相關冰花燉蛋怎麼做的餐飲知識

食材明細主料雞蛋（兩個）調料冰糖（40g）清水（一碗）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰花燉蛋的做法步驟1、碗中準備適量的冰糖，加入一碗水加熱化開。2、另一個碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散。3、過濾一遍更細膩。4、待冰糖水放...

食材明細主料牛筋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖（適量）桂花糖（適量）大麴（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）桂花冰糖燉牛筋的做法步驟1、牛筋洗乾淨。2、準備調料。3、鍋中煮開水，加入牛筋葱薑蒜。4、然後加入少許大麴...

“本湯適用於補氣血、養容顏，對於血氣不足，失於調養，症見神體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。”食材明細主料花膠（2-3只）輔料紅棗（8-10個）姜（數片）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖紅棗燉花膠的做法步驟1、準備一個燉...

“葱是重要的調味品，用來燉蛋，可去除蛋腥，使之增香。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料葱花（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱花燉蛋的做法步驟1、雞蛋一個，磕入碗中2、加入四分之一小匙鹽3、將蛋液打散4、...

“軟軟糯糯，又甜又香。”食材明細主料木瓜（半個）輔料桂花（適量）冰糖（適量）甜香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花冰糖燉木瓜的做法步驟1、木瓜去籽去皮洗淨。2、切成小塊。3、砂鍋內適量冰糖，倒入適量清水。4、煮至冰糖融化。...

“質量上乘的五花肉，用來燉着吃，好吃忘不了。煮幾個雞蛋放入鍋裏一起燉，更加誘人食慾。肥而不膩，瘦而不柴的五花肉，蛋香、肉香合為一體的雞蛋，都好吃的讓人捨不得放下筷子。”食材明細主料五花肉（1000g）雞蛋（5個）輔料葱（適量）紅糖...

食材明細主料菊花（兩朵）雞蛋（兩個）輔料鹽（少許）豬油（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菊花燉蛋的做法步驟1、新鮮菊花2朵要選已經完全盛開的2、洗淨3、摘下花瓣用少許鹽浸泡一會4、打兩個雞蛋5、打開加入少許鹽6、加點...

“花膠含豐富的蛋白質及膠質有補充體力、增強免疫力、美容養顏、孕婦安胎補血功效。”食材明細主料花膠（15-20克）輔料紅棗（3顆）冰糖（1塊）花生（少許）牛奶（200ml）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰糖花生紅棗燉花膠的做法步驟1...

食材明細主料豬心（1個）輔料冰糖（30g）姜（2片）花雕酒（50ml）鹽（5g）雞精（2克）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖花雕燉豬心的做法步驟1、準備食材。2、豬心洗淨切塊。3、豬心放入大碗，加入花雕酒、冰糖、姜、鹽、雞精、700毫升冷水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗：25g桂圓肉：10g鵪鶉蛋：12只冰糖：適量輔料具體步驟1.紅棗洗淨，去縱向切開用小刀挖核，桂圓肉洗淨備用。2.小火加熱煮鍋中的水至90℃，放入鵪鶉蛋用微火煮10...

食材明細主料雞蛋（1個約60克）清水（70克）花甲（幾個）輔料生抽（2克）亞麻籽油（小許）葱葉（小許）紅椒（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲燉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨2、打蒸盅裏3、打散4、放清水，攪拌均勻5、撇去浮末，蓋保鮮膜6、用...

“這是一道老媽的拿手菜，每次老媽做這道菜時，總把我喊到廚房，一邊做一邊教我，其實每次我都看一眼就跑掉，後來自己做過幾次，可味道經過大家的品嚐，都説沒有老媽做的好吃，呵呵！！！熟能生巧嘛，這不，做多幾次就越來越像老媽的手藝哦~~~~...

“雞蛋是最普通不過的食材，但營養卻是全面豐富的，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，是人類的理想營養庫。冬天天氣寒冷，人體需要攝取更多的營養來抵禦嚴寒，簡單的一碗冰糖燉蛋，無論是早餐、下午茶、還是睡前給長身體的孩子...

