相關原味費南雪的做法的餐飲知識

“最近得了個新寶貝，就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦，個頭不大有30升，比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置，內膽看着像有不粘塗層，這樣清潔比較省事，烤箱一共就三個旋鈕，一看就知道怎麼操作，顏色是真喜歡，清新脱俗的淡粉色，我...

“喜歡烘焙的就知道學廚，學出的模具質量相當的好，採用的是優質的重型鋼，拿到手裏質感很棒，採用了不粘圖層，脱模也很簡單，一晃即可。費南雪第一次做，有了學廚的費南雪模具絕對的零失敗，很適合初學者。一款好的費南雪模具是你在...

“費南雪，Financier。英語中金融家，財政家的意思，也是這個小茶點的正名。中文翻譯中常稱它為"費南雪"。費南雪真是讓人又愛又恨的一款蛋糕，熬煮過的焦香黃油和杏仁粉的加入，使這款小蛋糕口感獨特，雖然熱量很高，但是既漂亮...

“今天入手了學廚的這款模具，迫不及待的想試試，做了這款可可費南雪，焦香的外皮，軟嫩的內心，香甜糕點裏充滿濃郁的巧克力味道，讓人讚不絕口。這款不粘模具，也不用刷油，很好脱模。”食材明細主料杏仁粉（25克）低筋麪粉（25克）可可粉（2...

“不只金融家愛吃費南雪，咱老百姓也一樣的喜歡，小朋友要吃費南雪，原汁原味的、紅糟口味的都吃過了，這次加了清檸口味沙拉汁，味道清香怡人，家人都特別喜歡，看來我要開費南雪店啦！”食材明細主料蛋糕粉（35g）杏仁粉（35g）清檸沙拉汁（10...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋白（小一點的，約：5低筋麪粉：20杏仁粉：20輔料糖（綿白糖、糖粉或砂糖都可以）：45黃油（融化用）：55檸檬：半個蜂蜜：50具體步驟1.檸檬切片，用蜂蜜浸泡半小時備用；2.蛋白和...

“Financier-費南雪蛋糕，音譯過來是金融家，小小一塊兒蛋糕為什麼叫金融家呢？據説一開始巴黎金融街甜品店的一位西點師為了吸引更多顧客，做了模仿金條的小蛋糕，使這帶的銀行家和金融家們互相送這個金條模型的小蛋糕來祝願彼...

“：：：”食材明細主料無鹽黃油（115g）杏仁粉（63g）低筋麪粉（56g）糖粉（150g）蛋白（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）費南雪蛋糕的做法步驟1、杏仁片打成粉。2、烤盤墊油紙，鋪上一半分量的杏仁粉，預熱好的烤箱175度烤至金黃色。3、...

“費南雪的口感濕潤偏甜，帶有濃濃的杏仁香氣，往往搭配一些精緻昂貴的輔料，因此經常在高檔甜點店看到：費南雪搭配地道的英式紅茶，或者咖啡，度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。説起來這Financier，也就是費南雪蛋糕還真的...

“費南雪的原名是Financiers，是十九世紀末一個叫Lasne的Pastrychef所創的，因為它的金磚形外表，Financiers有時會被直接叫做"金磚"。金磚的做法簡單快捷，加上濃郁的蛋糕香味，所以很受人喜愛。”食材明細主料低筋麪粉（20克）...

“每個人都有一段暗戀的時光，當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候，看到是他那不自覺上揚的嘴角，最幸福的莫過於：我喜歡你的時候剛好你也喜歡我，遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油（75g）低筋麪粉（20g）細砂糖（70g）吐司粉（20g）蜂...

“清爽一夏，雪糕自己做，原料簡單一學就會！”食材明細主料酸奶（50克）輔料淡奶油（100克）糖粉（10克）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味酸奶雪糕的做法步驟1、提前把材料準備好備用。2、糖粉加入淡奶油，用電動打蛋器打發5-6成...

“第一次嘗試做費南雪，沒有用杏仁粉，選用了混合堅果，過年的堅果太多了，還沒有吃完……不過味道也是棒棒噠！”食材明細主料麪粉（15g）蛋白（2只）糖霜（30g）黃油（56g）混合堅果（25g）輔料糖霜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花型費南...

“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。它的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用。現在的費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，烘焙師們在裏面加入各式香料、水果、巧克力、堅果及香草、焦糖...

食材明細主料牛奶（160g）蛋黃（2個）糖（50g）輔料淡奶油（200g）原味（口味）未知（難度）原味雪糕的做法步驟1、2個蛋黃和50g糖(細砂糖或綿白糖)，混合在一起。160g牛奶倒入奶鍋。糖可以分別加在蛋黃和牛奶裏，多少無所謂。蛋清留着做別的用。...

食材明細主料無鹽黃油（50g）蛋白（50g）低筋粉（15g）輔料杏仁粉（50g）抹茶粉（20g）櫻花花瓣（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加熱融化。3、煮制黃油冒泡，放置一旁...

“費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思，製作成長方形成為費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜，形成一種濃郁芬香與濕潤的口感，烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具：規格：32.7*25.8*1.5Cm高”食材明細主...

“看到這款金色的學廚模具，是不是立即有想吃費南雪的衝動，金色8連長方形，造型美觀大方，良好的不粘效果，耐高温，堅固耐用，烤好的蛋糕輕輕一晃，自動脱模，材質好，手感好，顏色漂亮，一款既美觀又實用，易脱模易清洗的蛋糕模具，非常非常值...

“天氣一熱起來，我家小朋友又開始偷偷翻冰箱找雪糕吃了，因為她知道我每年都要自己做雪糕冰淇淋，在冰箱裏想吃就拿，非常方便。可能有些人覺得雪糕冰淇淋買的才好吃，那你就錯啦：市售的冷飲中有大量的人工乳化劑、增稠劑、反式...

食材明細主料棉花糖（250克）葡萄乾（適量）核桃（適量）奶油花生（適量）黃油（50克）餅乾（適量）調料奶粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味雪花酥的做法步驟1、準備材料，開始了。2、黃油入鍋小火，慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火，不...

“費南雪做成長方形叫做金磚，做成圓形當然得叫金幣了。一直以為，只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場，馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗，以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起，並且要求弄回模...

“費南雪也叫杏仁長蛋糕，源自法語詞彙Financier，一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏，要吃的時候都隨取隨用，費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，這次加入雲南的玫瑰醬，香味濃郁，...

“費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客羣，將其改頭換面，做成金條形狀，換上和金融有關的新名字...

“藍莓費南雪，美貌模具來自：學廚金色8連杯不粘長方形費南雪蛋糕模，重型碳鋼的材質，堅固耐用！我很喜歡！美觀實用的學廚費南雪蛋糕模，清洗和脱模都很容易！用它製作的費南雪，美味超乎想象！費南雪是一款有些來歷的法國小糕點，宛如金...

“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麪粉（40克）杏仁粉（40克）無鹽黃油（100克）蛋白（100克）白砂糖（100克）蜂蜜（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）費南雪的做法步驟1、黃油熬成焦糖色，（熬至偏黃底下有點沉澱...