相關冬菌的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料葱：適量蒜：適量海米：適量具體步驟1.海米、葱蒜熗鍋2.翻炒蘑菇3.翻炒冬瓜塊4.加入適當水5.待水煮開後放入牛肉丸，適當鹽6.關火後滴入少許香油烹飪技巧...

“寒冷的冬天，晚飯的餐桌上如果不想太油膩，又想要來一小碗爽滑温暖的菜，你就做一道這樣的菌菇豆腐羹吧。。。。它簡單的做法不簡單的口感，老少皆宜！帶來冬日的温暖。”食材明細主料豆腐（350克）輔料香菇（2朵）黑木耳（一小把）豬肉末...

“這道“菌菇烏冬面”是用了杏鮑菇和烏冬面搭配炒制而成的，同時加了點肉腸和芹菜用來搭配色彩，又可以調味。為了保持成品的色澤，所以不宜放生抽醬油。”食材明細主料烏冬面（500克）杏鮑菇（1個）肉腸（1根）芹菜（2根）輔料油（20克）番茄沙...

“小暑開始步入炎熱期，這個時節從飲食上一定要注意消暑氣。冬瓜就是這個節氣的尖貨，更是纖體的時令之寶，解暑氣，消水腫。冬瓜夏季成熟，卻以“冬”為名，全因長成後的一身白霜，如雪般晶瑩，僅僅一望眼，便暑氣退去。本次推薦的菜品...

““天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。冬天的腳步越來越近了，為了抵禦越來越冷的天氣，不僅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘牛感菌冬筍燉母雞這可是一道超級牛逼的湯呢！首先得看名字就知道它非常的有營養。裏邊含有牛桿菌呀冬筍呀，這些都是大家不常見的食物，非常的有營養，非常的...

“前段時間小熊在上學時的好友，説要從西昌會東給我們寄一些松子過來，想到路途迢迢非常麻煩，我們就婉言謝絕了，但他説，你家豬妹不是喜歡烘焙嗎，松子正好用得上，好感動呢，於是我們接受了這份好意，收到包裹打開後，發現裏面還有兩袋...

“【口蘑】：口蘑營養分析：1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓...

“越來越冷的天，才讓小鰻感覺到真的入冬了，天乾物燥，天氣又凍，每頓飯最想做的事，就是喝上一碗熱fufu的湯！”食材明細主料鰻魚（500g）輔料鹽（2g）胡椒粉（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）菇類（適量）生粉（20g）水（100g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...

“快要過年啦，過年時北方還是很冷的，燉菜特別適合這個季節吃，從頭吃到尾都暖暖的。買了冬瓜和肋排，用菌湯料包燉一鍋，營養又美味。”食材明細主料肋排（1000G）冬瓜（700g）輔料菌湯料包（1袋）調料鹽（適量）胡椒粉（2G）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏冬面：300杏鮑菇：100芹菜：50肉腸：1根輔料番茄沙司：適量油：適量胡椒粉：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.主輔料：烏冬面、杏鮑菇、肉腸、芹菜2.把芹菜洗淨切段...

“家裏種的冬瓜，小小個的，雖然如此，開一個兩餐吃不完，還是煮湯吧，可以消耗多點，還有一點親戚給的紅菌也洗洗放了。”食材明細主料豬骨（適量）冬瓜（適量）輔料紅菌（隨意）姜（幾片）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜紅菌豬...

“白菌含有蛋白質、礦物質、氨基酸以及豐富的維生素，燉出來湯鮮味兒美，菌香特別濃郁。”食材明細主料冬瓜（一塊）排骨（適量）石渠白菌（適量）輔料姜（適量）香葱（適量）鹽（適量）小米椒（可選）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜白菌排骨湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬瓜排骨菌湯是比較不錯的一款營養湯，美味可口，冬瓜是蔬菜的一種，排骨含有大量的鈣物質，菌子是不錯的美食，所以幾者搭配起來，大家都比較喜歡喝的一款湯，口感...

食材明細主料冬瓜（適量）鹹肉（適量）雞棕菌（適量）調料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉雞棕菌冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜。2、鹹肉。3、雞棕菌（已泡發）。4、將冬瓜去皮用清水淋一下，切開，待用。5、將鹹肉...

食材明細主料秀珍菇（適量）西蘭花（適量）冬瓜（適量）豆腐肉丸（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇冬瓜燉肉丸的做法步驟1、豆腐肉圓煎好備用。2、秀珍菇清洗瀝去水分...

食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）輔料薑片（適量）葱結（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菌菇冬瓜排骨湯的做法步驟1、鮮菇洗淨切成小段。2、冬瓜切塊。3、排骨洗淨焯水，然後...

“夏天南方盛產荔枝，除了荔枝，還有一樣非常美味的菇，就是荔枝菌了。荔枝菌不容易買到，現在基本都是野生的，被稱為嶺南菌王。”食材明細主料荔枝菌（適量）冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮...

食材明細主料冬瓜（適量）粉絲（1塊）香菇（2顆）金針菇（適量）輔料蝦米（適量）小葱（適量）香菜（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜粉絲菌菇湯的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱，炒一下蝦米和小葱。2、加入清水和香菇金...

“湯或者湯菜，是家庭餐桌不可少的美味，湯有許多種做法，有空閒時間時，精心選擇材料用心煲一鍋湯，各式排骨湯，雞湯，藥膳湯品都屬於這一類；沒有空閒時間時，利用做菜剩下的餘料煮一碗快手湯，即充分利用了食材，又節省了時間，也挺好的，各...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時山藥冬筍菌菇煲看菜名就已經感覺得到這道菜的營養成分多麼之高了。山藥有健脾益胃、助消化的功能；冬筍含有的膳食纖維可以充分補充人體內所需要的營養...

食材明細主料老鴿（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老鴿雙菌湯的做法步驟1、老鴿2、雙菌3、鴿子瘦肉飛水4、姜拍散5、放入鍋中6、雙菌放入加適量水煮開轉小火7、湯...

“冬至吃餃子的傳統據説與醫聖張仲景有關，“吃餃子不凍耳”就是由醫聖的傳説演繹而來的，但不管怎麼説，餃子是非常好吃的一種美食，這個傳説還要演繹，這個傳統還要傳承。”食材明細主料麪粉（1000克）豬肉餡（400克）蘑菇（適量）香菇（適...

“發現冬瓜很適合做湯，搭配菌菇和蝦皮味道也很不錯～”食材明細主料冬瓜（一塊）平菇（適量）蟹味菇（適量）輔料蝦皮（一把）食用油（三勺）葱花（少許）生抽（一勺）雞精（半匙）鹽（一匙）香油（幾滴）清水（兩碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜菌菇蝦皮湯...

“過年怎麼可以沒有雞？！無雞不成席哦！今天用牛肝菌，冬筍燉母雞，熱氣騰騰的一大砂鍋，真真的讓人流口水！”食材明細主料母雞（1只）冬筍（200克）牛肝菌（100克）輔料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌冬...