相關油炒的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉油炒白菜是一道美食，可以在空閒時當小吃食用。在調餡的時候要小心，因為營養會流失所以務必小心。還有白菜中含有豐富的維生素A、鐵、鉀，還有食療效果，...

食材明細主料羊排（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大米（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）小茴香顆粒（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水下鍋，放入葱段、薑片、花椒、幾粒...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料花蟹：2只輔料油：適量美味鮮醬油：適量紅糖：適量香葱：適量黃酒：適量具體步驟1.花蟹兩隻洗淨。2.將洗好的花蟹切塊。3.花蟹到入熱油裏炒—會，放上葱白炒再炒...

食材明細主料青筍（一個）輔料油雞樅（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞樅油炒筍片的做法步驟1、青筍去皮洗淨切片備用。2、油雞樅準備就緒。3、葱和大蒜洗淨改刀備用。4、鍋中入雞樅油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨油炒豆角一道常見的家常菜，豆角日常生活中常見，因為味道好因此特別受歡迎，而且豆角營養豐富，蛋白質，維生素等等含量高，熱量不是很高，老少皆宜，鴨油相比較豬...

大白菜炒臘肉好吃又下飯，家裏的臘肉還是過年的時候做的，放在冰箱裏可以吃好幾個月。將臘肉洗乾淨，切薄片，鍋裏少倒點油，放入臘肉小火將油炒出來，用臘肉出的油來炒白菜，會非常的香，然後放進青椒與臘肉共同大火煸炒，香噴噴的菜出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊：350輔料黃酒：1湯匙油：適量葱花：適量美味鮮醬油：適量具體步驟1.蛤蜊用鹽泡幾個小時，泡出裏面沙泥。2.泡好後洗淨瀝下水。3.鍋熱放油，下蛤蜊翻炒半分...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞油炒芥菜是一道營養均衡的家常菜，搭配雖然簡單卻很健康，味道單調卻令人回味無窮，實在是一道非常值得嘗試的美味佳餚。其製作法簡單，耗費時間較短，十分適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料栗子（鮮）：150輔料花生油：55豬油（煉製）：20白砂糖：5澱粉(豌豆)：8具體步驟1.在每個栗子上劃一個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗子1釐米為度。上火温...

“鮮嫩美味，充滿了雞肉的香味。”食材明細主料雞蛋（2個）白菜（300g）輔料葱花（1勺）調料鹽（適量）雞油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞油炒白菜的做法步驟1、雞油熱以後，放入雞蛋翻炒均勻。2、放入白菜莖翻炒變色。3、再放入...

“在重慶怎麼能不吃辣呢？少爺從重慶給帶回來的香辣火鍋底料，我一餐吃的食物不多，沒法吃火鍋，就用來做香辣菜的調料好了。前幾天買了現場宰殺的大公雞，取了新鮮的雞油，熬了點油，準備用來做茄子的。茄子沒做，做了蘑菇，一樣鮮香。...

“如果打開冰箱，只有這一盒剩飯怎麼辦，教你最簡單的方法，用點豬油放點鹽一炒，那叫一個香啊！剩黏黃米飯也可以這樣子炒。這是我小時候吃過最難忘的炒剩飯，喜歡甜還可以拌點糖或者在出鍋前加糖炒勻，又香又甜，幾十年過去了，簡單又...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料食用油：炒菜的油量即可花生米：適量鹽：適量輔料具體步驟1.倒入食用油，油温熱了以後倒入花生米，開始翻炒2.已經開始變色，掌握火候，不要等全部變金黃，那樣就容...

“想做油茄子，需蒸好之後晾成幹，沒這個條件，只蒸好晾涼後炒了下。”食材明細主料小茄子（適量）輔料紅幹椒（1個）調料生抽（適量）蒜（6瓣）姜（1塊）油（適量）鹽（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炒小茄子的做法步驟1、小茄子...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘要是有在減肥的朋友，就會去控制食物的熱量，所以會做一些無油食物。今天小編要推薦的是一道無油菜餚——無油炒辣椒。主料是青椒，配料也只給了鹽和些許醬...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘雞油炒南瓜苗主要是由南瓜苗搭配雞油，大蒜，辣椒絲和不同的調味料烹飪而成，其中南瓜苗含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。雞油的香味讓這道菜...

食材明細主料糯米粉（250g）紅糖（150g）輔料茶油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖油炒粑的做法步驟1、準備食材：糯米粉，紅糖，芝麻，茶油（植物油）2、用温開水將糯米粉揉成麪糰小丸子，用碟子或者蒸器裝好3、再將紅糖...

食材明細主料白米蝦（500克）輔料薑絲（適量）八角（適量）花椒（10顆左右）香葉（2-3片）桂皮（1小片）小葱（2根）配料海天蒸魚鼓油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白米蝦的做法步驟1、鮮活白米蝦剪去頭尾，洗淨控水2、準備好配料3、鍋內...

“這個竹筍也是國慶回家帶回來的。那是姑姑在竹筍季節的時候從竹子地切回家後，煮熟放凍後分袋裝好放冰箱急凍保存起來。這次回家，她送了我一些，帶回來後也放在冰箱凍着，今晚殺了個雞，把多餘的雞油拿出來炸了油，加點蒜頭炒竹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：300g輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.把花生米準備好，挑出裏面偶有出現的癟花生。備用、2.鍋內放入適量油，放入花生米，温火炒。3.要翻炒，注意着熱均勻，待...

“自從有了寶寶，嘗試過各種胡蘿蔔的做法，最終確定了這道油炒胡蘿蔔為我們每週必做菜，香香的略帶一點甜味，大人孩子都很喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔（5個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）油炒胡蘿蔔的做法...

“春筍，冬筍…但凡是筍，都是我的最愛❤️❤️百吃不膩😜😜😜今天就用清遠雞的雞油，爆炒冬筍😍😍😍金燦燦的雞油，香甜味特濃，配上鮮美的冬筍，帥呆啦🤗🤗吃飽了不想家啦😂😂😂”食材明細主料冬筍（2顆）雞油（1塊）輔料蒜（半個）鹽（適量）葱（少許...

“蝦中含有豐富的蛋白質，老少皆宜。這樣做的蝦，味道鮮美，吃的時候又不用動手剝殼。”食材明細主料蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炒大蝦的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肥牛油炒蘿蔔主要用到的食材是牛油以及蘿蔔，牛油的油膩的感覺跟蘿蔔搭配在一起真的是十分完美的呢，而且蘿蔔中含有豐富的維生素以及礦物質供人體所需，兩...

減肥，這兩個詞是女孩常常掛在嘴邊的字。往往為了減肥而不能吃很多東西，網上也經常賣一些減肥茶和減肥藥來欺騙大家。而減肥能吃油炒的蔬菜嗎？許多女孩一點油水都不吃，下面，小編就一起告訴大家減肥是否可以吃這些食物：一、減...