相關温補的餐飲知識

“父親節快到了，所以在想那天都做些什麼菜和湯給老爸，希望老爸喜歡，不然過了母親節，不過父親節，我知道我老爸肯定會吃醋的，所以還是要準備下菜和禮物的。好吧。。。分享下我的母親節禮物和父親節禮物，重點是要老爸老媽都能一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豆漿富含豐富的大豆蛋白，小時候常常喝飴糖豆漿，用來潤肺止咳，效果也很好。飴糖豆漿是一道簡單的養生甜品。每天喝都不會發胖，因為飴糖就是用小麥芽熬煮的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時羊肉煲大家都不陌生，尤其在餐廳中隨處可見，那麼為什麼它那麼受歡迎呢？是因為羊肉它營養價值很高，可以強筋骨，活血通經，還可以通乳汁，如果有些孕婦不下奶的話...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘清湯氽羊肉丸是一道非常滋補的菜餚，口味鮮美而且容易消化。經常出現在北方人的餐桌上，在秋冬時更受歡迎，熱騰騰又帶有一絲辛辣味道的羊肉湯，喝完之後整個...

“烏雞性味甘、平、入肝、腎經，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經，是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝痠軟等疾病，對婦女...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸雞肉是一道口味清淡的菜，由於富含大量的蛋白質和少量的脂肪，極為適合健身減肥的人羣食用來補充所需營養。對於營養不良，身體虛弱的人，這道菜也起到很...

“麻油雞，台灣女生坐月子必吃的一道温補菜式，大家平常也用來補中益氣，祛濕暖身。麻油香氣混合米酒的酒香，還有絲絲薑片的辛香，喝一口身體都開始微微發熱，很贊！”食材明細主料雞全腿（2個）黑芝麻油（適量）老薑（掌心大一塊）米酒（1瓶）輔料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊排火鍋是冬日裏人們很喜歡的吃法。首先羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加我們人體熱量，抵禦寒冷，還能幫助脾胃消化。其次，羊肉含有人體所需的維生素、...

人的一生説短不短，説長不長，但是總會有身體不適或者虛弱的時候，這時候，要是能有一份美食補充一下體能，幫助身體快速恢復，那就是非常美妙的了。一般來説，人體虛弱的時候，更加適合採用温補的方法，那麼多餘温補的食物，大家又有多少...

“天氣轉涼，一碗熱氣騰騰羊肉湯喝下去，專冶手腳冰涼，温補暖胃，趕緊動手吧。”食材明細主料羊肉（500g）鐵棍淮山（一根）紅棗（適量）枸杞（適量）黃芪（適量）黨蔘（適量）當歸（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）温...

“冬季，北方天寒地凍，人體免疫力下降，此時温補，效果最好。今天，為大家推薦一款排骨，蓮藕，四粒紅花生，枸杞四寶，用它們一起煲湯，養顏益氣補血，提高人體免疫力，所以我推薦：”食材明細主料排骨（1000克）蓮藕（2節）四粒紅花生（20粒）枸杞（10克）輔...

“天氣越來越冷，每天無比留戀温暖的被窩，凌晨兩點起牀的妹子傷不起，熬夜不僅讓人覺得疲勞，還有冬天乾燥的氣候帶給人的不適，咽喉總會痛痛的。上個星期去閨蜜家拿了很多香梨回來，香甜可口，可是天氣冷冷的，真的沒有那個勇氣吃，懶...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時羊肉驅寒，是冬至之後很多人所熱愛的美食之一，特別冷的時候在餐館還是在家中，羊肉湯必定是大家最愛的美食。不僅羊肉肉質鮮美還帶有很多的營養價值，那麼在...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘茶樹菇煲雞湯，要我説，這道菜適合在秋冬季節食用，因為這道菜屬於是養生的，補水的藥膳。秋冬季節，天氣寒冷乾燥，而人體的皮膚會因為缺水而顯得乾燥龜裂。對許多...

在我們的日常生活中，食物是具有食療作用的，那麼體質不同的人，在平日裏也應當選擇適合自己體質的一些食物，比如説良性的寒性的食物，女性就不大合適使用，在此應該多吃一些温熱的食物，來保證自己的身體健康，小編為大家介紹幾種常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘砂鍋煲羊排山藥胡蘿蔔是一道比較温補的食物，胡蘿蔔中含有豐富的維生素，是人體必需的營養成分，山藥具有很高的藥用價值，適當食用有利於身體健康。羊...

食材明細主料母雞（一半）輔料花菇（三個）紅棗（10～15個）蓮子（10～15個）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）温補雞湯的做法步驟1、一半雞肉斬塊2、斬塊的雞肉，喜歡拿着雞腿吃，所以不砍雞腿3、斬好的雞塊焯水。4、焯水後放入砂鍋中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅豆：100新疆大棗（無核）：8顆紅花生仁：80枸杞子：10輔料水：600紅糖：兩片具體步驟1.紅豆冷水浸泡3-4小時。取另外一隻碗，煮沸適量開水，把紅豆倒進去泡30分鐘。（建議...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時很多人都覺得羊肉是發物的東西，不適合春夏天食用，但實際上根據中醫上的分類，羊肉這類食物是屬於温補的，特別是對於孕婦這樣需要營養的人食用最好。而粉蒸...

隨着天氣的變化，有些人一到換季就有各種疾病找上門來。最常見的還是在秋冬交替的時候，很多人會產生胃痛、身體虛弱、吃飯沒胃口、身體內分泌失調等症狀。其實這些都是體內濕寒造成的，想要改善這種情況，首先就要從吃的方面...

“海馬泡酒飲用，是很常見的一種藥酒使用方法，在農村經常可以見到使用海馬或者加以別的物品泡酒，有很好的補腎壯陽作用。海馬天然捕撈屬於比較困難，而且產量又低，現在已經數量稀少，人工養殖海馬還沒有大規模的成型，所以海馬的...

秋冬之時常食湯滋補，人們常食用雞湯，但傳説“一鴿頂九雞”，鴿子湯不僅營養豐富，並且還有一定的保健功能。還可以強身健體，預防多種疾病。今天來試着燉一盅美味滿滿的“乳鴿湯”，配料豐富，口感層次豐富，鴿子的營養完全融入湯中...

食材明細主料羊霖（1個）鐵棍山藥（1根）輔料生薑（適量）紅棗（適量）黨蔘（適量）黃芪（適量）麥冬（適量）桂圓乾（適量）雞精（適量）葱花（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉山藥湯的做法步驟1、羊霖肉1個，將羊霖肉切成合適大小的羊肉塊，生...

“冬季温補的一道菜，不可缺少的一道菜，老少皆宜，滋補身體，而且冬季多喝點温補的湯對身體好哦。今天我來道温補滋養羊肉，寶寶愛喝。”食材明細主料羊肉（600克）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（...

食材明細主料豬肚（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）温補蓮子豬肚湯的做法步驟1、新鮮豬肚一個2、材料3、用鹽，酷、麪粉抓洗兩次，開水煮一下，看，頭那裏有白白的一層，要去掉喔。4、洗...