相關蓮蓉花朵和果子怎麼做的餐飲知識

食材明細主料冰皮預拌粉（200克）蓮蓉餡（適量）開水（50克）輔料紅火龍果汁（170克）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮蓉花朵和果子的做法步驟1、和果子模具清洗後擦乾備用。2、紅色麪糰：取150克的麪粉倒入盆中，紅火龍果汁過濾備...

“這是元宵節那天做的了，用來蒸熟然後沾上椰蓉，感覺挺好吃。有點像日本的和果子，但是又比它小一點～，灰常的簡單呢，湯圓是買的速凍的。”食材明細主料黑芝麻湯圓（15個）輔料椰蓉（適量）食用油（少許）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...

“簡單易學，造型美觀”食材明細主料茄子（1個）輔料紅辣椒（1個）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花朵茄子的做法步驟1、茄子選這種紫皮長條形2、將它切成合適的段，別大長否則太高不好蒸3、把茄子立起橫切，注意切到茄底八分處，...

“純蓮蓉，如果不加很多油的話，成品通常會比較比較幹、散。有人説，買的餡好吃。那當然，因為裏面絕不可能只是蓮蓉。而且，不僅僅是口感，自己做的純蓮蓉餡和買的蓮蓉餡在感觀上的差別也很大。想要改善口感？那不妨加點冬瓜試試吧...

“最愛椰蓉餡的麪包了，椰香是我最愛的味道。看着麪包在烤箱裏一點一點變色成熟，濃濃的椰子香氣瀰漫在空氣中，就覺得非常的幸福，尤其做了花朵的造型，感覺特別美好!”食材明細主料高筋麪粉（240g）細砂糖（20g）酵母（3g）雞蛋（1個）椰蓉（115...

“綜合了洪大師等人的建議，週末做了這個白胖的包子，拿在手上柔軟而有彈性，咬一口，真是好吃！連挑剔的老公都讚不絕口。一次發酵法特別適合夏天，方便快捷，不單隻包子口感好，而且相當省時間哦。”食材明細主料麪粉（250g）水（140g）酵母...

“和果子，日本的點心，小豆是主要原料。煮沸小豆後製成豆餡，混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，製成各式各樣的精美點心。我今天做的簡易版！就是粉太軟了，不好塑性！”食材明細主料水磨糯米粉（50克）紅梗米粉（20克）砂糖（20克）輔料豆沙餡...

“今天還真是悲催到極致了，先不説製作蓮蓉的圖片被覆蓋，再不説那篇日誌發不出來，就説剛剛寫完的這篇，還沒點擊發布，就死機了，偶滴心血啊，偶滴心血啊，難道今天是黑色星期五嗎？難道今天不適合做飯嗎？難道今天不適合吃飯嗎？灰色~~灰...

“新年快樂！漂亮美味！”食材明細主料砂糖橘（2個）輔料砂糖橘葉子（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橘子花朵果盤的做法步驟1、準備兩個砂糖橘。2、剝掉皮。3、橘子一瓣一瓣分開，用水果刀把每一個橘子瓣切開如圖形狀。...

食材明細主料麪粉（500g）蓮蓉（適量）輔料砂糖（適量）安琪酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉包子的做法步驟1、麪粉加入酵母粉，砂糖，慢慢加入温水攪拌至絮狀。2、揉成麪糰後蓋上醒發。3、麪糰醒發至兩倍大，手指搓進不...

食材明細主料全蛋液（25g（1））黃油（40g）新良高筋粉（25g）川秀粉自制酸奶（三勺）新良低筋粉（80g）酵母（3g）冷水（100g）鹽（3g）温水（130g）綿白糖（45g）輔料椰蓉（適量）全蛋液（適量（2））奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法步驟1、將25...

“水果和點心搭配，做成漂亮的花朵造型！”食材明細主料蛋撻皮（２０只）蘋果（2只（蘋果花朵配料））白糖（30克（蘋果花朵配料））白醋（2滴（蘋果花朵配料））輔料蛋撻水配料（（20個分量））雞蛋（4只（撻水））淡奶油（150毫升（撻水））牛奶（150毫升（撻水））白糖（65克（撻水））煉乳（15克（...

