相關拿破崙的餐飲知識

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料做麪皮：低筋麪粉：300黃油：100水：100牛奶：20檸檬汁：2做油皮：黃油：300中筋麪粉：150輔料巧克力餡兒：淡奶油：500黑巧克力：200抹茶卡仕達醬：宇治抹茶粉：20全脂牛奶：500...

“最近許多朋友都私信我，宅家過生日沒有蛋糕怎麼辦，別慌！教你用手抓餅10分鐘搞定【焦糖香蕉拿破崙】沒有奶油黃油也沒關係，土豆泥+牛奶+糖，打到順滑綿密，就可以“代替”奶油，至少不會缺席家人的生日蛋糕喲！”食材明細主料手抓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香甜鬆脆芒果拿破崙是一款非常美味的甜品，其烤制而成的酥皮十分香甜鬆脆，配上奶油則是恰到好處的口感，加上芒果丁，造就成了其甜而不膩、營養美味的屬性，在...

食材明細主料千層酥皮（240克）草莓（適量）奧利奧碎（適量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）輔料糖（20克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中，用叉子扎一些小洞。3、放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘千層拿破崙是一道美味可口又備受廣大美食愛好者喜愛的甜點。它使用了繁雜的起蘇工藝，酥脆甜蜜的口感讓人彷彿置身於美食天堂，讓人充分體會到美食的極致...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芒果拿破崙就是一款蛋撻製作而成的，加入了水果芒果和藍莓，芒果是黃色的，吃起來是甜味的，藍莓是藍色的，吃起來是酸味的，所以綜合起來就是酸甜可口，比較不錯的...

“看了網上的小視頻來做的。老規矩，為了防止長胖，沒用奶油，用的酸奶。沒有糖粉，白糖搗碎代替糖粉。吃貨總是有各種招數來做美食。”食材明細主料手抓餅（3個）蛋黃（1個）酸奶（幾勺）輔料草莓（幾個）白糖（小許）藍莓幹（幾個）調料無（適量）其他（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：230輔料黃油：30鹽：1具體步驟卡士達醬做法：1、奶粉3勺加水兑成250g液體牛奶、低筋麪粉25g、蛋黃2個、砂糖40g2、蛋黃加入砂糖攪拌均勻。3、再加...

食材明細主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）鹽（1/4小勺）輔料牛奶（200ml）蛋黃（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆莢（1/4支）配料糖粉（適量）淡奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步...

“很多姑娘們都愛吃拿破崙酥，小姿也不例外。但是自己做的話，揉酥皮實在很麻煩，今天給大家介紹一種懶人做法，用手抓餅代替酥皮，省去了咱們揉酥皮的時間，烤好後擠上淡奶油，裝飾好水果，撒上糖粉，酥到掉渣渣。千層酥是一款法式傳統...

“法式經典甜品拿破崙千層酥，層層酥脆，回味無窮。如果想知道更多蛋糕甜品製作方法，請關注我們的微博、微信公眾平台微博門牌號：德普烘焙實驗室。微信訂閲號：德普美食廚房”食材明細主料高筋麪粉（420g）低筋麪粉（180g）細糖（30g）雞...

説到蛋糕，很多寶寶們都已經留下了不受控制的口水了。小編自己也非常喜歡吃蛋糕噢哦，巴不得天天吃。我們每天吃的每個蛋糕或者是其他的食物都有非常美麗的名字。大家除了想吃蛋糕以外，是不是還非常好奇它們名字的來歷呢？比...

“千層酥皮的酥脆，奶油的香滑，蛋糕卷的綿軟，加上表層酥皮碎的豐富口感，吃一口就會愛上它！”食材明細主料蛋黃（4個）水（40克）色拉油（40克）低筋粉（40克）蛋清（4個）細砂糖（40克）檸檬汁（幾滴）輔料千層酥皮（適量）淡奶油（50克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝...

“為什麼把草莓拿破崙蛋糕做為聖誕專屬那，因為聖誕的時間剛好也是草莓成熟的季節，所有的女孩子都很愛草莓的顏色和味道，會用它來點綴和佈置自己的任何物品，當然年紀大了也還是可以愛的。另外就是聖誕的顏色總是離不開紅、...

食材明細主料高筋麪粉（420克）低筋麪粉（180克）雞蛋（50克）牛奶（330克）煉乳（50克）可可粉（15克）輔料細糖（30克）鹽（3克）泡打粉（4克）核桃仁（適量）葡萄乾（適量）色拉油（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拿破崙千層蛋糕的做法步驟1、將高筋麪粉...

“簡單的起酥皮和鮮滑奶油的碰撞，簡單的兩個東西就可以讓美味升級。”食材明細主料起酥皮（4片）奶油（200g）輔料細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）起酥皮拿破崙蛋糕的做法步驟1、起酥皮方塊對半切成長條狀。2、放入...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酥皮：2塊牛奶：50糖：40玉米粉：6蛋黃：1個草莓醬：15輔料具體步驟1.酥皮表面用牙籤戳出小洞，入烤箱200度6-8分鐘，金黃即可出爐，涼卻待用。2.牛奶放鍋裏預熱，不...

“草莓，對於表達愛意是最直接的水果，不僅僅因為它的造型像顆愛心，更因為它香甜的味道猶如熱戀中的情侶般甜蜜。”食材明細主料草莓（6個）芒果（1個）酥皮（1塊）卡仕達醬（1碗）輔料薄荷葉（1片）糖粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時拿破崙千層酥是一款漂亮又美味的甜品，是一款不錯的下午茶甜品，食材簡單，加入雞蛋，非常香，製作時間雖然有點長，但是確實是一道非常好吃的甜品，很值得，好看又好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘拿破崙酥蛋糕卷營養價值非常高，攪拌均勻之後經過蒸，味道變得十分鬆軟，而且用到了牛奶以及雞蛋，使得蛋糕卷的味道十分濃郁，還在等什麼呢，這樣的美味跟牛奶或...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酥皮：2塊芒果：1只淡奶油：適量白砂糖：適量檸檬汁：幾滴輔料具體步驟1.老闆那兒討來的酥皮表面撒適量白糖上下火180度烤大約12分鐘明顯都鼓起來變好厚就好...

“”拿破崙“是傳統的上海小吃，這次的比賽就用這個拿破崙作為最後的參賽作品。提前就和耿同學打好招呼，吃完這個真的就要開始漫漫減肥路了。這幾天吃進的油不少，今天這個就全部用水果作為裝飾，減脂還解膩。”食材明細主料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料起酥面糰：：250公克細砂糖：7公克水：150公克醋：5公克蛋：18公克白油：23公克裹入油：21裝飾：：適量水蜜桃片：適量藍莓：適量輔料具體步驟1.將起酥面糰材料中除了白油、裹...

“剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）可可粉（少許）糖粉（少許）裹入用黃油（180...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘“拿破崙蛋糕”又有另外一個名字叫做千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。拿破崙蛋...