相關營養美味“葷素燴什錦”的餐飲知識

“北方的“燴菜”品種很多，實際就是大雜燴。過去在年節時很常見，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好還真要下一番功夫！“燴菜”有什錦燴丸子、什錦燴豆腐、什錦燴粉條、什錦燴餎餷、什錦燴海味，還有什錦燴肚肝等等。制...

芹菜木耳肉，主要用肉，芹菜，木耳烹飪而成，是一道非常簡單的家常菜，廚房小白都會做。但是呢，這道菜雖然看似普通，但在做法上卻大有文章。俗話説的好，做的菜好不好吃，關鍵看技巧。説到技巧，我先透露幾個，比如菜中的肉選用牛肉，然後事...

“今天回家挺晚了，冰箱裏只有點剩飯，這時候來弄菜太麻煩了，翻了翻冰箱，把裏面現成的東東自己湊着做了一份營養美味的什錦炒飯。飯炒好後，兒子吃得讚不絕口，我心裏那個美呀！呵呵~”食材明細主料黃瓜（適量）輔料胡羅卜（適量）洋葱（適...

食材明細主料紅豆（適量）綠豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）薏米（適量）黑米（適量）燕麥片（適量）輔料黑芝麻（適量）紫薯（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味營養什錦米糊的做法步驟1、把家裏能找到的各種豆和米每樣取一點，如圖所示。我...

“香噴噴的什錦糯米飯，好吃而且營養豐富！老少皆宜！”食材明細主料糯米（200g）豬肉（150g）輔料豌豆（一小把）玉米（一小把）胡蘿蔔（一小節）紅薯（紅薯）四季豆（幾根）姜（數片）配料花椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦糯米飯的做法步驟1...

豆油皮，也叫作豆腐皮，是中國的傳統豆制食物。在中國的北方和南方都有很多用豆油皮做成的美食佳餚。因為是由豆類特別是黃豆製作，富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂，據現代醫學的檢測，還具有鐵、鈣、鉬等人體必需的微量元，適合各類...

千頁豆腐是一種物美價廉、食用方便的食材，可以亨煮、煎炸做成美味佳餚，又是火鍋材料的上好配菜，深受大眾消費者的喜愛。Q彈嫩滑的千葉豆腐配上鮮嫩有嚼勁的土公雞肉，味道鮮美，葷素搭配又營養，喜歡這道菜的小夥伴趕緊動手試...

菠菜含豐富的維生素，纖維素，雞蛋的蛋白質含量極高，二者葷素搭配，營養豐富，味道好，做法簡單易上手。先將雞蛋下鍋煎熟，撈出備用。在下菠菜炒熟以後，放入調料翻拌均勻，倒入雞蛋，將二者炒勻，盛入盤中，上桌嘍！主料雞蛋：2個菠菜：300克輔料...

“我們平時飲食，要保證多種顏色食物的攝入，保證均衡的飲食，這樣才是最健康的飲食方式。注意均衡攝入各種顏色的食物，來保證身體的營養提供。今天這道菜菜就包含了多種顏色，吃起來不僅美味，更補充了多種營養，一舉兩得啦。”食...

“春季，一個多姿多彩的季節，一提到春天，人們就不由得想起了奼紫嫣紅、千嬌百媚的花朵，今天就上一款非常春天的什錦素炒麪，色澤鮮豔，口味豐富多彩，誘人至極！雖然説是素炒，但營養還是比較豐富的。配以非常提味的孜然粉和番茄醬，美...

“日常飲食，應在每日每人攝取平均不低於25個品種以上才能稱得上是營養較趨於均衡。這裏含蓋了所有的主副食，其中包括，豆、蛋、奶、肉、油脂、蔬菜、水果、米、面等等。因此，吃雜糧和雜蔬對身體會大有裨益，只有克服和扭轉偏...

食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）素雞（一個）輔料醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、青椒洗淨切丁。5、鍋里加...

