相關低糖版蔓越莓綠豆糕的最正宗做法的餐飲知識

“馬上就是端午節了，綠豆糕，糯米粽，朋友圈裏刷成一片。從小就愛吃綠豆糕我，每年都不會錯過這樣的美味，但是外面賣的太甜太膩，每次吃完胃都不舒服，今年還是自己動手做吧，用麥芽糖替代白糖，甜點會降低，正好適合我。其實綠豆糕的制...

“減脂，不用説，很多食物得自己動手，開工。”食材明細主料脱皮綠豆（500g）輔料橄欖油（150ml）龍舌蘭糖漿（100ml）羅漢果糖（70g）低糖紅豆沙（酌量（可無））甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）低糖綠豆糕的做法步驟1、網購脱皮綠豆，方便簡單。2、...

“夏季吃點綠豆糕很解暑，但是以往的綠豆糕要用到黃油很多，還放好多麥芽糖，從健康低熱量的考慮，試做了無糖無油版的綠豆糕，成品口感雖沒傳統制作的香甜，但是吃着味道也可以，因為沒加糖所以加了點蔓越莓調味，要不然真的可能不好...

食材明細主料糯米粉（適量）清水（適量）輔料蔓越莓綠豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓綠豆糯米餅的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、自制的蔓越莓綠豆沙。3、取一塊糯米麪團，按扁。4、包入適量豆沙餡。5...

食材明細主料蔓越莓幹（適量）野莓朗姆酒（20克）雞蛋（1個）低粉（150克）白糖（25克）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓手工餅乾的做法步驟1、將蔓越莓與野莓朗姆酒混合浸泡15分鐘。2、將低粉過篩與白糖雞蛋混合。3、...

“還有幾天就要過年了，做上一些牛軋糖，甜甜蜜蜜過新年。這次的牛軋糖是熬糖版的，網購的純正麥芽糖很濃稠，顏色有些深，所以做出來的成品顏色偏黃了一點。如果用水飴做出來的成品應該是白色的。相比起棉花糖版本的牛軋糖，熬糖...

“這款餡的原方來自於綠豆糕，細膩幼滑但不甜膩，還帶着黃油的奶香味，真的很愛！另外加上適量的蔓越莓碎，增加一點點酸甜，怎麼吃都不會膩歪”食材明細主料去皮綠豆（500g）總統黃油（125g）白糖（250g）麥芽糖（150g）輔料清水（適量）蔓越莓（100g）酸...

食材明細主料低筋麪粉（210克）黃油（80克）糖粉（60克）雞蛋（1個）輔料蔓越莓幹（70克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備好黃油和蔓越莓幹；黃油軟化，加糖粉攪勻，再加雞蛋液充分攪勻2、把蔓越莓幹切碎3、把蔓...

“當抹茶的清新、綠豆餡的糯香、搭配蔓越莓幹酸甜的口感交織在一起時，只是想想都已經陶醉……下定決心一定要學會，當成品展現在眼前時，我興奮不已，又被自己陶醉，哈哈！！！”食材明細水油皮家用普通麪粉（100克）豬油（35克）糖（15克）温水（4...

“夏天到了，超級愛吃綠豆糕，但畢竟是高熱量的東西，不可以多吃。所以這次我改做成低糖少油版的，吃起來沒啥罪惡感，哈哈，一不小心就吃了好幾塊。這還是個懶人版，沒有過篩，綠豆只要蒸到熟透，用擀麪杖多壓幾次，口感還是不錯的。夾餡...

“蔓越莓酸酸甜甜的口感可衝減配其他食材油膩、多糖的部份，可謂是百搭材料，試試我做的這個蔓越莓綠茶芝士蛋糕，你就會明白了......”食材明細主料海綿蛋糕（2片）打發奶油（250克）馬斯卡彭奶酪（250克）蛋黃（2個）綠茶粉（20克）檸檬汁（5克）...

