相關自制幹柳梭兒(柳絮)的餐飲知識

“柳樹的嫩葉，我們這兒叫柳梭兒，又叫柳芽。用開水後再放冷，加上麻油、食鹽、葱蒜、香醋拌勻當菜吃，或將柳芽曬乾包成柳梭兒包，美味。《本草再新》説：柳頭平肝，發（散）熱，能託能升，敗毒，發斑，治小兒痧痘等症。柳葉具有清熱透疹、利尿...

“在以前的天津，每逢春節，除了貼春聯放鞭炮，家家户户還要貼年畫。最常見的就是楊柳青年畫了。可愛的大頭娃娃福氣滿滿的。雖然現在少見了，但它還是代表着一種文化，讓我覺得魅力無窮。”食材明細主料低筋麪粉（170克）轉化糖漿（1...

“柳絮除了涼拌，還可以做餡料包包子，包子皮里加了玉米麪粉，雜糧包春季野菜。”食材明細主料麪粉（適量）糖（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）柳絮（適量）豆腐（適量）香菇（適量）木耳（適量）葱（適量）玉米麪粉（適量）酵母（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻油（適量...

“在東北，隨處可以見有很多小吃車賣炸雞柳。對於我這個很愛吃街邊攤的姑娘來説，吸引力超級強大。不過又考慮着總吃外面的路邊攤，會對身體不好。就在家自制炸雞柳。色香味絕對不遜色於外面的小攤。最主要的是自己在家做起...

“柳梭兒，是柳樹的嫩芽，有的地方叫柳絮兒。柳梭兒不僅可以作烹飪原料，而且還有一定的藥用價值，其味苦、性寒，入肝、心、大腸經。常食有清熱解毒、祛火明目的功效。”食材明細主料柳梭兒（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘尖椒雞柳是一道香味濃的菜，由尖椒和雞柳搭配不同的配菜烹飪而成，所以説這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的，青椒提供人體所需的纖維素，雞柳的蛋白質十分充足，提...

“#春食野菜香#，柳絮，柳樹的種子，長大後上面有白色絨毛，隨風飛散如飄絮，因以為稱柳絮。春天剛剛長出的柳絮，嫩綠嫩綠的，在農村都是捋下來，用熱水焯過，泡出青澀味，做早春的佐餐小菜，別有味道。”食材明細主料柳絮（250g）葱（適量）輔料鹽...

“這菜主要是依仗着“乾菜扣肉”中鹹甜的充滿肉汁香的乾菜提味增香，製作也簡單。是自己一時興起的創意菜，也解決了乾菜扣肉被家人吃的只剩乾菜的煩惱。”食材明細主料沙巴魚柳（200g）輔料乾菜扣肉中的乾菜（小半碗）調料雞蛋清...

食材明細主料魚柳（300g）胡蘿蔔（100g）土豆（100g）輔料鹽（3g）蛋清（1個）胡椒（3g）料酒（一勺）安記香咖喱（2格）蒜（1瓣）洋葱（20g）椰汁（100ml）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制咖喱魚柳的做法步驟1、處理食材，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，洋葱、蒜頭剁碎...

柳州國際會展中心舉辦，一般在國慶期間。以2018年的柳州美食節為例，這屆美食節以柳州螺螄粉美食文化為內核。眾所周知，螺螄粉是柳州最出名也最受大家歡迎的小吃。柳州的螺螄粉的湯汁是以柳州靑螺為主要原料，又加上了很多名...

“雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。”食材明細主...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青杭椒：100牛裏脊肉：300輔料油：適量大蒜：適量鹽：適量生薑：適量白糖：1勺海鮮醬油：1勺大葱：適量番茄醬：1勺雞蛋：1個胡椒粉：適量具體步驟1.主要材料：葱薑蒜切末，胡...

“現代人生活都是勿勿忙忙，如何快速又做得一手好菜呢？！是每個家庭主婦的頭疼問題，今天這道菜只需三個步驟，巧用醬料，即可：醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）葱薑蒜粉（適量）孜然（適量）油（適量）拌飯醬（適量）水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料鹽：2豬肉末：150蒜末：適量甜麪醬：適量白砂糖：5長豇豆：300料酒：適量食用油：適量十三香：適量酵母：537度温開水：225具體步驟1.取乾淨盆，稱出500克麪粉...

“早餐賣的大餅雞柳很受歡迎。自己在家做乾淨衞生。”食材明細主料雞胸（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）麪包糠（適量）雞蛋清（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制炸雞柳的做法步驟1、主要原料...

食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料杏鮑菇（適量）配料沙茶醬（適量）鹽（適量）澱粉（適量）啤酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑...

“老少皆宜”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料孜然（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麪包糠（一包）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製雞柳的做法步驟1、雞胸肉切絲備用2、將一個雞蛋和其他作料放入碗中3、攪拌均勻4、裹上面包...

“南瓜有保護腸胃、降低血糖、增強體質的營養價值。南瓜中含有豐富的纖維素和果膠，能夠保護胃腸道黏膜，避免刺激性食物傷害腸胃，能夠加速分解體內的糖分，抑制人體對於糖分的吸收，維持血糖的平穩狀態，還能提高免疫力增強體質...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量雞蛋：一個生菜葉：兩三葉面粉：適量輔料孜然粉：適量辣椒粉：適量蠔油：少許鹽：少許食用油：適量泡打粉：少許具體步驟1.雞胸肉洗淨，切成粗細均勻的小條2...

“每次從麥當勞或肯德基旁邊經過，是不是會為裏面飄出的香氣所吸引？那些來自油炸品的誘惑，相信沒有幾個人能抵得過。但是，外面的油炸品真的不敢恭維，可是，饞了怎麼辦，今天，老公親自下廚，奉上一盤精美香酥的祕製香炸雞柳。”食材...

有一種食物，我們吃火鍋的時候都會吃到，誘人的粉紅色加上鬆軟可口的味道，讓人不禁吃了一口又一口，它就是蟹柳了。蟹柳不但聞起來香，吃起來更香，所以大多數人都愛吃。除了涮鍋以外蟹柳怎麼做好吃呢，其實，蟹柳有超級多的製作方法...

“雞柳和裏脊都可以用這麼方法，好吃的很”食材明細主料雞胸脯肉（250克）輔料雞蛋清（2個）配料麪包糠（適量）鹽（適量）麪粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸雞柳的做法步驟1、麪包糠，大約能放下一半吧2、再來點麪粉3、先用...

“{黃金蜜汁雞柳}，用蜜汁味的烤肉料醃製雞柳，味道真的是沒的説，是我家最喜歡的烤肉料之一，網上買的黃金面包糠，配上鮮嫩的雞胸肉，這一黃金組合，真是絕配！”食材明細主料雞胸肉（400克）輔料番茄醬（適量）配料蜜汁烤肉料（30克）水（30克）姜...

“雞胸肉熱量很低的肉類，健身減肥的人對它都不陌生，因為熱量低，就不用擔心發胖和增加脂肪的問題，一般都是水煮後做沙拉，這種吃法是索然無味的，偶爾吃一兩次還能接受，天天吃肯定不行，所以人們開始在雞胸肉上花心思，琢磨更多新奇...

涼拌或者炒制。柳絮芽是在春天柳樹發芽後在柳芽上已經長出柳絮的柳芽，它和柳芽同樣可以食用。在春天是萬物復甦的季節，會出現多種可食用的枝葉芽，柳絮芽是其中的一種，它們的食用方式大多相似，可以炒制可以涼拌。而炒蛋是最...