相關當肉的餐飲知識

“大家都吃過咕嘮肉，那有沒吃過豆腐版的呢？其實素食也可以很好吃的，讓人更喜歡吃素菜。豆腐更美味。吃起來更回味，更好吃。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）彩椒（各一個）菠蘿（半個）輔料番茄醬（兩勺）麪糊（一碗）配料鹹鹽（一勺）白糖（兩勺...

“羊肉當歸滋補湯！補血強身”食材明細主料羊肉（500g）當歸片（2g）輔料葱花（個人愛好）鹽（適量）花椒（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉當歸湯的做法步驟1、將羊肉切好，爆炒2、當歸片清洗乾淨3、加入調料，鹽4、熬煮半小時即可...

食材明細主料包菜（半棵）豬瘦肉（二兩）輔料油（適量）鹽（兩勺）老抽（適量）雞精（半勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末包菜便當的做法步驟1、包菜已經切碎。2、瘦肉用料理機絞成肉末。3、熱油翻炒肉末，加入適量老抽。4、加入包菜翻...

“大米麥胚紅薯飯+洋葱杏鮑菇炒牛肉+酸菜蝦米炒西葫蘆+哈密瓜其實瘦下來不是為了取悦誰，就是夏天不用那麼熱啊！不用擔心穿不下花衣服啊！......瘦下來有好多優勢，反正我真的就要瘦了。記得堅持吃阿蘇的減脂食譜。”食材明...

“#冬日暖湯#當歸羊肉湯補血、補氣血、養顏，此湯最適合手腳冰涼的人喝了。”食材明細主料羊肉（適量）輔料當歸（3片）紅棗（5顆）枸杞（適量）黃芪（適量）生薑（2片）大葱（3段）食用鹽（少許）料酒（1勺）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）當歸羊肉湯...

“祖國醫學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產後瘀血，例經（月經來潮時，出...

“讓孩子更愛吃飯.好好吃飯.攝取多樣食物！”食材明細主料米飯（一碗）輔料肘子肉（300克）青椒（適量）紅蘿蔔（三片）生菜（一顆）西蘭花（適量）水煮蛋（半個）海蔘（一段）牛油果（¼個）紅椒（適量）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）飯糰肘肉便當的做法...

食材明細主料瘦肉（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲便當的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、木耳泡發切絲。3、瘦肉切肉絲，用花生油和鹽醃一下。4、熱鍋...

“高蛋白藜麥和雞胸肉的碰撞，輕食減脂哦！”食材明細主料稼祺藜麥（90g）雞胸肉（100g）輔料葱（5g）姜（適量）枸杞（6-8粒）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥雞肉便當的做法步驟1、食材準備。2、雞胸肉用檸檬水泡3-5分鐘去...

“過年了，來碗燉湯家人滋補一下吧，呵呵，簡單而美味，還很有益哦。”食材明細主料瘦肉（50克）雞蛋（3個）輔料紅棗（10顆）當歸須（5克）枸杞（10來顆）幹淮山（幾小片）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸圓肉紅棗肉湯的做法步驟1、...

“最近工作有點變動，中午需要帶飯，女兒給我選了一個便當盒，還列出來許多種便當搭配，要我照着做，這孩子對美食總是有很多種想法，真是挺好的。老媽我當然也樂意聽她的建議，反正以後要經常帶飯，那咱就一個一個做出來吧。年輕人喜...

“最近比較累，多事情忙，人也出現各種毛病。感覺頭暈暈地，媽媽教我這個補血祕方---當歸瘦肉湯。”食材明細主料當歸（10克）紅棗（6顆）枸杞（10克）輔料鹽（3克）配料百合（10克）瘦肉（100克）其他（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）當歸瘦肉湯的做法...

食材明細主料羊肉（5塊）當歸（5片）桂圓（3棵）輔料胡蘿蔔（半根）豆腐（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸羊肉湯的做法步驟1、沙鍋里加水500毫升開火。2、下入羊肉桂圓。3、胡蘿蔔切成小塊.備用。4、豆腐切小塊備...

