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“SP蜂蜜蛋糕入口濕潤、綿軟，是我的最愛。SP是蛋糕油，又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起泡劑，它的作用是可以幫助油脂融入麪糊中而不使麪糊消泡，也可以延長麪糊的放置時間。它在全蛋海綿蛋糕的製作中起着重要的作用。要做出好吃的蜂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙拉油216公克：216公克全蛋：1153公克細砂糖：404公克麥芽糖：58公克蜂蜜：115公克鹽：6公克高筋麪粉：192公克低筋麪粉：385公克乳化劑：55公克奶水：216公克輔料具體步...