鹹菜肉飯，是一道家家户户都會做的家常飯。在我老家，鹹菜肉飯的一般做法都是用電飯鍋煮的。就我個人喜好而言，我比較喜歡吃炒的，鹹菜肉與飯炒在一起時，那才叫香。炒的時候加入一點白菜葉，雞蛋進去，口感會更好。葷素搭配，好吃不...

“素什錦作為一種素食，既美味又健康。既有葷菜之香又兼素食之益。很受大家歡迎。從小我就喜歡吃稻香村的素什錦。經常關顧稻香村。隨着價格的不段增長，覺得價格有點小貴，於是乎就自己動手豐衣足食了。後來這道八寶素什錦...

“溥餅，是媽媽外婆老家一種麪食，有隔水蒸的，也有用鏊子烙的，水蒸的筋道，鏊子烙的溥脆，做好的餅卷菜、燴、炒、燜都可。現在沒有鏊子了，也沒有柴火了，只有用水蒸了。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）輔料雞蛋（2個）西紅柿（2個）青瓜（1...

食材明細主料香菇（適量）輔料木耳（適量）黃花（適量）花生米（適量）杏仁（適量）胡蘿蔔（適量）脆皮豆腐（適量）配料醬油（適量）糖（適量）香油（適量）葱姜（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味健康--素什錦的做法步驟1、花生米煮熟，其他原料...

“這段時間想吃素，素食的好處真的很多很多，對我來説，最大的益處就是頭腦清醒，思維敏捷，性情變得很温和。這個素菜很簡單，想吃素的小朋友可以試試。第一次發，有點小緊張，有什麼不對或者遺漏的地方望小夥伴們原諒。😸”食材明細...

雞肉燉土豆是一道地道的口味甜辣、肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富的一道滋補極佳的營養美味的東北菜，如今，經濟發達，南北方飲食相互滲透，雞肉燉土豆已經成為中國各地的美食之一，雞肉燉土豆這道食物備受大家的喜愛。那麼，雞雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞雜素錦炒粉絲一道家常快手菜，雞雜味道鮮美，營養豐富。粉絲選用紅薯粉絲，粗纖維食品，營養又美味，清香濃郁，口感上乘。雞雜搭配素錦和粉絲，使這道菜營養更加...

在炎熱的夏天中，來一道清淡的飲食是最合適不過了。説到清淡飲食，我強烈推薦這道菠菜豬肝湯，豬肝鮮嫩爽口，菠菜清爽無澀味，簡直是為飲食偏淡人士量身打造。也許有大多數人可能在吃菠菜的時候覺得它有點酸中帶澀，在這裏我建議...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔬菜是我們日常生活中不可缺少的部分，因為蔬菜中含有我們人體很需要補充的元素；而且多吃蔬菜對身體是十分有好處的，那怎麼樣做會讓蔬菜既好吃又營養呢?...

“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中可包括主食；米麪粗糧類。副食；蔬菜...

煲仔飯真的很適合單身狗，只需要一口小鍋就可以搞定，小火慢燉，香氣就從鍋中緩緩冒出來。而且用砂鍋還可以保温，平時在學校食堂吃飯，因為吃得慢，吃到後面飯菜都涼了，對胃特別不好，但是煲仔飯從頭吃到尾都是熱騰騰的。主料大米：二...

“以前，我在文中提倡過，什錦菜最營養。其實，也可用在其他製作美食方面，比如包子餃子等，製作成什錦餡料的也是很營養的。今天，再製作一款包子，裏面用的就是什錦餡料。製作包子麪糰可用多種方法，可以把麪糰事先發酵，也可以不需要...

素什錦是非常常見的一道家常菜，很多家庭經常烹飪也很愛吃，並且素什錦裏面的蔬菜都是營養豐富，味道鮮美的各類常見蔬菜。那麼，素什錦的營養價值到底有多少呢?下面，小編就來為大家介紹一下，希望看了這篇文章的讀者，更多的瞭解...