食材明細主料高筋麪粉（65克）豬油（40克）白砂糖（8克）清水（25克）低筋麪粉（45克）蓮蓉餡（180克）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮子荷花酥的做法步驟1、準備水油皮的材料：高筋麪粉、豬油20克（軟化）、白砂糖、清水。2、混合成...

““六一”兒童節啦，轉眼我們家寶貝已經不要過兒童節，但在媽媽的眼裏永遠是長不大的孩子呀。早餐做了茄汁蛋炒麪，出鍋的那一刻想着擺個造型給她，就把面當女孩子頭髮，拿一片吐司用圓型模具壓一張臉蛋，用海苔煎了形狀做笑臉。...

食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉泥（適量）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）鹽（適量）黃金拌料（適量）黑芝麻亞麻籽油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花朵餃子的做法步驟1、準備食材2、豬肉泥加入蔬菜、鹽、黑芝麻亞麻籽油...

食材明細主料低粉（120克）黃油（40克）糖粉（40克）蛋液（20毫升）輔料香草精（適量）果醬（適量）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花朵果醬餅乾的做法步驟1、將黃油切成小丁室温軟化2、將黃油中加入糖粉攪拌均勻。3、加入打好的蛋液，攪拌...

食材明細主料中筋麪粉（200克）温水（100克）酵母（2克）豬油（2克）輔料蓮蓉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮蓉餡包子的做法步驟1、麪粉+温水+酵母攪拌成面絮，加2克豬油再揉成光滑的麪糰。2、不用發酵（這次用一次發酵的方法），...

“之前在菜譜裏看到有人做，也跟着學做了一下，有些步驟自己改了一下，做出來感覺還行，味道也挺好，不過就像網友説的，不好下筷子，呵呵，還得改進！”食材明細主料白菜（適量）輔料肉湯（適量）蒜苗碎（適量）小米椒（3個）麻辣豆豉料（2勺）麻辣（口味）煮（工...

“椰蓉&吐司——絕配!“如果是花，就要有個花樣”，兒子昨天的捲紙，用“如果……就”造句，兒子寫:如果是熊，就要有個熊樣😓。”食材明細主料水（105克）鮮酵母（9克）淡奶油（20克）牛奶（25克）全蛋液（25克）奶粉（15克）細砂糖（35克）鹽（3克）黃油（15克）紅...

“孩子看動畫片精彩提到要做的蘋果派，拖了好久沒付諸行動，今天發現冰箱裏還有上次做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪，於是心動不如行動，有過上次做草莓芒果派的經驗，這次再做還是覺得挺容易上手的。”食材明細10寸派皮高粉（300克）糖（4...

食材明細主料芒果（1個）綠寶石蜜瓜（1個）輔料櫻桃（數個）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花兒朵朵水果拼的做法步驟1、蜜瓜、芒果、櫻桃。2、芒果削皮後對半切開，去掉核。3、用水果刀切成片。4、3片芒果有層次的疊起。5、卷...

食材明細主料麪粉（適量）蓮蓉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉花捲的做法步驟1、麪糰醒發後。2、擀成長方形麪皮。3、分次放入蓮蓉。4、抹勻。5、捲起。6、兩個疊加，用筷子橫豎壓一下。7、如此即...

“此款麪包無需揉出膜，烘烤之後出爐蒜香味滿屋飄香。”食材明細麪包胚：高筋麪粉（300克）酵母（4克）白砂糖（20克）黃油（15克）食鹽（3克）蒜蓉餡料：黃油（50克）大蒜（1頭）食鹽（10克）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蒜蓉花朵麪包的做法步驟1、各...

食材明細主料高粉（500克）水（250克）雞蛋（60克）鹽（4克）糖（40克）黃油（45克）酵母粉（5克）輔料黃油（60克）細砂糖（50克）全蛋液（60克）椰蓉（100克）表面裝飾黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉花朵麪包的做法步驟1、把除黃油外的主料放...

“椰蓉麪包是老公和兒子最喜歡的一款麪包，所以我做它的概率就很高，之前也分享過幾款不同整形方法的椰蓉麪包，今天分享花朵造型，或者叫四葉草造型的椰蓉麪包，餡料給出的是適合小朋友吃的低糖配方，包括麪糰的整體甜度都是偏低...