相關鞭絲的餐飲知識

“此菜餚製作過程比較簡單但操作起來就需要功夫了，牛鞭初加工比較費勁，改刀切絲時就要看個人的刀工功底了，至於清湯嗎就是高級（雞）上湯了，僅供專業人員參考學習”食材明細主料牛鞭（500克）輔料清湯（200克）枸杞（2顆）豆苗（適量）葱姜（適...

牛肉對於人們的生活日常來講，是至關重要的，牛肉中含有人體需要的蛋白質，能夠促進人們身體能量的消化吸收，幫助人們消化食物。牛肉中也含有其他的人體所需要微量元素，能夠保證人們的身體攝入適當的元素，保證身體機能的正常進...

食材明細主料竹筍（500克）輔料澱粉（13克）鹽（5克）味精（3克）菜籽油（20克）香油（5克）香糟（30克）糟香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟燴鞭筍的做法步驟1、將鞭筍切成5釐米長的段，對剖開，用刀拍鬆。2、把香糟用清水100毫升淘散，攪勻，濾去渣子，留...

説到牛鞭，很多人第一個聯想到的肯定就是壯陽補腎。確實是，都説牛鞭是男人的加油站，可以説一種很滋補的中藥材。但是也正因為這樣，很多人是承受不了牛鞭的營養價值的。很多人食用牛鞭是會對身體造成一定的損傷的哦，那麼哪些...

鹿鞭很適合男性食用，因其有補腎壯陽的功效，營養價值比較高。大多數人都是在外面燒烤攤上吃烤鹿鞭，但很多情況下，這些路邊攤並不能保證食品安全和衞生，因此，若是您有條件的話，最好還是自己烤來吃，下面，小編就教大家如何燉鹿鞭。...

“梅乾菜的醇香和鞭筍的清香很是適口哦。。。”食材明細主料鞭筍（3株）梅乾菜（115克）調料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）玉米油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）。...

食材明細主料鞭筍（320克）榨菜絲（100克）熟五花肉（90克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法步驟1、食材：榨菜絲、鞭筍、熟五花肉（已切）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的榨菜絲五花肉炒鞭筍是一道不錯的家常菜，這道家常菜的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你一定會愛上它的，一聽這名字...

食材明細主料鞭筍（3株）梅豆（95克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅豆拌鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、梅豆（已摘洗）。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍和梅豆下...

食材明細主料鞭筍（3株）五花肉（100克）榨菜絲（80克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、五花肉（已清洗切絲）、榨菜絲。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片...

牛鞭雖然不是很大眾化的食物，但是喜歡吃牛鞭的人就會很喜歡吃。不過對於牛鞭的清洗和認識，大多數人都是不瞭解的，針對這種情況，今天小編就帶大家來了解一下關於牛鞭是什麼以及牛鞭的清洗祕訣，供大家以後在家做牛鞭的時候更...

由於牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症，而且牛鞭不僅僅更加適宜於男性食用，對女人來説也是女性美容駐顏首選之佳品，所以越來越多的消費者知道了牛鞭的好處，現在牛鞭作為一種珍貴進...

“補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜，口味清淡、濃郁鮮香。紅白相間，形色美觀，牛衝軟糯，湯味醇濃，營養豐富，滋補性強。”食材明細主料極樂牛鞭（200克）雞肉（500克）人蔘（1根）輔料胡蘿蔔（100克）白蘿蔔（100克）香菜（10克）枸杞（3克）姜（5克）葱段（適量）桂皮（適量）...

食材明細主料榨菜絲（50克）鞭筍（165克）香芋（255克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲鞭筍香芋的做法步驟1、食材：榨菜絲、鞭筍、香芋（已去皮清洗切片）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油...

“春節快到啦！宴客時擺上這麼一盤紅豔豔的菜，即應景又養眼哦！做法也不難，油豆腐釀肉，花點心思，換個擺盤的方法而已！這個鞭炮的造型很喜慶呢！用紅彤彤的剁辣椒裝飾，又好看又好吃！最適合春節的一道菜哦！”食材明細主料油豆腐（200克）...

下面給大家介紹一下牛鞭怎麼煮。那麼首先很多人可能就不知道上面是牛鞭了吧，先給大家講一下。其實牛鞭就是牛的生殖器，也就是牛的一個器官，對男性是比較好的一種食物。下面為大家詳細介紹一下牛鞭怎麼煮。一起來看看。牛...

食材明細主料鞭筍（3株）稜角絲瓜（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍炒稜角絲瓜的做法步驟1、食材：鞭筍、稜角絲瓜。2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將稜角絲瓜去皮，用清洗清...

“牛鞭，大家一聽就知道補腎”食材明細主料新鮮牛鞭（一條）海蔘（適量）輔料杜仲（適量）枸杞（適量）白芪（適量）山藥（適量）花椒（適量）葱段（適量）生薑（5塊）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）神級（難度）牛鞭湯的做法步驟1、新鮮的牛鞭一條，把牛鞭旁的油...

食材明細主料鞭筍（3株）紫菜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、紫菜。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開後煮...

“自從涮火鍋吃過一次牛鞭，覺得像蹄筋一樣好吃呢~~上次看到超市有就買了盒··今天的晚餐就是它了在處理牛鞭的時候很麻煩，我和老公忙活了半個多小時”食材明細主料牛鞭（300克）輔料蘿蔔（一根）土豆（半個）杭椒（3根）配料葱（適量）姜（適...

“炎炎夏日，兩廣人最愛晚上到外面去吃點宵夜，來點冰沙，冰啤~~配點燒烤串，配點生蠔扇貝，一個晚上又過去了！我最愛的倒是椒鹽豬鞭，比起烤的，滋味更酥脆。聽説這東西壯~，我吃了那麼久倒是沒什麼感覺”食材明細主料豬鞭（250g）雞蛋（一...

食材明細主料鞭筍（3根）鹹菜（130克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗）2、將鞭筍剝殼清洗一下，撈出。3、放在案板上切去老根切成片，待用。4、將已清洗的鹹菜放在...

食材明細主料大餛飩皮（適量）草蝦（適量）各種堅果（適量）輔料蒜末（適量）醬油（適量）辣醬（適量）番茄醬（適量）蜂蜜（適量）醋（適量）怪味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鞭炮蝦的做法步驟1、把蝦去殼挑去蝦線（記得留尾），然後用醬油、辣醬、番茄醬、蜂...

食材明細主料鞭筍（適量）稜瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍稜瓜的做法步驟1、鞭筍去殼，喜歡，切短。2、稜瓜去皮，喜歡，切塊。3、鍋中放油，先炒鞭筍。4、倒入稜瓜一起炒。5、加點鹽，繼續炒。6、最後...

牛鞭怎麼做好吃？牛鞭是一種珍貴的補腎壯陽藥材，但是也不是人人可以食用，補藥不是所有人都適用，女性有時也可以適量吃一些，但不可以多食。牛鞭其實就是雄性公牛的生殖器，大家可不能用狹隘的眼光去看待它，更不能諱疾忌醫，亂吃補...