相關奶黃餡紫薯鬆糕怎麼做好吃的餐飲知識

“學做美食總是漫長漫長的一條路，這一次有個步驟弄錯了，但比起上次做涼糕糊成一團也要含淚吃完好多了😭”食材明細主料粘米粉（80g）糯米粉（40g）吉士粉（10g）紫薯泥（160g）雞蛋（1個）牛奶（120g）低筋麪粉（20g）輔料細砂糖（20g）葡萄籽油（10g）其他（...

“蛋糕捲上紫薯椰蓉餡及自制的肉鬆，用胡蘿蔔做花裝飾，營養、衞生又美味，吃得健康、放心。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（100克）細砂糖（70克）牛奶（75克）色拉油（60克）輔料肉鬆（5克）紫薯椰蓉餡（10克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

“麪包機的年糕功能還從來沒有試過，正好家裏的紫薯還有許多，做一盤年糕吧”食材明細主料紫薯泥（150g）糯米粉（300g）輔料水（280g）豆沙（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯豆沙餡年糕的做法步驟1、紫薯切段，上屜蒸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粘米粉（大米粉）：適量糖粉（白糖也可以了）：適量冷牛奶：適量糯米粉：適量紫薯：適量輔料椰粉（沒有也可以不放）：適量模具：一套具體步驟1.粘米粉1、大米洗淨，泡上15分鐘，晾...

“下班回家，買菜的時候，賣菜的大叔一直向我推薦新到的紫薯，一直就比較喜歡紫薯那鮮豔的顏色，平時喜歡用它來煮粥，想來，就買了一些，回家做紫薯餡用。算是提為中秋節的月餅餡，提前做功課啦。”食材明細主料紫薯（400克）輔料白糖（60...

“料理的真諦就在於能夠為在乎的人量身定做適合他所食用的美味，這款低糖高纖維的甜點是去年為外公制作的，對於牙口不好的老年人來説粗糧、美麗的造型和軟糯的口感絕對是他們的最愛，希望遠在天國的外公能夠回味出我的那份...

食材明細主料粘米粉（80克）糯米粉（30克）輔料紫薯泥（60克）牛奶（60毫升）配料糖粉（20克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯鬆糕的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切薄片，上蒸鍋大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌勻。3、蒸10-15分...

食材明細主料紫薯（一個）香蕉（一根）蜜豆（適量）輔料麪粉（適量）糯米粉（適量）配料玫瑰醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯糕的做法步驟1、一個紫薯蒸熟放涼用勺子按壓成泥加入蜜豆、玫瑰醬、糯米粉、麪粉2、混合成麪糰，發酵...

食材明細主料紫薯（一個）黃薯（一個）糯米粉（200g）低粉（100g）輔料白糖（40g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃紫薯糯米糕的做法步驟1、糯米粉、糖和低粉稱好倒一起加少量熱水和（不用和成麪糰）2、碾碎黃薯，倒一半剛才未和成團的麪粉...

“自制夢幻伴手禮，奶香紫薯糕。美麗的粉紫色，可愛的餐前午後小糕點，最近成為了我家的熱門產品，靈感來源於不久之前表姐去日本旅遊帶來的人氣伴手禮紫薯撻，紫薯，很普通平常的一種食物，媽媽經常會在早餐準備一個蒸紫薯作為粗糧...

“這個是餡料奶香紫薯餡，此餡料不是那種甜的，是微甜，因為現在都講究健康，所以都是少糖少油的製作。此餡料可以用於蛋黃酥，可以做月餅，包子，湯圓，餡餅，麪包餡料等等都可以”食材明細主料紫薯（400克）輔料牛奶（125克）白砂糖（20克）淡奶油...

食材明細主料中筋麪粉（250g）梘水（3g）轉化糖漿（175g）米糠油（65g）鹹蛋黃（適量）肉鬆（適量）紫薯（適量）輔料蛋黃水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法步驟1、鹹蛋黃用食用油浸泡一到兩小時，這樣可以去腥。2、浸...

