相關薩瓦蛋糕的家常做法的餐飲知識

薩瓦蛋糕的做法薩瓦蛋糕(無水無油蛋糕) 薩瓦蛋糕怎麼做

“薩瓦蛋糕，來源於法國薩瓦省的耶訥市，第一次製作是在1350年。這是一種原味或者調味的法式海綿蛋糕。傳説是薩瓦公爵要求他的甜點師發明一種輕柔如羽毛的甜點。甜點師把蛋黃蛋白分開，用糖長時間地攪打蛋黃至非常濃稠。然...

美味的4吋薩瓦林蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘4吋薩瓦林蛋糕的特點是低脂少油，是現在很流行的一種蛋糕，相比較低糖低油又硬的蛋糕來説，這種4吋薩瓦林蛋糕更適合中國人的口味，還可以加入全穀物、乾果和...

薩瓦林戚風蛋糕的做法四寸薩瓦林戚風蛋糕薩瓦林戚風蛋糕怎麼做

“烤箱玩了兩年，做的最多的當屬經典的戚風蛋糕，綿密的口感，濃郁的蛋香總能帶給人驚喜~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（51g）玉米油或者色拉油（24g）牛奶（24g）細砂糖（54g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薩瓦林戚風蛋糕的做法...

法式沙瓦琳蛋糕的做法法式沙瓦琳蛋糕怎麼做

“Savarin是法國比較傳統的一道甜品，做法比較複雜，JuJu用了比較簡單的方法做出這道蛋糕，咬一口滿嘴都是濃郁的香橙味，簡直是男女老少都會喜歡的一款水果味蛋糕哦~”食材明細主料雞蛋（3個）黃油（50g）砂糖（110g）底筋麪粉（120g）泡打粉...

香甜可口的薩瓦林蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘薩瓦林蛋糕是一種甜品，是戚風蛋糕的近親。它的外形小巧玲瓏，方便攜帶，又不會太過於大，非常適合當零食和餐後甜點。它的口感細膩，綿密，又不會讓人感到...

香軟的薩瓦林蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時小蛋糕是人們都很喜歡的一種小零食，那可愛小巧的外表讓人慾罷不能。鬆鬆軟軟的味道十分棒，吃起來口感獨特，讓人忘不掉。而這道薩瓦林蛋糕具備了普通小蛋...

芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法芒果薩瓦林戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（7個）檸檬汁（幾滴）細砂糖（100克（蛋白內80克，蛋黃內20克））玉米油（60克）低粉（130克）輔料芒果泥（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟1、芒果取果肉打成泥。2、蛋白蛋黃分離。蛋黃內...

香橙薩瓦林戚風蛋糕的做法香橙薩瓦林戚風蛋糕怎麼做

“衝一杯咖啡，來一塊薩瓦林香橙戚風，就是一份美美的下午茶，家人一起享用，還有什麼比這更幸福的事呢？工具：凱膳怡打蛋器、烤箱模具：4寸薩瓦林三個”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（30克）低筋麪粉（45克）輔料玉米油（25克）橙子（1個）甜味（口味）...

檸檬戚風蛋糕的做法薩瓦林檸檬戚風蛋糕檸檬戚風蛋糕怎麼做

“模具：樂葵4寸薩瓦林我同時烤了兩個4寸薩瓦林，以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黃是1個，我製作的時候改成了兩個，感覺沒有太大的影響。這樣能避免剩下一個蛋黃不好處理。”食材明細主料蛋白（2個）檸檬汁（幾滴）幼砂糖（5克...

佛羅倫薩瓦片酥的做法香甜酥脆——佛羅倫薩瓦片酥佛羅倫薩瓦片酥怎麼做

“獨特優雅的外形加上濃郁的香味，一口咬下去酥酥的，甜甜的，不禁讓人想到充滿藝術氣息的佛羅倫薩，操作簡單，值得一試哦！”食材明細主料杏仁片（60g）高筋麪粉（10g）蜂蜜（15g）輔料淡奶油（15g）黃油（25g）細砂糖（40g）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時...

家常烤蛋糕的做法家常烤蛋糕怎麼做

食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（4個）輔料牛奶（40ml）白糖（10g）食用油（10ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料，雞蛋分離2、蛋黃，油，糖混勻，加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉，拌勻，不要起疙瘩喲，可分批進行4...

傑諾瓦士蛋糕的做法傑諾瓦士蛋糕（海綿蛋糕）傑諾瓦士蛋糕怎麼做

“genoise(傑諾瓦士),用全蛋打發法做的最基礎的法式海綿蛋糕，發明於16世紀意大利的熱亞那，是很多法國甜點的必備組成部分。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（90克）無鹽黃油（30克）細砂糖（90克）輔料水（15ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...

家常披薩的做法中式家常“披薩” 家常披薩怎麼做

“以雞蛋粘合，家常餅的升級版。有羊肉和金針菇的參與，從外觀和口味上有不一樣的感受。形似披薩，口味中國化。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料羊肉片（適量）金針菇（適量）青豆（適量）香葱（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量...

薩爾瓦多早餐蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米粉：1杯白糖：1杯黃油（軟）：1杯蛋糕：3枚碎硬奶酪（如帕爾馬奶酪）：0.5杯輔料食鹽：少許泡打粉：1茶匙酸奶油：1杯白芝麻：少許具體步驟1.預熱烤箱至175度左右。同時，混...

薩瓦林蛋糕的做法薩瓦林蛋糕怎麼做

“薩瓦林是一種介於蛋糕和麪包之間的法國甜點。相傳巴黎麪點Savarin變換了烘焙中糖漿和模子，創造了這款漂亮的實力派蛋糕。後來為了紀念Savarin的功績，就以他的名字命名，譯為薩瓦林。它也就是我們熟悉的戚風蛋糕的近親。...

薩赫蛋糕的做法薩赫蛋糕薩赫蛋糕怎麼做

“奧地利一款甜品----兩層杏仁蛋糕中間夾着杏子醬，表面淋上一層巧克力。這是一款偏法式做法的薩赫蛋糕，喜歡的小夥伴可以試試不一樣的薩赫呦～”食材明細蛋糕體黃油（90g）蛋黃（93g）糖粉（30g）蛋清（149g）黑巧克力（90g）低筋麪粉（60g）杏仁...

薩瓦海綿蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：60玉米澱粉：60糖粉：150雞蛋：4個輔料鹽：少許白醋：兩滴細糖粉：少許橄欖油：少許具體步驟1.先把需要的東西都準備好。鏟子，雞蛋，打蛋器，三個蛋缽，裝糖和...

家常雞蛋糕的做法家常雞蛋糕怎麼做

“雞蛋糕有很多種做法，有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的，總之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最經典的也是最初的味道，還是家常的做法”食材明細主料雞蛋（4個）輔料水（適量）葱（1根）蝦米（1把）配料鹽（適量）油（適量）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工...

披薩蛋糕的做法披薩蛋糕怎麼做

“3層披薩蛋糕，滿滿的拉絲，滿滿的肉……”食材明細主料高筋麪粉（160g）低筋麪粉（70g）鹽（2g）糖（2g）酵母（2g）純牛奶（130g）玉米油（16g）馬蘇裏拉芝士碎（350g）披薩醬（120g）輔料玉米粒（適量）紅蘿蔔（適量）豆角粒（適量）火腿腸（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）...