相關醇香淡奶油牛奶吐司的餐飲知識

“加了淡奶油的吐司，柔軟醇香；用了時下流行的貓咪吐司模具烤制，再用巧克力或者果醬畫出貓咪圖案，更添萌趣。”食材明細主料高筋麪粉（330克）輔料耐高糖乾酵母（3.5克）白糖（30克）鹽（6克）煉乳（50克）淡奶油（50克）冰牛奶（220克）黃油（30克）奶香（口...

“這是一款含有大量淡奶油的吐司，採用中種冷藏發酵法，做出來的吐司特別的柔軟，吐司一層層的，拉絲效果很棒，奶香味十足，但是不甜膩，越吃越想吃那種，如果家裏有用不完的淡奶油，可以嘗試下這款吐司，做法簡單，成功率高，味道沒得説。”...

“麪包的食品安全問題已經多次曝光了，外面麪包店的鬆軟具有濃郁香氣的麪包不知道加了多少添加劑，還有植脂性奶油問題、衞生安全問題、各種果醬肉鬆問題等等，所以還是自己動手吧。為了消耗家裏的淡奶油，做了非常柔軟的淡奶...

食材明細中種麪糰高筋麪粉（215克）牛奶（100克）酵母（3克）主麪糰高筋麪粉（85克）細砂糖（20克）淡奶油（80克）黃油（20克）食鹽（15克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜進行冷藏...

“這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司，配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司，可以參考此方法。因為配方不用黃油，但是...

“今天做了個淡奶油吐司，少油少糖，效果很好，很軟，麪包機一鍵啟動靜等美食，麪包機為生活帶來方便令我有更好的生活品質。”食材明細主料金像高粉（250克）淡奶油（100克）輔料酵母粉（3克）甜奶粉（10克）雞蛋（1個）玉米油（15克）油（10克）温水（少許）鹽...

食材明細主料高筋麪粉（255克）糖（40克）鹽（2克）淡奶油（92克）牛奶（68克）全蛋液（32克）酵母粉（4克）輔料全蛋液（(刷表面)適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油吐司麪包的做法步驟1、將做麪包的所有材料混合攪拌，揉成麪糰。2、揉成...

“每次做完蛋糕，都剩許多奶油，怎樣消耗掉它？我有好辦法：快來做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧！”食材明細主料淡奶油（120g）牛奶（50g）雞蛋（1個（帶皮65克））白糖（40g）鹽（3g）高筋粉（280g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油吐司...

“哈哈！我們期末考試的成績下來了，考得還好吧。做一個奶油吐司安慰安慰自己吧！一股濃濃的奶味是幸福的味道！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（100g）淡奶油（80g）白砂糖（35g）雞蛋液（40g）輔料酵母（3g）鹽（1g）調料黃油（15g）奶香（口味）烤（工藝）一小...

“做蛋撻會剩下一些蛋白，做吐司，口感不錯，早上來一杯熱豆漿、熱米糊，再來幾片面包，就是簡單而且味美的早餐了。淡奶蛋白吐司食材：高粉280克、酵母3.5克、綿白糖23克、淡奶油60克、蛋清80克、鹽3克、無鹽黃油15克、清水70克...

“最近家裏敗了很多新機器烤箱，發酵箱，在家逐一研究它們的性格，不過總算磕出滿意的吐司來了晚上回來都八九點才開始打面，結果弄到十一二點才烤好滿屋子的香味兒，大半夜也沒忍住吃了一個吐司的三分之一直接撕着吃更過癮哦，團...

“我一直在追求做家庭吐司麪包，既有賣相又柔軟拉絲。今日，我做了一款柔軟的平頂淡奶油吐司，採用70%的冷藏中種法。麪包出爐非常的柔軟，用手摺疊也不會斷裂。”食材明細中種麪糰：高筋麪粉（350克）牛奶（325克）耐糖酵母（3克）白砂糖（10...

