相關油蛋麻團怎麼做的餐飲知識

“做法簡單，豆沙油蛋。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料澄面（120g）糖（180g）泡打粉（15g）白芝麻（適量）水（290g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油蛋麻團的做法步驟1、將糯米粉與泡打粉攪拌一下，澄面用適量開水燙熟，糖放水裏融化。一起...

“這是一款早年南方很多家庭宴客的面，醬香濃郁，麻油飄香，貴客遠道而來，到家來不急做飯，先煮一碗麪讓客人吃了（那時就當點心啦），然後再慢慢做飯。以前物質匱乏，煮三個雞蛋一碗麪，放些麻油（芝麻油），表示對客人的盛情招待。當年放的是...

“炸麻團”食材明細主料糯米粉（300g）輔料糖（適量）白芝麻（適量）調料菜籽油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻團的做法步驟1、準備糯米粉，糖，白芝麻。2、燒開水將白糖溶化，晾温熱時倒入糯米粉，攪拌和勻，揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜...

“普通的糯米糰因添加了紅莧菜汁作為色素而像胭脂那樣粉嫩可愛，增添了一種浪漫的氣息，故美其名曰：胭脂麻團。”食材明細主料糯米粉（300克）紅莧菜（250克）熟白芝麻（一杯）自制雪梨醬（適量）輔料精製油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...

“麻團，也叫麻圓，或麻球。海南人稱珍袋，廣西稱油堆。今天我做的麻團外皮不單單隻有糯米粉還加了南瓜泥，使得表皮更加金黃，更加甜軟，也更加健康，算是粗糧細做吧😊😊。 ”食材明細主料糯米粉（500克）南瓜（適量（取南瓜泥550克））糖（60克...

“咱們繼續春節宴客菜系列~~~~~今年似乎特別冷啊~~~朋友圈裏都説咱們這氣温比冰箱還冷啊，冷得受不了，就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~話説，如今這凍成狗的天氣，我真不想動啊~~~~可春節臨近，不來幾道宴客菜怎麼能行？今天這道【蠔...

“麻團的口感香甜軟糯，是很多朋友喜歡的小點心，家裏逢年過節常做。這次裏面的餡心包了芝士碎，炸出來咬一口奶香十足，還會拉出長長的芝士絲～極大滴滿足了芝士控的味蕾^_^添加了薯泥來和麪，熱量會相對降低些。”食材明細主料...

食材明細主料糯米粉（250g）輔料豆沙（適量）配料糖（50g）泡打粉（2g）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆沙麻團的做法步驟1、將糖加適量温水化開加入糯米粉泡打粉中，再加1勺食用油揉成團，醒一小會2、昨晚從冷凍拿出的豆沙3、...

“我的印象裏南瓜是跟糯米粉特別搭的一種食材，我本身很喜歡吃那種糯嘰嘰的東西，幾乎一切跟糯米，糯米粉有關的美食我都愛，其中南瓜餅是日常吃的最多的，很多的飯店的甜品頁都能看到它，也幾乎是我的必點項。南瓜餅也出了速凍款...

“市場上賣的麻團的餡料多數都是豆泥餡，其實這一類的小吃的餡料完全可以按照自己的喜歡搭配調製。自己製作的小吃要比小攤賣的乾淨許多。今天用棗泥作為餡料，製作一款糯米芝麻團。”食材明細主料糯米粉（500克）酵母粉（2克）輔...

“本人大愛紫薯啊買了個回來想做麻團誰知漲不大”食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（適量）砂糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻團的做法步驟1、把紫薯加入適量砂糖揉成小團糯米糰切成小團，把紫薯團包入糯米粉團如圖所...

食材明細主料紅薯（400克）大黃米粉（100克）糯米粉（100克）輔料玫瑰醬（適量）熟大米粉（適量）白芝麻仁（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮，搗成泥。2、放入大黃米粉、糯米粉，邊加邊活，根據麪糰的軟...

“市場上賣的麻團的餡料多數都是豆泥餡，其實這一類的小吃的餡料完全可以按照自己的喜歡搭配調製。自己製作的小吃要比小攤賣的乾淨許多。今天用棗泥作為餡料，製作一款糯米芝麻團。”食材明細主料糯米粉（500克）棗泥（適量）輔...

“做蛋黃酥留下一大盆的鹹蛋白，送的送，倒的倒，還是留下很多，總想做點啥出來才不能浪費這麼多蛋白～這蛋白可真是夠鹹的，想想還是簡單的蒸一下算了，結果做完還挺下飯，挺美味的～”食材明細主料鹹鴨蛋蛋白（10個）輔料芝麻（1茶匙）麻油（1茶...

食材明細主料糯米粉（500克）花生餡（150克）輔料吉士粉（50克）配料糖（60克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小麻團的做法步驟1、糯米粉，吉士粉，糖，加入温水和成麪糰。2、搓條下小劑子，包入餡心，做成小圓球。3、做好的糯米球。4、把做...

“有個同事家婆婆是點心大師，她每次都跟我們炫耀她婆婆做的麻團有多好吃，然後也從來不帶來給我們嚐嚐，有一天我跟她説，我也要學炸麻團，她很不屑的跟我説，你以為想炸就炸的啊，人家那是多少年的經驗。我不信邪，想着一定要炸成功...

“今天炸制一款麻團，焦香酥脆的外皮，圓圓滾滾、芝麻香味濃、春節假日可做為小零食來食用。”食材明細主料糯米粉（265g）膨鬆劑（2g）輔料開水（180g）食用油(炸麻團用)（適量）調料白糖（90g）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香脆麻團的...

“麻團這款點心看着它的樣子就很喜歡了，早就想做一直懶得沒做。那天看電視又看到了麻團的做法，只用4種原料就能做出麻團來。原料家裏都有現成的。不做手心就直癢癢。就做一次試試。為這又做了一次蓮蓉陷。做好的麻團從...

“小孩子在家裏總是喜歡做飯糰樣式，小孩吃飯就多吃些。放些芝麻或海苔營養美味。”食材明細主料米飯（1碗）海苔（2張）輔料芝麻（1勺）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻飯糰的做法步驟1、備好食材。2、芝麻洗了炒香。3、加入...

“生完寶寶，蛋類作為優質蛋白，少吃不得，雞蛋還好，鴨蛋和鵝蛋實在是太大。下面推薦一道簡單的鴨蛋美味。麻油味道甘美，性温和，據《本草綱目》上記載：“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”。鴨蛋含有豐富的蛋白質等營養，因此，食後...

“空心大芝麻球、比籃球大，好吃好看好玩！明星都愛不釋手！有特色！有面兒！”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心麻團的做法步驟1、首先把糯...

食材明細主料糯米粉（100g）輔料芝麻（適量）配料油（適量）糖（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味麻團的做法步驟1、上次做湯圓剩下的糯米粉，第一次試就不做多一點點就好2、泡打粉加入糯米粉攪拌3、白糖放入熱水...

“麻團是我國小吃之一，始終經銷不衰。家庭自制麻團現吃現炸，顏色金黃、外酥裏軟、個個空心、香甜可口。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料白糖（200g）温水（320g）豆沙（適量）調料麻團膨鬆劑（10g）甜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炸麻...

“麻團是中國的傳統小吃了，也是我童年記憶裏的小吃。記得小時候，週末，爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼，我都會選擇麻團。然後起牀後，就有外表焦脆，裏面軟糯香甜的麻團等着我，有時是豆沙餡和有時是白糖...

“胡麻油油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高級食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛髮、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫學認為：本品性味甘、涼，具有潤腸通便、解毒生肌之功效。據《...