相關領袖的餐飲知識

每年的春節期間都是白酒消費的旺季,伴隨着年度的消費升級和禮品饋贈的活躍,也引發了許多名酒廠的搶春大戰,方興未艾的生肖酒、各種定製包裝的新春禮酒成為春節消費的一大熱門現象。而筆者最近市場調研卻發現了這樣一...

“軟糯香甜，蓬鬆酥脆的奶香麻花絕對是春節餐桌上一道欲罷不能的美食。”食材明細主料麪粉（300克）輔料雞蛋（2個）鹽（3克）蜂蜜（20克）油（適量）酵母（3克）無鋁泡打粉（3克）牛奶（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶香袖珍麻花的做法步驟1...

“很清淡的搭配，有護肝健胃，降低血壓之效哦！”食材明細主料絲瓜（適量）袖珍菇（適量）紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）味極鮮（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜袖珍菇的做法步驟1、袖珍菇...

“喝湯這樣做，味道鮮美，營養美味，簡單易學！”食材明細主料雞蛋（一個）菠菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甩袖湯的做法步驟1、成品圖。2、菠菜適量洗乾淨。3、切小段。4、鍋裏適...

“大家只聽説過芫爆裏脊絲，應該沒有聽説過芫爆袖珍菇吧？因為這是本人突發奇想的腦洞產品。沒想到真是異想天開天真開！一實踐，成了，絕對是美味佳餚，沒有肉卻能吃到濃濃的肉香味。比起芫爆裏脊絲來不知道要好吃好幾倍，不信各位...

“小耿喜歡吃蛋糕，麪包，以及含有淡奶油的東西，所以小耿的姑姑也會經常送來點麪包房的券，有時候看看上面的配料除了添加劑很多外，還有經常會使用一些植物奶油，想想這些反式脂肪，添加劑什麼的，唉！為了家人的健康，一直很努力的學習...

食材明細主料餛飩皮（6張）輔料豬肉葱（適量）配料香油（兩滴）紫菜（適量）海米（適量切碎）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）袖珍餛飩的做法步驟1、準備好豬肉和葱然後剁成肉餡2、加入香油調製成餡（寶寶一歲之前最好不要吃鹽所以就什麼...

“這款袖珍小饅頭與普通饅頭做法無異，只是我把它做成袖珍版，一來覺得小巧可愛，二來更合乎孩子的胃口，大小適中，每次用來吃肉夾饃，一個也就夠了。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）清水（約250克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

生鮮行業的發展是火熱的，領鮮碼頭生鮮超市專注於生鮮多年，堅持品質生鮮的初衷，在贏得眾人喜愛的同時，品牌也形成了一定的影響力，競爭力更是在不斷的強大，進一步加快了品牌的發展進程，如今領鮮碼頭生鮮超市事業更因此得到了快...

“之所以袖珍，是用包餃子剩下的皮子來做的燒麥！”食材明細主料餃子皮（400g）糯米（200g）食鹽（少許）花椒粉（少許）食油（100g）輔料廣味香腸（1節）香葱（少許）雞精（少許）白糖（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）袖珍香腸燒麥的做法...

“非常非常可愛的小土司，味道也很贊。第一次烤出來兩個小傢伙分了一個，趁他倆還沒回過神時，便讓我把剩餘的送給了朋友。在寶貝們的強烈要求下，又製作了第二爐，出爐後兩個寶貝進行了激烈的爭奪大戰,一天的時間便把5個小吐司...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）電飯鍋版袖珍小蛋糕的做法步驟1、準備適量麪粉，一個雞蛋，分離蛋清和蛋黃2、蛋黃加入鹽和麪粉3、先打發蛋黃，加入麪粉，分幾次加入一點，攪拌成稀糊狀...

“搬新家了，雖然還沒完全收拾好。但廚房這部分，是最重要的，也是最快搞定的。老公也給我添置了一台大的烤箱，當初要買時，還是很猶豫不定的。因為這種燃氣的烤箱，從沒見過。也很少看見誰在用。本來烘焙對各環節要求就比較嚴格...

“現在美食的誘惑越來越大，但小時候的經典記憶還是揮之不去，即使是回老家，媽媽的忙碌也顧不得親手做，於是，在異地展開了這一幕。”食材明細主料麪粉（適量）輔料胡麻油（適量）椒鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒油袖珍花...

食材明細主料袖珍菇（200g）豆腐（一個）輔料蒜（兩瓣）小葱（兩棵）油（適量）生抽（一勺）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）袖珍菇燒豆腐的做法步驟1、準備材料2、袖珍菇掰成小塊，洗淨備用3、蒜切成泥，鍋中倒油燒熱，放入蒜泥翻炒出香味4、放入...

“甩袖湯是東北地區傳統的漢族名菜，屬於東北菜。是一道經濟實惠的家常湯菜。”食材明細主料雞蛋（適量）菠菜（適量）熟豬肉（適量）水發木耳（適量）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北甩袖...

“肚，一般是指動物的胃。肚領就是肚樑，一般針對牛羊肚而言。肚領是牛、羊大肚中橫着長的一綹肚梗，非常厚實，是牛肚的上等品,非常嫩,容易嚼，一般要將其煮熟之後再烹製各種不同的菜餚。”食材明細主料熟肚領（400克）青椒（1個）輔料...

食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（1茶匙）温水（100毫升）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）袖珍小饅頭的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。2、準備一碗温水，30多度為宜。3、將大概一小勺酵母放入温水中。4、攪拌均勻，使其...

“寶寶輔食，袖珍蛋餃，首次嘗試，還是比較滿意，寶寶吃了只剩三個，老母親很欣慰”食材明細主料肉泥（200g）香菇（50g）雞蛋（一個）輔料葱（適量）醬油（一勺）鹽（一勺）花椒（18顆）澱粉（半勺）五香粉（一點）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）袖珍蛋餃的做法步驟1、...

食材明細主料西紅柿（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）蒜（適量）花椒（適量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿甩袖湯的做法步驟1、把西紅柿切小成塊，雞蛋攪拌均勻，香菜切成段，蒜切成末。2、把西紅柿切小成塊，雞蛋攪拌均...

“多吃菌類可增人體免疫力菌類食物口感好、健康，時下的飲食店喜歡以菌類做菜或做湯。一些常見的菌類食物，烹調簡便，與隨意與肉類搭配，燉雞、炒魷魚、炒肉絲等均可。最好還是以清炒或清燉方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。市...

“鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。但是鵪鶉...

食材明細主料袖珍菇（400g）腐竹（150g）輔料油（少許）鹽（少許）葱花（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）袖珍菇燒腐竹的做法步驟1、袖珍菇洗淨撕成小朵。2、沸水中焯一下，開鍋2分鐘後撈...

“天氣悶熱，動一下就是一身汗，還真是不怎麼想下廚。煮一鍋清淡的湯，讓胃也少點負擔。今天這樣款湯雖然簡單，不過吃起來非常鮮美清爽，很舒服。”食材明細主料袖珍菇（150g）輔料生菜（50g）豬肉（100g）生薑（適量）香葱（適量）花生油（適量）配料...

“喜歡水煎包底部焦黃的那部分，吃起來香香的脆脆的，實在是美味！這次做的小包子很小，一口一個剛好。”食材明細主料小白菜（300克）餃子粉（500克）輔料豆腐（200克）香菇（150克）水（200克）玉米澱粉（3克）黑芝麻（3克）配料葱（20克）姜（20克）色拉油（10克）...