“仍舊是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麪包。這款經典的吐司配方，做了好多次，個人也很喜歡這個配方。因為不用黃油，但是要加入大量的淡奶油，如果家裏打開...

食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）細砂糖（38克）鹽（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麪糰。2、基礎發酵至兩倍大。3、把中種揪成...

“快要過年啦！打開了一盒淡奶油，吃了一些，還有一些就用來做吐司。配了南瓜泥顏色金黃，既好吃又好看，營養美味。金燦燦的顏色也很吉祥”食材明細主料南瓜泥（140g）純牛奶（100g）淡奶油（100g）高筋粉（500g）雞蛋（1個）黃油（38g）輔料白糖（20g）鹽（5...

“全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等，因此，全麥粉具有更高保健營養功能。這款全麥吐司加了大量的淡奶油，中和了全麥粉的粗糙口感，奶香濃郁，是美味又營養的早餐選擇”食材明細主料...

“我對面包情有獨鍾。前段時間到重慶送我家小寶上學的時候，我總要關注那裏的麪包店。重慶街面上多是一些買漢堡炸雞和德式甜品麪包。我覺得麪包店的麪包添加劑太多，不如回家自己做的麪包（吐司）好吃。這不，回到家之後，我就迫...

“大熱天的想吃吐司可真不易，不是因為天氣炎熱人受不了，而是麪糰受不了。所以，如果要麼在陰天温度低的時候做，要麼開個空調降低屋內温度來做。這樣麪糰才會慢慢發酵並且有獨特的香味。發配速度過快，一是內部組織粗糙，口感難...

“喜歡吃吐司，在烘焙中最愛玩轉麪包類的了，喜歡看着一團普通的麪糰從自己手中變成美味的麪包，喜歡看着家人吃着自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候，煮的是一碗米粉，那是煮給老媽吃的，老媽直説好吃，當時心裏...

“我喜歡在製作吐司麪包時加入淡奶油，這樣不僅可以增加奶香味，更可以提升柔軟度，使得成品油口感特別好。這款吐司直接吃就非常香，早餐時配一杯牛奶就行了。”食材明細主料高筋麪粉（300克）淡奶油（75克）牛奶（70克）雞蛋（55克）綿白糖（4...

食材明細主料中種（適量）高筋麪粉（150g）牛奶（50-60g）耐高糖酵母（6g）主麪糰（適量）淡奶油（70g）細砂糖（70g）全蛋液（60g）奶粉（25g）黃油（18g）輔料鹽（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合揉成面...

“家裏小朋友過生日，做了一個奶油蛋糕。打發的奶油多了一些，不能浪費呀。所以做個淡奶油吐司，這就是消耗淡奶油的強烈推薦的一款方子。這個吐司用的是冷藏中種法，真的很方便。晚上將中種揉好，放冰箱冷藏。第二天不管什麼時...

“一提起麪包、吐司，好多人都喜歡吃卻不喜歡做。因為時間有點長，而且還要求技巧。其實只要有一台麪包機，還發愁什麼呀！看我的，雖然我喜歡自己揉麪，也喜歡烤箱裏出來的麪包、吐司，但是忙的時候，只需將材料往麪包機裏一扔，2個小...

“今天這款麪包機版的淡奶油吐司做得超級棒！方子是向一位漂亮妹妹討來的。做出來的吐司不但味道香，而且超級柔軟，百折不斷，我把“她”稱為“會被瑜珈的吐司”！”食材明細主料淡奶油（130克）牛奶（100克）全蛋液（40克）鹽（5克）白糖（38克）...

“有一種奢侈叫——自己會做^_^!有同感的嗎？這款吐司材料裏沒加一滴黃油，烤出來卻奶香味十足，而且內部組織細膩柔軟，第二天吃起來香味更加濃郁…最近做吐司都是送兒子去幼兒園之前把面揉好，送完兒子買好菜回來發酵的剛剛好...