相關明蝦的餐飲知識

食材明細主料明蝦（適量）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（適量）葱（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱花明蝦的做法步驟1、明蝦2、明蝦去須洗淨3、鍋內放葱、姜4、放入明蝦煸炒5、放黃酒煸炒6、放鹽煸炒7、放葱煸炒8、出鍋裝盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：250輔料白砂糖：適量黃酒：適量茄汁：適量油：適量具體步驟1.新鮮大明蝦2.去須，去腳，洗淨3.起油鍋，大明蝦炒一下4.放點黃酒，加蓋燜一下5.放點茄汁和糖6....

“大明蝦肉質肥厚，富含蛋白質。營養豐富，味道鮮美。做法也多樣化，紅燒明蝦除了味道鮮美之外，還有很好的食療作用，有着補腎助陽，開胃化痰等功效。我家一直喜歡把它做成酸甜味的，感覺口感上更入味鮮美，有時候會用酒釀來提它的酸...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：6只扇貝：6只培根：3片輔料麪粉：適量牛奶：100ml紅葱頭：1只淡奶油：100ml大藏芥末醬：5香葉：1片大孔芝士：30黃油：15橄欖油：適量白葡萄酒：適量鹽味胡椒：適量鹽：少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料大葱：適量大蒜（白皮）：適量姜：適量鹽：適量白砂糖：適量澱粉(豌豆)：適量香油：適量花生油：5g香油辣醬：適量具體步驟1.將明蝦去殼、尾、腸線，放入熱油鍋內炸至紅色...

食材明細主料COOK100日式照燒燒烤醬（適量）明蝦（適量）生菜（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）照燒明蝦的做法步驟1、準備好材料。2、蝦處理乾淨，倒入適量日式照燒醬。3、充分抓勻後醃製30分鐘。4、平底鍋下適量油，待鍋受...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蝦：500蒜：6瓣姜：適量葱：適量輔料鹽：1勺耗油：2勺料酒：1勺具體步驟1.明蝦剪頭尖刺備用2.用剪刀將蝦背剪開3.將葱薑蒜剁成末4.剁到一半時加入一勺鹽巴5.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：2只玉米醬：1大匙白酒：1小匙鹽：1/2小匙胡椒粉：適量輔料具體步驟1.將明蝦洗淨，剪去頭部、鬚腳，由背部切開不切斷去腸泥，並用刀切斷腹部白筋，用所有醃料醃10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大明蝦：4只輔料蒜末：10橄欖油：15ml鹽：1彩椒：適量小葱：適量具體步驟1.明蝦去掉蝦鬚洗淨2.開背後挑去蝦線3.準備蒜末，葱花和彩椒碎4.用刀在蝦身上輕剁幾下...

“我生長在海邊，所以海鮮一直是我的最愛，它的鮮、它的美味常常讓人讒涎欲垂。現在來到了這個城市，沒有那麼多的海味，偶爾看到一些，就會迫不及待地奔向海鮮攤位。這不，今天有蝦了，我可不會錯過哦。蝦有很多的做法，比如在開水中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候跟着爸爸去親戚家裏吃過的蝦，濃濃的醬香味讓我食慾大開，依稀記得光我自己就吃了半盤呢。長大後的這麼多年裏還是會時常想起當時的那種滿足感，自己...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：500輔料尖椒：二個芝麻：一匙六月鮮醬油：適量色拉油：適量具體步驟1.備明蝦，六月鮮醬油，尖椒，芝麻。2.熱鍋加油，將尖椒片下鍋爐炒至出香。3.再將明蝦下鍋。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：500小葱：1支紅辣椒：兩條洋葱：半個輔料泰式辣椒醬：6大匙水：100ml麻油：適量鹽：1/4小匙酸柑：1個具體步驟1.將蝦、洋葱去皮洗淨瀝乾水分，倒入玻璃碗中。2.酸柑...

又到了吃蝦的季節了，説到吃蝦，大家最容易想到的就是小龍蝦了，現在，我們要説的不是小龍蝦，我們要説的是明蝦，那明蝦是海蝦還是河蝦呢？一、明蝦是海蝦還是河蝦是海蝦。為什麼人們會弄錯呢?就是把對蝦和明蝦弄混了。首先我們要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活明蝦：300輔料薑片：適量細鹽：適量具體步驟1.備洗好活明蝦及生薑片。2.鍋內加適量水，上蒸隔，水開將明蝦鋪在蒸隔上。3.再將生薑片鋪在明蝦上面。4.灑入適...

食材明細主料明蝦（適量）輔料水（適量）配料糖（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜明蝦的做法步驟1、明蝦半斤，去頭，開背，去蝦線。2、鍋裏倒入比平時炒菜多點油，等油温一百度以上之後倒入蝦炸，轉色之後撈起。把油...

可以。在煎蝦時，可用鍋鏟按壓蝦頭，可使蝦油流出來，這樣色澤會非常好看，並且口感也會更好。同時油温也不需要太高，6成或者7成熱就差不多了，小火滿煎，調料這些也可根據個人口味添加，不一定要拘泥於菜譜，最後收汁的時候也不需要收...

食材明細主料明蝦（20只）輔料青辣椒（10g）紅辣椒（10g）葱（10g）姜（適量）調料麻辣香鍋醬（70g）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣幹明蝦的做法步驟1、明蝦開背去沙線。2、青紅辣椒，葱，切段。3、加入澱粉攪拌均勻。4、七成油温下鍋，炸至...

食材明細主料明蝦（350g）輔料料酒（10g）鹽（5g）大葱（20g）姜（20g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽烤明蝦的做法步驟1、大葱、姜洗淨後切成細絲。2、將蝦、料酒、鹽、薑絲和葱絲混勻醃漬15分鐘。3、在烤盤上鋪一張錫紙，將基圍蝦整...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：適量輔料大蒜：5粒鹽：1/2小匙奶油：3大匙奶酪粉：1大匙具體步驟1.大蒜去皮、切末、放入碗中，加入調味料拌勻成醬料備用2.明蝦去腸泥、洗淨，用剪刀由嚇背剪...

“這波買的茭白吃完了，準備買下一波。”食材明細主料茭白（3個）明蝦（100克）輔料葱葉（小許）紅椒（小許）調料葱白（小許）食鹽（1克）生抽（8克）白糖（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒明蝦的做法步驟1、茭白處理乾淨。2、切長點的滾...

“很美味的一款西餐小食！值得一試。。。。。”食材明細主料小明蝦（適量）海鮮鹽（適量）麪包糠（適量）輔料食用油（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吉列小明蝦的做法步驟1、小明蝦去頭去殼，開花刀，灑上海鮮鹽，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料明蝦：500輔料鹽：適量具體步驟1.明蝦冰箱拿出解凍2.鍋裏做水3.放少許鹽4.水開放入蝦5.煮五分鐘蝦紅了，就差不多了6.撈到涼水裏7.盛盤就能吃了，烹飪技...

食材明細主料明蝦（4尾）麪粉（1大匙）白酒（1大匙）輔料切達起司片（4小片）奶油（1大匙）蒜香黑煳椒醬（4大匙）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焗烤明蝦的做法步驟1、明蝦剪去觸角，從背部對剖開，去腸泥洗淨，裹上一層薄薄地面粉備用。2、取一...

食材明細主料香米（80g）明蝦（250g）姜（3g）葱（適量）輔料鹽（1/2茶匙）料酒（1茶匙）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）明蝦粥的做法步驟1、材料準備好2、將香米洗淨用清水浸泡20分鐘3、接着放入沙煲，重新注入清水，煮開後轉小火慢...