“看着大家熱火朝天的上月餅，其實早就按耐不住，無奈的是電腦壞了好幾天。。。今年做了紫薯餡和哈密瓜餡的，哈密瓜餡的去年已經上過了，今年就上紫薯餡的.紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維...

食材明細主料紫薯（250g）低筋粉（300g）酵母（5g）牛奶（270g）糖（50g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯發糕的做法步驟1、紫薯微波爐轉10分鐘，去皮2、加牛奶，料理機打漿3、加入低筋粉、酵母、牛奶盒糖，揉成團4、模具刷油，手上沾水，把...

“做月餅還是自己做餡比較好，糖量油量可以自己控制，現在講究少油少糖的健康飲食，前兩天自己炒的紫薯餡，用的是黃油，放了奶粉，奶香十足，很細膩，很好吃，用它做了月餅，很受歡迎呢！！”食材明細主料紫薯泥（（蒸熟的紫薯壓成泥）適量）輔料白糖...

“甜蜜蜜為七夕和媽媽的晚餐練練手”食材明細主料粳米粉（250克）糯米粉（250克）香芋（250克）鹹蛋黃（4個）輔料白糖（50克）牛奶（50克）椰粉（30克）榛子（12個）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫芋蛋黃餡鬆糕的做法步驟1、把蒸好的芋頭和鹹蛋...

“看到好多烘培達人跟着君之做了黃金棗泥卷，我也想做來着，正好家裏有紫薯，於是做了這黃金紫薯卷。紫薯（學名：Ipomoeabatatas）又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還含有多糖、...

“紫薯這東西真是奇怪，上次做瑪芬變成了藍色，讓我歎為觀止，總想着做麪包會是什麼顏色，心動不如行動，為美食而努力，這是每一個美食愛好者的天性，這一試還折騰了兩次，因為沒有現成的方子，我就按照上次做【土豆養生面包】的方子照...

食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）紫薯（1個）輔料綿白糖（15克）清水（180毫升）葵花籽油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、紫薯（已洗淨蒸熟）、綿白糖、清水、葵花籽油。3、...

“上海的小吃不亞於廣州，品種豐富多變，製作精美，有點兒不捨入口的感覺。鬆糕是其中之一，它是由糯米粉、粘米粉、白糖經蒸制而成，我加了紫薯泥，使其顏色更加豔麗，看上去就已經很誘人了，再吃上一口，那鬆軟香甜的味道叫人慾罷不能...

“小小的糯糯的甜糰子。猶如一個捲曲的螺旋、一個大大的問號、任思緒飛揚。童年的棒棒糖、風車等等一切可以想起的歡樂！食物賦予我們美好的心情。吃出快樂，吃出健康。糯米營養價值很高，紫薯營養價值也很高。相信二者的搭...

“查看了好多方子，最後參照如蓮靜心的方子，這是第二做了，第一次做的就很成功，唯一欠缺的就是水蒸氣滴落在鬆糕上了，影響美觀，但口感非常好，蓬鬆柔軟又有嚼勁，這次做的用濕屜布蓋在膜具上面了，非常不錯，由於紫薯的含水量不同，要根...

“夏日涼涼的綠豆糕，沙沙的，甜甜的，好吃😋，此方50克的月餅模具一共做出成品19個，冷藏保質期3到5天！本方子是紫薯餡，大家愛吃什麼餡料都可以做，比如，奶黃，抹茶，蔓越莓，或者豆沙都可以！”食材明細主料綠豆仁（250克）紫薯（4個）輔料黃油（90克...

“如果他（她）不太喜歡高熱量的糕點，來一款浪漫的紫薯鬆糕吧！一顆温柔的心交給他（她），將愛情進行到底！”食材明細主料粘米粉（80克）糯米粉（30克）紫薯泥（60克）牛奶（60ml）輔料糖粉（20克）檸檬汁（2-3滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯鬆...

“美味營養的紫薯，我們來做一款鬆軟香甜的紫薯發糕吧”食材明細主料紫薯粉（30克）低筋麪粉（200克）輔料白糖（30克）發酵粉（5克）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯發糕的做法步驟1、準備好所有材料2、低筋麪粉加紫薯粉，攪拌均勻...