相關開胃魚怎麼做好吃的餐飲知識

“魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之説。老祖宗造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘逢年過節，總少不了一道炸帶魚，炸帶魚口味鹹適，是下飯的一道可口菜品。帶魚是一種深海魚種，帶魚所含的物質對於人體有各種功效，常吃帶魚有許多益處。其營養...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500輔料鹽：適量生抽：20雞精：適量香醋：40地瓜粉：30糖：30具體步驟1.處理好新鮮帶魚，鹽巴垵制半小時。2.過水一下，帶魚肉的水要涼幹放入雞精，撒入地瓜粉，...

“買了一條大大的草魚，想着吃酸菜魚來犒勞下家人。更想多吃一點魚片，於是一魚兩吃就來啦~魚片、魚頭做了酸菜魚、魚骨來炸香酥魚塊的。同樣也是比較簡單的脆筍酸菜魚，開胃好菜、連湯汁都是那麼好喝的喲。”食材明細主料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白芝麻2大匙：適量小魚乾300公克：適量辣椒末1大匙：適量1.砂糖100公克：適量糖漿100公克：適量麥芽糖1大匙：適量水40公克：適量2.白醋1大匙：適量輔料具體步驟1.白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魷魚：500芹菜：200輔料油：適量鹽：適量姜：適量醬油：1勺豆瓣醬：1勺料酒：1勺味精：半勺白糖：半勺孜然粉：半勺蒜：適量具體步驟1.準備好魷魚肉清洗乾淨。2.鍋加水。3...

“這道酸湯魚實打實的西紅柿汁煮的，酸爽到家了。魚我就用的市場上最常見的草魚，要説起到畫龍點睛作用的，是我自己醃的泡姜。這姜是來自貴州的小黃姜，上次扶貧活動中我採購了好幾箱，留了一些平時炒菜燉肉用，剩下的大部分我都...

“天氣太熱，吃什麼都沒有胃口，今天預備了一個清甜開胃魚湯，平時不喜歡喝魚湯的老公，也喝了一大碗😄，兒子也不停喝，太開心🥳”食材明細主料紅衫魚（適量）輔料草菇（適量）栗子（適量）節瓜（適量）胡蘿蔔（適量）南瓜（適量）豆腐（適量）煲湯魚袋（適量）調...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：600輔料辣椒：蒜：鹽：老抽：料酒：姜：蠔油：醋：具體步驟1.魚洗淨，下鍋，油煎2.翻面，繼續煎3.加入料酒，醋，辣椒，入水煮4.加入鹽，蠔油，繼續煮，等待大火收汁烹飪技巧煎魚要大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小青菜：100黃豆芽：200魚塊：500輔料鹽：適量葱：適量辣椒：適量泡椒：適量花椒：適量雞精：適量油：適量蒜：適量大料：適量料酒：適量姜：適量麻椒：適量具體步驟1.超市處理...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：一條輔料胡椒粉：一茶匙食用油：半湯匙鹽：半湯匙雞精：半湯匙葱薑蒜：適量剁椒：適量具體步驟魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶...

食材明細主料鮎魚（750克）豆腐（100克）紅酸湯料（150毫升）西紅柿（500克）土豆（100克）輔料辣椒碎（10克）調料鹽（2克（用於調蘸料））油（50毫升）木姜子油（5毫升）姜粒（10克）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）開胃酸湯魚的做法步驟1、鮎魚開膛去腮、去內...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料大鮁魚：1條輔料白醋：適量料酒：適量鹽：適量醬油：適量五香粉：適量綿白糖：適量具體步驟1.主料：新鮮大鮁魚1條2.調料：醬油、料酒、白醋、五香粉、糖、鹽3.鮁魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮鯽魚兩條：三四兩一條的為好輔料老薑：1塊橄欖油：200酸蘿蔔：3個泡辣椒：5個糊椒：5粒香葱：適量具體步驟1.將魚洗淨，鍋熱加入橄欖油，9成熱將魚放入鍋中，兩面煎至...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料墨魚頭：300輔料韭菜：50仔姜：20美人椒：20大葱：50酒：10具體步驟1.墨魚頭可用新鮮的可以用冰凍的如果是冰凍的就先解凍2.然後把大葱，韭菜切段3.把仔姜切絲，美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘開胃醬燜魷魚沿襲了北方菜色濃油赤醬，味道濃香的特點，魷魚美味又好吃，富含豐富的營養物質，好吃又有營養，我最愛用魷魚做菜了，真是好吃極了啊有其實配上咖喱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：1條黃瓜：1根輔料油：適量海鮮醬油：適量剩米飯：適量鹽：適量小葱：適量具體步驟1.準備材料2.魷魚切成魷魚圈，黃瓜切成小粒，小葱切成葱末3.魷魚過一下熱水...

一年三百六十五天，每個人難免都有胃口不好的時候。但是，我們不能因為沒有胃口就不吃飯了，這時候我們可以吃點開胃的食物。那麼，魚開胃和什麼搭配好？接下來，小編就來為大家盤點一下，感興趣的朋友快快看過來吧！一、魚開胃和什麼...

“夏季一到胃口就差很多，人隨着流汗的增多，適量補水就成了必須要完成的事情，今天要做的就是一道即營養有開胃的酸辣大魚頭，這裏面有東北的特產酸白菜，還有野生的鰱魚頭和新鮮的西紅柿等。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料東北...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：1條輔料醋：適量桂皮：少許冰糖：2塊八角：少許紅辣椒：半個姜：2片糖：少許番茄醬：一勺葱：1根醬油：一大勺具體步驟1.草魚去鱗，洗乾淨，斜刀切成厚塊，加入姜、醬油...

“喜歡喝粥，一切粥都喜歡。甜的，鹹的。預想買筒骨回來放粥裏煮，製作的時候發現…沒買筒骨，唉，算了就吃回素湯吧。這個番茄~真的要吐槽，熬住一兩個小時，它還是一顆一顆。硬的，並沒有要與粥融化成一體的趨勢。好想找到能買好食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非鯽魚：1條輔料黃豆芽：適量豆瓣醬：2勺生抽：適量蠔油：適量油：適量鹽：適量胡蘿蔔：半隻孜然粉：適量葱：適量黃瓜：1根大蒜：適量具體步驟1.羅非鯽魚一條。從後背...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚鱗：適量輔料藤椒油：適量老抽：適量生抽：適量辣椒：4個鹽：適量白胡椒：6顆姜：適量蒜：適量葱：適量醋：適量具體步驟1.洗淨魚鱗上的黏液2.飯碗量水：4碗水+魚鱗+姜+...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水發魚皮：500大蒜頭：100輔料葱：25生薑：25白湯：1杯清湯：1杯醬油：約2湯匙紹酒：約2湯匙糖：適量胡椒粉：適量生粉：少許具體步驟1.將蒜修齊兩頭，姜的l／4切茸，其餘切片。葱...

“魚香肉絲，青紅椒搭配肉絲，色香味俱全，酸甜可口，超級開胃下飯，作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉（150克）泡發木耳（50克）紅椒（50克）青椒（50克）胡蘿蔔（50克）輔料葱（6克）姜（3克）泡椒（20克）調料油（30毫升）料酒（10毫升）...