）原味（口味）蒸（工藝）數小...

“作品添加了部分山藥泥，除了為中和玉米麪的口感，粗糧細吃外，山藥的補氣養脾胃也是很好的。沒有經過發酵的過程，適量的咀嚼對吃慣精糧的我們也是一種新的體驗。每次做，我都不知不覺地啃完好幾個，當成點心吃也不錯呢！”食材明...

“沒放鹽，沒放糖，不能單吃，一定要夾菜吃。夾菜可以任意夾有肉的菜，都是很好吃的。”食材明細主料玉米粉（160g）麪粉（160g）輔料酵母（1.5g）泡打粉（1.5）水（170g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米窩窩頭的做法步驟1、玉米粉和麪粉各...

“玉米麪+黃豆麪是傳統窩窩頭的做法，加了雞蛋黃之後就是新的做法了。”食材明細主料玉米麪（100克）黃豆麪（30克）熟雞蛋黃（1個）輔料白糖（50克）小蘇打（1克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃玉米麪窩窩頭的做法步驟1、主輔料：玉...

“做法簡單、美味營養的青菜玉米麪窩窩頭。”食材明細主料玉米麪（150g）白麪（150g）輔料胡蘿蔔（50g）青菜葉（50g）調料鹽（2g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜玉米麪窩窩頭的做法步驟1、將150g玉米麪放入盆中，倒入150g開水，邊倒...

食材明細主料玉米麪（適量）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪窩頭的做法步驟1、玉米麪適量。2、少量多次加入開水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、稍微涼一點再活成光滑的麪糰，可以用手蘸一點温水活，掌握好...

“糖尿病人不能吃的東西細數起來就太多了，家裏的老人又得了這病，只能從為數不多的能吃的食材中做出比較可口的食物了，全雜糧窩窩頭，相信做過的親們一定知道，做出來是非常硬實的，而外面賣的大多參了很多的小麥粉，這糖尿病人是...

“窩窩頭一般是玉米麪做的，黃色的，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食，現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜，或是獲取更均衡的膳食纖維，如今的窩窩頭已經是一...

“在艱苦的歲月裏窩頭就是美食，現在餐桌上已經很少見到它的身影，只有老年人為了健康會去做來吃，成了養生食品。其實，偶爾吃一次還是不錯的，玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米（300克）豆麪（150克）輔料小蘇打（2...