“菊花具有散風熱、提神醒腦、消咳止痛、抗衰老作用，蓮子具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功能，在現時爭秋奪暑的季節中，常吃蓮子菊花燉冰糖這類甜品對人體養生大有幫助！”食材明細主料蓮子（適量）菊花（適量）輔料涼開水（適量...

“#小小美食日記#秋天到了咳嗽的人越來越多，而且天氣很乾燥皮膚都變得很差，用原盅隔水燉，吃時撒一點桂花，雪梨吃起來入口即化還會有一點淡淡的桂花香，養陰潤肺又美味！”食材明細主料雪梨（1個）桂花（適量）輔料黃冰糖（適量）甜味（口味）...

食材明細主料五花肉（350g）雞蛋（6個）啤酒（500ml）輔料姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（1勺）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）十三香（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）油（適量）葱花（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉燉雞蛋的做法步驟1、準備五花肉...

“最近寶寶有點感冒咳嗽上火了，燉點梨湯做早點和宵夜又可以治療咳嗽很不錯哦”食材明細主料梨（適量）花生（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生冰糖燉雪梨的做法步驟1、1大個梨，洗乾淨，切小丁2、花生洗幹...

食材明細主料番薯（450克）雞蛋（2個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖番薯蛋花湯的做法步驟1、食材：番薯、雞蛋（已打入碗中）、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊，待用。4、在雞蛋中加適量的料酒。...

食材明細主料甜酒釀（適量）紅糖（一塊）雞蛋（一個）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖甜酒蛋花的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、湯鍋入水煮沸。3、倒入甜酒釀煮沸。4、放入一塊紅糖。5、煮沸後淋入蛋液，請勿攪...

“秋天來臨，廣東天氣難以捉摸，如一不小心就會感冒，喉嚨乾涸，要吃些糖水來潤潤喉嚨，舒緩喉嚨的緊張感。菊花清熱解毒，雪梨潤肺，兩者合一是清香、甜潤。”食材明細主料菊花（適量）枸杞（適量）雪梨（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小...

“蓮子冰糖燉花膠,天天不斷的變換着花式來吃.希望堅持吃效果收到不錯的效果.不僅能美容,也可以增加抵抗力.還可以養胃哦.真是功效非常多，骨膠原要多多補充哦.特別是女人,要更加愛自己,才有能力愛身邊的人。”食材明細...

“天氣冷了，暖氣還沒供應上。冷的我只好用電熱毯。暖和倒暖和了，可是上火呀，嗓子和鼻子都乾乾的。本來我是怕胖不肯做冰糖燉雪梨的，這下只好做一個緩解下乾燥的身體。據説冰糖燉雪梨最好就是這種雪花梨，小吊梨湯的的梨也是...

食材明細主料西蘭花（適量）雞蛋（三個）輔料香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）西蘭花燉蛋的做法步驟1、西蘭花洗淨切成小塊。2、雞蛋打散，加入少許温水，鹽攪勻備用。3、鍋內加水燒開，調入少許鹽下西蘭花...

“孩子們特別不愛吃雞蛋，特別是兒子。在兒子還很小的時候經常燉蛋給他吃，他都不怎麼愛吃。媽媽心疼小外甥經常燉一點土雞蛋摜給他吃，這小子就不吃，即使吃了一點哭鬧一下又吐了。一直到現在對蛋羹都還排斥，現在連小妞都在學...

“雞蛋羹是非常美味的食物，雞蛋應該算是世界上最簡單的蛋白質，最有營養的雞蛋吃法就是水煮蛋，但是水煮蛋吃多了很容易膩，所以最近我已經放棄水煮蛋，而改成了做雞蛋羹，每一天變着花樣吃蛋羹，也是蠻幸福的。這是花蛤燉蛋，花蛤是...