食材明細主料燻肉（適量）苦麥菜（適量）米飯（適量）輔料蒜末（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燻肉便當的做法步驟1、苦買菜。2、燻肉。3、燻肉洗淨切片。4、苦麥菜切小段。5、蒜拍碎。6、熱鍋炒燻肉，炒熟即可，不加調...

食材明細主料牛排（150克）玉米筍（30克）油菜（4根）海灘拌飯（30克）水果（適量）聖女果（適量）水煮蛋（1個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉便當的做法步驟1、玉米筍焯水，鮮的罐頭的都可以。2、其他蔬菜和水果。油...

食材明細主料海帶（一截）五花肉（二兩）米飯（一碗）小葱（三根）輔料油（適量）豆瓣醬（一大勺）鹽（一勺）雞精（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海帶肉片便當的做法步驟1、海帶提前用温水泡軟。（海帶我媽提前蒸過，晾乾了保存，隨時吃隨時泡）2、...

食材明細主料雞蛋（1個）雞胸肉（1塊）輔料葱（適量）調料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雞肉蒸蛋便當的做法步驟1、買來就已醃製好的半成品“藤椒雞胸肉”一塊。2、切塊放入便當盒一側，另外的一格里先加入少許油抹壁，再...

“冬天冷的時候那段時間總是手腳冰涼的，就喜歡喝羊肉湯，又跟着身邊一個朋友學着煲了這個湯，據説也很滋補的，放入當歸有補血活血功效，黃芪就可以補氣~跟羊肉一起煮就可以補氣血，治虛虧，是很滋補的湯，冬天喝最好不過了。”食材...

食材明細主料冬筍（1塊）臘肉（1塊）輔料紅椒（1段）大蒜（2瓣）調料味達美冰糖老抽醬油（1勺）味達美臻品蠔油（1勺）鹽（0.5勺）糖（2g）白胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍臘肉便當的做法步驟1、準備主要食材：冬筍，臘肉，大蒜，紅椒。2、冬...

“牛肉含豐富的蛋白質，脂肪，維生素，磷鈣鐵膽甾醇等成分，營養價值較高，能補脾胃，益氣血，強筋骨，對於各種虛損體弱及腰痠腳軟均有好處。當歸補血養肝，活血調經，行滯止痛，是調經補虛的佳品。黃精甘平滋潤，既可補脾益氣，又能養血潤燥，而...

食材明細主料半肉帶骨（-2塊）當歸（3片）輔料甘姜（5片）胡蘿蔔（丨根）調料大葱（1根）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸生薑羊肉湯的做法步驟1、羊肉帶骨洗淨放砂鍋裏。2、開小火。3、甘草放入鍋裏。4、大葱放入鍋裏。5、當歸也放...

“一回來總想做點好吃的給男票，他工作的時間長呀累呀～但是卻很夢幻～想想我們的邂逅也像瓊瑤劇呢😋”食材明細主料羊肉片（50個）洋葱（0.5個）米飯（5匙）輔料葱花（2匙）燒烤料（3匙）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然羊肉便當的做法步...

“南方人注重養生，湯是南方人飲食中最重要的一部份，廣東人認為湯可以滋補五臟、營養六腑，而廣東湯水亦為廣東菜一大特色。繼前幾天的重感冒過後，身體就一直處於混沌狀態，眩暈心悸、生理週期也被打亂，CJ説我平時吃肉太少，身體...

“淘寶逛烘焙店買工具的時候，偶然看到這個飯糰模具，實在太有愛了，買回家跟新敗的萌系便當盒配套使用，尋找童年的樂趣。兒童節做個小朋友吃，應該是個不錯的選擇~適合小朋友們和各位萌萌的小女生~關於豬肉鬆，在我的菜譜“自制...

這家店據説是一家開了七八年的老店，雖然在馬路邊，但不仔細看是很難發現的，要不是在美團上看到了套餐，曾經經過了那麼多次的街邊，我可能永遠不會注意到它。他們家就是主要吃牛肉的，將牛肉牛筋經過高壓鍋燉耙以後，再倒入到經過...