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“燴勺面一定要回勺，就是煮好面還要再加入鍋烹飪；這個熱度意思就是要趁熱吃，才夠味；面碼自然是面裏的料了，沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料，有的只是葱花和骨湯，正宗的燴勺面，那葱花超好吃，連我這個不喜歡吃葱花的人都忍不住專...

食材明細主料後腿瘦肉（600克）輔料葱段（適量）薑片（3片）八角（3個）配料咖喱粉（15克）醬油（3勺）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜和皮，鍋里加滿水，放入葱段，八角，薑片...

“愛吃重慶小面在重慶的日子每天清晨那一碗小面是必不可少的離開了重慶每每想起那一碗魂牽夢繞的小面常常悵然若失”食材明細主料細掛麪（100克）輔料青菜（少許）調料鹽（少許）油辣子（適量）生抽（少許）花椒粉（少許）雞精（少許）葱花（少許）麻...

“拉麪筋道好吃，但沒有經驗技術，自己在家很難做出麪館的專業拉麪。我今天做的這個拉麪，雖顏值不高，但方法簡單，味道和口感還不錯，適合家庭操作。”食材明細主料麪粉（約200克）鹽（少許）清水（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（2個）豬肉（約100克）菠...

“説起糖炒栗子，那是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。南宋時，陸游在《老學庵筆記》中曾記述這樣一段動人的故事。他説：“故都（指北宋的汴京，即今開封）李和炒菜，名聞四方，他人百計效之，終不可及。”...

食材明細主料麪粉（適量）油（適量）發酵粉（適量）輔料奶粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版烤麪包的做法步驟1、和好的面放到温暖處發酵2、取一團發酵好的面在案板上揉勻在次發酵3、二次發...

“懷孕後特別想吃油條，外面的都有鋁害，而且油都是n手油，老公不讓吃，那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉（5g）高筋麪粉（200g）小蘇打（3g）鹽（2g）雞蛋（1個）油（15g）輔料水（100到115g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版簡易油條...

食材明細主料粘米粉（250g）雞蛋（3個）輔料水（適量）葱花（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭簡易版腸粉的做法步驟1、把粘米粉加水調成漿這個得靠自己掌握了。因為個人的喜好不一樣我是調有比較稀一點..再打入雞蛋，這蛋也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘河南家庭版燴麪是河南地區備受歡迎和推崇的美食，營養健康又美味，由此吸引許多美食愛好者。河南燴麪採用手工自制營養的燴麪，加入香濃誘人的羊肉湯一起烹...

“家裏有兩個寶貝，為了讓寶寶吃的健康而且能咬動自己改良了一下做法”食材明細主料豬外脊（一斤（瘦肉））輔料冰糖（適量）醋（適量）葱（兩小段切絲）姜（兩片切絲）生抽（一小勺）料酒（一大勺）鹽（適量）澱粉（小半碗）水（適量）雞蛋（一個）十三香（少許）酸甜（口味）炸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1條鮮貝：250鮮蝦：7個腰果：20個輔料油：適量大蒜：適量生粉：適量黑木耳：適量料酒：適量精鹽：適量生抽：適量蠔油：適量具體步驟1.鮮貝和蝦仁洗淨、先用料酒、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小殷桃：20顆香蕉：半根蘋果：半個西紅柿：一個梨子：一個輔料沙拉醬：兩勺酸奶：一瓶具體步驟1.首先水果洗乾淨啦~建議用鹽水泡一泡~~然後把香蕉蘋果梨子都切好了~...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘媽媽的同事做飯特別好吃，有次去阿姨家，她給我做的是悶面，從那以後我就一發不可收拾的喜歡上了燜面，但是外面賣的都沒有阿姨做的好吃，以至於每次去阿姨家都...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家庭簡易版燜面真的是一道美味易做的美食呢。食材選用豆角，西紅柿等富含礦物質及纖維素的蔬菜作為主要食材，通過炒的方式，將蔬菜中的營養美味激發出來，再...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋葱：1/3個胡蘿蔔：半根土豆：1個豬肉：一小塊輔料咖喱粉：2勺牛奶：1瓶鹽：2勺具體步驟1.準備材料2.蘿蔔土豆切滾刀塊，洋葱切絲豬肉切小塊3.下油炒香洋葱4.先下...

食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料包菜（適量）番茄（適量）土豆（適量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版羅宋湯的做法步驟1、備好食材：如圖有牛肉，土豆，胡蘿蔔，番茄，洋葱，包菜。2、牛肉切厚...

“一直比較喜歡吃烤魚，但有了寶寶以後覺得帶她去油煙大的地方吃飯對身體不好，實在饞了，於是研究出了家庭版簡易烤魚。因為不用烤箱，所以追求高口感的建議實用平底鍋。（我家沒有平底鍋，用炒鍋代替）口味做了微辣，辣與不辣看你喜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂魚：一條番茄：半個洋葱：半個生薑：適量輔料番茄醬：適量水澱粉：小半碗鹽：適量料酒：適量味精：適量具體步驟1.將桂魚洗乾淨，肚子上劃開（切一字刀），把生薑切片放在...

食材明細主料麪條（250克）肉絲（適量）青椒（2個）海帶（適量）洋葱（半個）小青菜（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版炒麪的做法步驟1、菜場買回來的面。2、清水燒開~加少許...

“孩子想吃冷麪，就買了材料在家自己做，味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料甜麪醬（適量）蒜蓉醬（適量）孜然粉（適量）調料油（適量）葱花（適量）香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版烤冷麪的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料鴨胸：2條海味菇：1小朵雞腿菇：1小把平菇：1小把輔料彩椒：適量具體步驟1.鴨胸肉切片，用鹽和白胡椒粉抓一下。2.各種菇洗淨去根摘小段兒，香菇的話切片兒。3.油鍋...

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。作為中國傳統的家庭，這種壽司只能當做零食而已，媽媽從來不把他當做正餐，為此我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料盒裝嫩豆腐：一盒肉末：適量輔料葱薑蒜：適量老抽：適量生抽：適量醋：少量鹽：適量雞精：適量糖：少量老乾媽醬：少量澱粉：少量具體步驟1.1、肉末切成肉泥醃製，把豆腐...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在烤肉可以説是家庭聚餐，野外野營，朋友聚會等活動必不可少的了。而且大街小巷，隨處可見的烤肉店也證明了國人是多麼愛這種吃肉的方式，今天就來講一下家...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮口蘑：適量春筍：適量輔料鹽：適量耗油：適量蒜末：適量醬油（不能用老抽）：少量澱粉：適量具體步驟1.口蘑洗乾淨，切片，乾淨水泡好2.我的是從蜀南竹海帶回來的春筍乾，泡...