“綠豆糕味美，營養豐富，可以滋補身體，還具有清熱解毒的功效，能有效的對抗暑氣，很適合夏天食用，是消暑的食品，可以有效幫助人體預防中暑的發生。”食材明細主料脱皮綠豆（250g）砂糖（50g）輔料黃油（60g）蜂蜜（50g）牛奶（50g）蔓越莓（50g）調料熱...

“家裏的蔓越莓幹快過期了，趕緊想個好吃又健康的方子把它消滅掉。”食材明細主料蔓越莓幹（60g）麪粉（200g）酵母（4g）紅糖（30g）水（200g）輔料葡萄乾（適量）紅棗（幾個）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓紅糖發糕的做法步驟1、把紅糖...

“這是一款低油蔓越莓餅乾。為什麼叫低油，因為它的黃油含量比普通的餅乾低很多，口感卻依然鬆脆，只是更有益健康。”食材明細主料黃油（150克）雞蛋（1個（大約50克））低筋麪粉（330克）蔓越莓（50克）輔料糖（100克）鹽（2克）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小...

食材明細主料低粉（200克）糖粉（50克）豬油（40克）水（90克）輔料蔓越莓綠豆沙（適量）油酥低粉（100克）豬油（50克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓綠豆酥的做法步驟1、水油皮:低粉加豬油、糖、水。2、揉成光滑柔軟的麪糰。因為氣温...

食材明細主料去皮綠豆（250g）輔料蔓越莓（20g）調料蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆250g，冷水泡發。2、將泡發好的綠豆隔水蒸30分鐘。（隔水蒸的好處是為了防止水份過多，綠...

“因為餅乾中我最喜歡吃蔓越莓餅乾，所以嘗試着自己做點少油少糖的，孩子吃着也放心❤️嫌熱量太高，我減少了黃油和糖粉的量，做法超級簡單，無需打發黃油，新手也能輕鬆搞定！”食材明細主料低筋麪粉（130克）雞蛋液（15克）蔓越莓（35克）輔料...

“#烤箱美食#低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾”食材明細主料燕麥（60g）麪粉（60g）輔料糖粉（40g）椰子油（60g）蔓越莓幹（50g）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾的做法步驟1、原料備齊。2、蔓越莓幹切碎，麪粉攪拌...

“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因為無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明...

“綠豆糕用綠豆製成，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。正常綠豆糕顏色發黃，有淡淡的綠豆香氣，市面上那種綠色的綠豆糕一定加了色素，而且齁甜，吃了有害身體。為了家人的健康，還是動手自己做起來吧！”...

“真心感謝美天和東菱提供的試用機會，好幸運獲得了東菱撒果料麪包機DL-T12的試用機會，讓我這個懶人夢想成真，太謝謝啦。東菱麪包機全金屬外觀，超大顯示屏，操作簡便。黃金比例內膽，食品級納米塗層，容量有500g/700g/900g三種可...

“現在做的最多的應該就是海綿蛋糕了，實在是因為做起來省事兒，而且最後收拾的時候也非常簡單。不過這次做了兩次才成功，主要還是因為我當時頭腦一熱考慮不周了。第一次做用的是我習慣的蜂蜜海綿蛋糕配方，這個配方粉量相對...

“今年做了好幾種口味的牛軋糖，這款是在原味的基礎上加了點兒蔓越莓，吃的時候稍有些蔓越莓的酸甜，是我比較喜歡的口味~材料：花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，黃油45g”食材明細主料花生（180g）蔓越莓（60g）棉花糖（240g）奶粉（16...

“炎炎夏日你是否沒有食慾呢？來款低糖無油的軟歐麪包，勾起你的胃雷！”食材明細主料新良歐式麪包粉（300g）輔料酵母（3g）食用鹽（3g）白砂糖（15g）蔓越莓（20g）核桃仁（20g）冰水（200g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）無油低糖蔓越莓核桃軟歐...

“綠豆糕一直是我非常非常喜愛的甜點，以前總是買來吃，很奇怪外面買的綠豆糕為什麼沒有綠豆味，而且還很噎，可是，居然沒有想過要自己做！某天，寶放學回家，很幸福的跟我説，幼兒園加餐給吃的是綠豆糕，説簡直太好吃了！於是突然就動了自...